站在国际舞台上,大亮茶为何征服了韩国人的口味?

小夏 美食 更新 2024-01-28

《华夏酒业报》记者 张宇晨

相信未来,大良明酒将依托“茶酒”文化,走得更远,为白酒国际化贡献力量

近两年来,中国葡萄酒行业的“国际化”一直是热门话题。 虽然白酒的出口在行业内并不大,但依然是一件“小事”,但可能正是这件“小事”决定了白酒行业未来的发展。

事实上,葡萄酒行业的国际化空间巨大,这是趋势,也是必然。 但能否在国际舞台上绽放,吹起中国酒的旋风,需要酒企向外低头,做好发展布局。

11月下旬,定位为十三香香型中国白酒的大亮明酒登陆韩国仁川,亮相首尔国际食品展和中韩经贸洽谈会,备受业界关注。

据悉,由于独特的盖碗茶瓶型、“古茶马道”浓厚的文化IP、纯净的甜醇厚茶香,展会期间,大亮茶征服了众多参展商家的味蕾,展后两天就被抢购一空。

逃离“内卷”,站在国际上

目前,葡萄酒行业有一个不可忽视的事实,即库存高企,市场增速放缓,已进入存量竞争阶段。 要想在“内卷化”的环境下找到新的增量,开拓新市场,提升品牌力,主动“走出去”,定义和布局新赛道,成为酒企突围的有效途径,也是鼓励和支持企业突围的关键路径。

2024年,工业和信息化部印发《关于加快构建现代轻工业体系的指导意见(征求意见稿)》,鼓励工艺美术、白酒等具有中国文化特色的强企和轻工业“走出去”,通过并购加快打造国际品牌。

可以说,白酒国际化不仅是行业换档升级的信号,也是供给侧改革的方向。

为了响应时代的召唤,逃离“内卷”,大亮茶业近日开启了海外市场的布局。

据了解,展会期间,大亮茶得到了韩国瑞启豪企业集团、ICD海杰集团、韩国秀源**等众多嘉宾的积极响应,纷纷表示愿意与大亮茶酒携手合作,抢占韩国潮饮文化与美酒的市场空白,共同助力明香酒香化韩国, 让“茶酒不离”的礼仪影响深远,香浓

为什么第一站是韩国?

白酒的国际化首先需要是亚洲的国际化,然后是世界的国际化。 北京盛雄品牌策划总经理邹文武指出,在东北亚文化体系下,白酒消费是普遍的。

的确,从地理上看,中韩两国毗邻而居,韩国出海的白酒具有时、地、人的独特优势。

据统计,2024年我国白酒累计出口额为156亿美元,同比增长219亿美元,同比增长1854%;白酒累计出口量81635件600,000升,比上年增加7,505升13万升,同比增长1016%。其中,韩国是中国白酒出口最大的国外市场,占3038%。

韩国人爱喝酒,不分性别、年龄或年龄,无论是大场合还是小场合,朋友聚会还是家庭聚餐。 韩国人大多以烧酒为主饮,辅以米酒。 大良明酒集团董事长梁川告诉《华夏酒业报》记者,中韩两国历史相同、文化根源相同、人文相同、习相似,作为融合中国“茶与酒”两种特色文化的健康白酒,大良明酒将肩负起丝绸之路“新马帮”的责任, 作为两国文化交流的使者、友谊的桥梁和经济合作的纽带,让共同的葡萄酒文化在韩国得到推广。

走出国际标准的核心是质量

尽管白酒在韩国很受欢迎,但要想长期赢得消费者的青睐,就必须要有好的品质。

资料显示,大良明酒的酿造过程植根于“中国原酒之乡”琼胃独特的自然环境,拥有独特的悬崖山谷、冰川水、黄泥窖和优良的“**九度”生产精品酒的条件,所有这些都为茶窖提供了源源不断的内在活力。

大良茶酒依托不可复制的地理环境和资源优势,将传统工艺与现代创新技术完美结合,在传承梁人祖先“老酒池、小窖酱、丁锅蒸煮、手工酿造”的基础上,创新性地将红茶与五谷融合发酵,酿造出独具特色的“中国白酒十三香”明香蒸馏酒。

据测试,红茶中的“有机物”中和分解了酒糟中的“化合物”,特别是经过高温蒸馏萃取后,大量有益微量元素被蒸馏并溢出,浑浊的味道、杂味和辛辣刺激的味道被充分溶解和去除,甜味和陈年属性得到充分展示, 而酒体呈现出浓郁醇厚的甜味,圆润干净,酒茶香气和谐典雅的特点。

值得注意的是,独特的品质、醇厚的酒体和浓郁的香气也让大良明酒不断获奖。

自成立以来,大良明酒一直走在香氛、品牌和价值创新的道路上,但我们不止步于香氛的研发,在圈内营销上毫不犹豫,不局限于国内市场。 希望以此次韩国之行为契机,铭祥继续站在国际舞台上,打破新赛道,带着中国“酿造”之心远征。 “梁川说。

总体来看,在白酒退化无处不在的情况下,“走出去”到全球市场谋取利益是势不可挡的,毕竟是中国白酒行业融入世界潮流的趋势。

对于大亮酒业来说,国际化的背后,是公司在理念开放、渠道开拓、文化融合方面的主动性。 相信未来,大良明酒将依托“茶酒”文化,走得更远,为白酒国际化贡献力量

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