2024年，程如明被任命为董事长列车主厨，专门负责***列车上的餐饮工作。 没错刚满28岁的程汝明真是个好消息，能够为伟大的领袖***服务，是很多人梦寐以求的事情，没想到他这么小年纪就承担了这么重的责任！
听到这个好消息后，程如明立刻开始研究***的饮食习习惯。 当一位同事告诉他董事长的饮食时，程如明愣了一下。
因为一位同事告诉他，不要吃酱油！
在程如明的认知中，除了重油和辛辣的湘菜外，酱油也是一种重要的调味品为什么？
1.幸运的年轻人
2024年秋天，13岁的程如明因家境贫寒，被大哥从莱州带到天津生活。 因为同乡在天津永安宾馆工作，他也进入永安宾馆当学徒。 程如明从小就能吃苦，聪明伶俐，很快就被厨师收留了，于是他他从14岁开始做饭
程如明虽然没有文化，但他在他在烹饪方面很有天赋，通常师傅只需点击一下就能理解最好的要点。 此外，他愿意努力工作，所以他很快就成为了一名老师，能够对自己负责。
但程如明并没有就此止步，后来他通过勤奋学习和好探究，前往维克多酒店学习习西餐技艺他的西餐技艺也提升得很快，精通法国、俄罗斯和英国美食成为暂时的选择。
在接下来的十年里，程如明在天津的中外各大酒店和俱乐部轮流工作，互相学习习，与同行交流。 凭着自己的才华和努力，年纪轻轻，程先生就成为天津烹饪界一颗冉冉升起的新星，并得到了同行的认可
虽然程如明得到了业界的认可，但在邪恶的旧社会里，厨师仍然只是一个九流的职业，根本没有得到认可，也没有社会地位。 所以这个时候，程如明依旧看不到光明的未来。
直到中华人民共和国成立后，程如明觉得生活有了新的头。他家乡的父母和兄弟因为土地改革而获得了土地，他自己也得到了土地进入铁路部门，成为一名光荣的工人从那时起，它就获得了新的生命。
因为对党和**带给他的一切的感激之情，程努力工作，脚踏实地，干练。 他不仅每年当选先进，还光荣入党，甚至当选为单位工会主席，被评为全国劳动模范。
看到这一幕，我们不禁感慨这真的是一个妥妥的**主角！
但你认为这就结束了吗？当然不是！
2024年，正在工作的程如明突然接到一个秘密任务，这让他感到疑惑。 在程的认知里，只有保密工作才会有这样的事情吧？一个普通的厨师怎么会接到秘密订单？
但当他来到新岗位时，他才意识到，他的新工作竟然是董事长专列上的主厨！
董事长的专列，就是服务***！
这是程如明做梦都想不到的事情，能与伟大领袖并肩共事，是当时很多中国儿女都望不到的！程如明心里暗暗下定决心，一定要好好干，做一顿让董事长开胃的饭菜！
2.毛的红烧肉
事实证明，程如明做到了。 在接下来的二十二年里，他担任***的全职厨师。 由于他兢兢业业、吃苦耐劳，曾一度受到董事长的表扬。
如今，因为影视作品，全国人民都知道自己在饭桌上有一道菜是他情有独钟的——红烧肉。
湖南人吃辣的习，陪伴主席一生。 **我还和人开玩笑，“吃辣椒，这是革命性的！”
由此可见，吃辣的习惯习已经渗透到骨髓里。 但在毛最喜欢的菜中，有一种远非辣，那就是红烧肉。
**他对红烧肉的热爱，可以追溯到早年在湖南省一师读书的时候。 那时候，普通学生家庭并不好，周末只能开肉打牙祭。 而红烧肉是他们经常吃的肉类菜肴。
从这一刻起，他养成了吃红烧肉的爱好。
**最爱的红烧肉，因为方法独特，叫“毛的红烧肉”。
而毛红烧肉的发明者是程如明，他当了董事长22年
多年后，毛的红烧肉做法也被解密。
据程某介绍，董事长吃了红烧肉，糖不是酱油，而是先油炸，然后用盐调味。 这也是毛红烧肉的特色
但是为什么红烧肉不能加酱油呢？是因为程想与众不同吗？
自然不是！事情的真相是，不要吃酱油。
3.解开谜团
任何会做红烧菜的人都知道，大多数红烧菜都离不开酱油，红烧肉自然也是如此。
但是***进入北京后，我向厨师提出了一个要求，那就是不要在他们的菜肴中加入酱油
如果你不在普通菜肴中放酱油也没关系，但是如果不在红烧肉里放酱油，那就大问题了
直到程如明成为***的厨师，这个问题才真正解决，后来才有了独具特色的“毛红烧肉”。
对于不吃酱油的习，只有身边的服务人员知道。
但是你为什么不吃酱油呢？不是每个人都清楚。
直到后来，程如明才终于揭开了这个秘密。
程如明说，有一次他坐专列出门检查，餐车里的小刘忍不住了，于是向董事长提出了疑惑“董事长，你为什么不吃酱油？”
**笑着解释了这件困扰大家多年的事情。
原来，小时候家里经常开酱油作坊做酱油。 有一次，在车间里玩耍时，年轻的***打开了酱油罐的盖子。 当他看到发酵酱油上漂浮着一层蛆虫时，这让他感到恶心。
这件事在他幼小的心灵上留下了不好的烙印，所以从此，**就再也不想吃酱油了！
谁能想到，这就是董事长不爱吃酱油的原因呢？
即使是普通人也有各种各样的饮食习，伟大的领导者也不例外。