冬季是需要适当补充的季节，补充营养和热量是重要方面，补气补血也不容忽视。 只有气血充沛，血液循环才能顺畅，身体才能保暖，避免手脚冰凉的烦恼。 在冬季，牛肉和羊肉并不是唯一受到青睐的莲藕这也是一个非常好的选择。 莲藕富含植物蛋白铁元素、维生素C和膳食纤维等营养素，有：清热降血，脾和开胃，血液和肌肉生长。 特别是在寒冷干燥的冬季，多吃点莲藕能滋阴燥燥，清肺化痰，对身体非常有益。 冬天也恰到好处莲藕在上市旺季，**很便宜，2元一斤，非常划算。 今天就给大家分享几款好吃的莲藕方法，用不同的食材，使营养更丰富，口感更香。
这种糖醋莲藕饺子的食谱简单明了美味。先做好准备莲藕、碎肉、蛋、洋葱等氯化钠、胡椒粉、料酒、酱油、糖、香醋和食用油。 将莲藕洗净去皮，用刨丝器切成细丝，用刀切成碎块。 洋葱去皮洗净，切成细条，切碎。 将猪肉切碎，加入莲藕将洋葱切碎，然后加入一个鸡蛋，调味氯化钠、酱油、胡椒粉、料酒和食用油，用筷子搅拌至浓稠变硬。 然后将适量的油倒入锅中煮至60%热，形成肉馅小面团肉丸，放入油底壳中煎至金黄色，然后取出沥干油。 然后把油温调高，倒入炸好的莲藕肉丸再次煎炸，使颜色变成棕色并沥干油。 最后，在碗中加入适量的料酒、酱油、香醋、糖和水，用筷子搅拌均匀。 烧油，倒入糖醋酱煮沸，煮至汁液变粘稠，再倒入炸好的莲藕肉丸翻炒均匀，撒上切碎的葱，从锅中取出。 这道糖醋藕饺子酸甜可口，口感鲜嫩开胃。
这道鸡油荷池炒菜很顺利莲藕、胡萝卜、荷兰豆、木耳、蒜瓣氯化钠、食用油、白糖、淀粉和鸡精，口感香喷喷，味道鲜美。 先做好准备莲藕、胡萝卜、荷兰豆、木耳、蒜瓣氯化钠、食用油、白糖、淀粉、鸡精。 将莲藕去皮洗净，切成薄片，用水浸泡10分钟，洗掉表面的淀粉，然后沥干水分，继续浸泡在水中，防止变黑。 胡萝卜去皮切片，撕掉荷兰豆的旧肌腱，洗净备用。 提前将真菌浸泡在水中，洗净后放在一边。 将蒜瓣去皮切碎。 然后锅中加入适量水煮沸，加入适量氯化钠，倒入莲藕片煮沸1分钟，捞出后凉水;然后放入木耳煮1分钟，取出后冷却;最后，加入胡萝卜和荷兰豆，煮1分钟，从冷水中取出。 然后在锅中加入适量油加热，加入蒜末炒香，倒入胡萝卜和荷兰豆翻炒片刻后再放进去莲藕用木耳翻炒一会儿，加入适量氯化钠、白砂糖、鸡精调味料，倒入适量水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，然后关火，从锅中取出。 这道荷塘炒鸡汤色香性好，口感清爽，营养丰富。
这道莲藕花生排骨汤清淡可口，适合冬季饮用。 准备莲藕、花生、排骨、生姜、葱、韭菜、氯化钠，料酒和胡椒。 首先莲藕去皮洗净，切成大块。 花生用清水洗净，加入适量水浸泡2小时，使其变软。 将排骨切成大块，在水中浸泡1小时，除去血，洗净，沥干水分。 将生姜切成薄片，将葱切成小段。 然后锅中加入适量水，放入排骨、葱段和姜片，加入一汤匙料酒，大火煮沸后继续煮5分钟，撇去煮沸的泡沫，取出排骨冲洗干净。 然后在高压锅中加入适量的水，放入排骨莲藕和花生，然后加入葱和姜片，盖上盖子，用大火煮沸，然后转小火炖20分钟。 放气后，打开盖子，加入适量氯化钠和鸡精，撒上细香葱即可食用。 这道莲藕花生排骨汤口感醇厚，汤汁清爽，是冬季保暖补气血的好选择。
这些只是我分享的几件事莲藕练习，希望你喜欢。 莲藕不但美味美味、营养、多功能。 冬天吃补品可以多吃莲藕，滋阴燥燥，补气充血，助身体保暖。 记得抓住这个季节，为家人做更多的准备莲藕再次享受健康美味冬季美食。 如果你觉得我的文章对你有帮助，请给我点赞、评论、**收藏，关注，下次见。