2024年1月，英国广播公司（BBC）发布了意大利新闻摄影师皮耶罗·克鲁西亚蒂（Piero Cruciatti）拍摄的照片。 拍摄了重庆附近一家药店的一角，于是开始了一个关于通货膨胀的故事。
2024年1月14日，重庆附近的一家药店。
您可能会看到一篇关于 21 世纪十年通货膨胀对大宗商品影响的类似文章。 然而，本书的序言和文章都与通货膨胀无关。 事实上，这**显示了这本书的内容，即医学知识和实践所依赖的物质文化背景。
仔细观察细节，我们可以看到一个大木柜，由许多带有标签的抽屉组成，每个抽屉上都写着药物的名称。 在柜子的顶部，有一排带盖的陶瓷容器，上面贴有标签;在后排较高的架子上，有一排排透明的玻璃瓶和塑料罐，我们可以直接看到里面有什么;在货架的最左边，有一张纸，已经放在相框里，这很可能是商店的营业执照;罐子后面的墙上挂着一封装裱好的信件：几行诗歌，以及诗人和书法家的名字。
即使我们在 2010 年拍摄时对这家商店一无所知，我们也可以通过这张照片了解很多关于商店活动的文化背景**。 例如，这些标签不仅告诉我们商店里有哪些药品，而且还显示了标签的不同样式、颜色和书写方式上面划掉的文字表明所出售的药物不是一成不变的。 这些信息表明了商店展示其药物的多种方式和不断变化的消费者偏好。 药物容器的材料也随着时间的推移而变化：木制抽屉、陶瓷罐、玻璃瓶和塑料罐。 虽然它们由不同的材料制成，但它们都用于储存药物。 这些容器显示了其材料的变化、用途以及药房所有者和顾客在看到它们时可能产生的联想。
比较**中的两张装裱纸也非常有趣。 其中一个不太显眼，放在陶瓷罐后面的架子上;而另一张挂在墙上，非常醒目。 两者都向进店的人传达了重要的信息——左边印着几个简短的字的营业执照，纸上角有一个标志，都表明商店存在于工商市场监管和认证的政治体系中，这是合法的，让游客放心商店的信誉;中心顶部的带框书法提供了合法性的证明，但这是通过一个非常不同的价值体系实现的。 字体的样式、日期的标示方式（嘉神十月）、纸上的红色铭文、诗歌的选择，都是引用文化精英的文学经典来维护合法性的重要因素。 诗歌的选择也是基于这些考虑，在《全唐诗集》中，有一首贾道（779-843）的五字四行诗，名为《隐士不遇》，作者是方宝珍（Paul M.）。varsano）翻译如下：
在松树下，我问那个男孩
他说他的主人去采草药了
只有在这些山上
乌云很深，我不知道在哪里
这首诗表明，主人离开他的住所去寻找草药。 这是道人寻在山中、浓云中，在世人不为人知的地方寻求长生不老药的隐喻。 那个地方在**？不知道。 在那个世人无法到达的地方，一定有非常重要的药草吸引着师傅来到这里。 诗中的“药”字是通往商店的关键环节，但不幸的是，“药”字被一个破损的高塑料罐遮住了，罐子里有红色的盖子。 然而，即使它没有表现出这个核心特征，四行诗也发挥了它的作用——赋予药房唐诗的文化权威，追求不朽的道家神秘主义，以及隐士寻找药物的保证和希望。
因此，这张图片显示了医学本身的实践：药房出售的药物遵循医生的处方并满足患者的需求。 但与此同时，它也揭示了这种医疗活动存在的背景：一个配备药材的空间，为消费者提供药物;汇集了来自世界各地的医药产品的商业网络;由各种材料的家具和容器组成的材料网络;保证在商店中合法使用医学知识的当局;写于9世纪的一首诗的文化力量。 这首诗比这家商店早了 1,000 多年。 以上并非都清晰可见，但毫无疑问，它们都被这个**揭示出来了。
当然，“*的实践存在于上下文中”的概念并不新鲜;长期以来，研究亚洲和西方传统医学史的学者一直依靠语境来理解医学的理论和实践。 就本书所涵盖的研究而言，有两个方面在方法上具有创新性，即医学商品研究的全球历史方法，以及医学史的物质和文化方法的强调。 这两者都与西方学术界至少20年来历史研究领域的广泛向外扩张有关。 全球史方法要求学者超越民族国家进行思考。 民族国家一直是历史学家研究的框架，原因有很多。 书写过去的历史往往是一项与一个国家的政治合法性相关的任务;官方任命的历史学家撰写过去的历史以证明现在的合法性。 一般来说，历史是从民族国家的角度写成的，因为学者们经常在单一的学术或语言背景下进行研究，并不总是有跨越文化和政治界限的意愿或机会。 即使在美国和中国，许多大学的世界历史标准领域也被理解为一个分离的单位：一个单位、一种文化或一种文明，如玛雅人、希腊和罗马文明以及斯里维贾亚王国。 在截然不同的时间和空间中，这些单位构成了可以单独研究的独立世界。 肯尼思·波梅兰兹（Kenneth Pomeranz）于2024年出版的《大分流：中国、欧洲和现代世界经济的**》一书对历史教学产生了重大影响。 彭木兰不仅对西欧和长江下游的经济发展进行了重要的修正性比较，还论述了“联动”作为研究对象的重要性。 他的研究表明，本世纪长江下游地区的社会经济发展与南海、日本、印度洋和欧洲的发展有关。 同样，同一时期英国经济的增长不仅应该从英国的科学发现和技术创新的角度来理解，而且应该从大英帝国偏远地区的殖民扩张和资源获取的角度来理解。 以《大分流：中国、欧洲与现代世界经济的发展》为首，涌现出大量质疑全球联系重要性、质疑孤立国家的学术论文。
地图上欧亚大陆的主要交通路线表明，在学者们希望了解全球历史而不是单个国家的背景下，医学史研究领域发生了变化。 流行病的传播、医学知识的流通和医疗用品的使用**等主题都非常适合在全球历史的背景下进行研究。 众所周知，传染病、知识和知识都是流动的，而且它们都广泛传播，不分文化或法律界限。 本书中的几篇文章明确地涉及跨越国界的人、思想和事物的活动。 还有一些文章展示了另一个历史发展，它改变了许多历史学家构思他们工作的方式，即所谓的物质转向。 当然，科学史学家长期以来一直在写关于物质的文章。药物与医疗设备或穴位图一样重要。 然而，学者们的写作方式发生了变化。 在某种程度上，这是由于艺术史、文学研究与历史之间以及人类学、考古学与历史之间界限的流动性，这激发了世界各地的学者跨越国界思考研究对象及其载体，质疑“事物”是什么，并批判性地思考对象本身及其所代表的内容。 通过这些问题，研究对象本身可以为历史学家提供丰富的信息**。 在某种程度上，这也是由于阿琼·阿帕杜赖（Arjun Appadurai）的著作，尤其是他的著作《事物的社会生活：文化视角下的商品》（The Social Life of Things： Commodities in Cultural Perspective）的深远影响。 该书鼓励学者们不要将“事物”视为具有单一意义和价值的静态实体，而是将其视为在研究对象的生命周期或传记中反复改变意义的运动实体。 阿帕杜莱特和他的合著者建议，价值（货币、文化、情感、政治等）应该在主体生活的每一点重新考虑。 使用这种方法，特别是与全球历史方法相结合，历史学家将发现各个领域的对象作为分析和探索的有效历史材料。
本书中的**以不同的方式揭示了全球和物质转向对历史研究的影响。 首先，我们在药物的研究方法中看到了这一点。 作者没有将植物或药物视为一个单独的、孤立的“事物”，而是从一个整体和综合的角度来研究这项研究，包括意义、联想和情感反应的完整综合。 例如，梁启子和陈明关于Afoetida（又称“hing”或“asafetida”）的文章，并没有将其简化为单一认识论语境中的单个对象，而是包含了所有的名称和含义，并追溯了其在很长一段时间内的跨界活动。 王家奎从药理毒理学的角度对古代草药进行了记录。 徐冠棉对丁香的研究考虑到了香料的广泛语境，通过追溯这种香料系统跨越时空的痕迹，单个“物”的历史可以揭示更广泛的社会和政治变化。
Hingiseh，或称 Afoetum 植物，出自 Gonbofa 的 Treasures of Overseas Treasures（1712 年）中的其他几篇文章，这些文章描述了药物和植物跨越政治和文化界限的轨迹或路线。 例如，Lin 和 Anna He 的两篇关于大黄的文章不是基于单一的特殊背景或知识框架，而是基于中华帝国内外对大黄的多种认识方式。 Lo 和 Rahul Markowitz 在三个学科中进行研究：文化、地理和商业。 罗氏对“灵丹妙药”的研究和马科维茨对人参的研究产生了一个诱人的商业主张，从北美、东南亚延伸到中国。 这些医疗产品的确定性不如其质量和可用性重要。 高智晟的研究对象“中国根”显然与一个“异国情调”（遥远而鲜为人知的起源）对欧洲医学专家具有强烈吸引力的地方有关。
维萨里乌斯的《中国根源简文》，里昂，2024年 全球史的观点也影响了本书中的其他几篇文章，尽管它们与全球史学的关系不太清楚。 这些作者没有跨越文化界限来追踪单一药物，而是探索医学思想和实践如何在人和思想流动的单一空间内发生转变。 例如，埃丝特·海伦娜·阿伦斯（Esther Helena Ahrens）对莫卢医疗市场的研究揭示了一个不断变化的世界，来自特殊地方的知识在该地区以外的地方广泛传播，例如安汶。 萨米尔·布梅丁（Samir Boumedin）的文章展示了中国的本草知识如何通过耶稣会士的努力进入欧洲人的知识框架。 正如克莱尔·格里芬（Claire Griffin）所说，近代早期俄罗斯医疗市场出现的“异国情调”改变了医疗实践，它改变了人们对更广阔世界的看法。 早期现代世界与现代世界的对比揭示了这里的明显相似之处。 在第二次世界大战期间，以及20世纪50年代的台湾，正如常树清和皮国果所指出的那样，“西方”知识的传播为中国大陆和台湾的人口提供了新的医疗体系，同时激发了他们回归中国传统习俗的愿望。 正如刘世勇和郑宏所言，医疗产品和专业知识的全球流通使古老的、另类的和“民间”的知识得到了新的认可。 最后，徐媛和周英杰提供了一种理解通过文本传播的医学知识的新方法。 他们使用数字人文工具分析了早期佛教和道教文本中发现的本草，并认为这种知识在流派和宗教教派中普遍存在。 即使没有直接参考全球历史或物质史学，他们的**也表明数字人文工具可以为医学史研究提供新的途径。 他们分析的最早的宗教文本可以追溯到六朝时期（222-589）。
本书中收录的文章，以及我们在本文开头使用的皮耶罗·克拉萨蒂（Piero Crassati）的**，表明医学史领域的未来不仅需要对物质文化进行全球历史研究，还需要探索历史数据和数值分析的新方法。 只有这样，我们才能真正追溯本草的全球旅行足迹。
本文是《本草的全球故事：5世纪以来全球市场中医药、**和健康知识的生产》一书的序言。
“本草的全球故事：5世纪以来全球市场上的药物”。**和健康知识生产高习，[荷兰]何安娜 主编 简易横排 32 开 精装 978710116291210800介绍
本书汇集了全球医学史领域18位杰出学者和学术新秀的前沿学术成果，以本草全球史为主线，追踪了1600多年来长期、跨区域的医药产品，如大黄、阿弗鲁尔、人参、丁香、中国根、金鸡纳等，展现了**与全球医药产品流通和健康知识生产的关系。政治、经济、文化和社会层面的多个层面。方**有两大创新，即全球史的方法和物质文化史的方法。 医学史领域的未来不仅需要研究物质文化的全球史，还需要探索历史数据和数字模拟的新方法。 这本书是追踪本草全球旅行足迹的一个很好的例子。
关于作者
高习，复旦大学历史学博士，复旦大学历史系教授、博士生导师，哈佛燕京学社客座研究员，中国科学技术史学会常务理事，中国科学技术史学会医学史委员会副主任。 著有《德镇传：一位英国传教士与晚清医学的现代化》（2024年）、《行者：温·玉梅传》（2024年）、《医学与历史》（2024年）主编。
Anne Gerritsen拥有哈佛大学东亚语言与文明博士学位、华威大学历史学教授兼全球历史与文化中心主任、荷兰莱顿大学亚洲艺术系主任、英国国家科学院院士和欧洲科学院院士。 著有《宋元明时期的吉安石人与地方社会》（2024年）、《青花之城：中国瓷器与近代早期世界》（2024年）、《物质文化书写史》（2024年）和《印度世界健康与物质史》主编： 医学、物质文化和**，1600-2000 年（2023 年）。
**评论
影响世界的中医药，影响世界的中医药！本草研究要跨越古今、中西、跨学科。《本草》正是这样做的。
香港浸会大学中医药学院教授赵忠珍的《本草全球故事》回顾了5世纪以来本草知识产生和传播的悠久历史，追溯了本草思想体系从自然主义传统向数学传统的蜕变轨迹。 可谓是：本草的全球之路，由东向西蔓延，开辟了文化融合的新视野;健康的世界观，不分南北，承载着跨越时空的永恒梦想。
王振国，山东中医药大学教授。
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主编高习签字盖章]本草全球纪事 - 自 5 世纪以来在全球市场上生产药品、**和健康知识。
协调：一个北方;编辑：思琪）。