黑芝麻球的制作方法

选择新鲜的黑芝麻，尽量选择去皮的芝麻，以增强口感。

使用优质糖浆，可以根据个人口味选择不同类型的糖浆，例如蜂蜜或红糖糖浆。

这是增加肉丸粘性和质地的关键成分，确保肉丸具有一定的粘性。

将黑芝麻洗净，除去杂质，晾干。

在干净的平底锅中，用小火炒黑芝麻，直到散发出浓郁的香气。 注意不要燃烧，以免影响口感。

将炒好的芝麻放入研磨机或食品加工机中，然后研磨成精致的芝麻酱。 如果你喜欢颗粒感，你也可以保持一些颗粒的适度。

将黑芝麻酱与糖浆混合，搅拌均匀。 糖浆的用量可以根据个人口味和粘度需求增加或减少。

逐渐加入糯米粉，搅拌均匀，直到形成均匀的黑芝麻馅。 注意适量的掌握，以保持馅料的柔软质地。

取制好的黑芝麻馅适量，揉成小球。

轻轻地在肉丸上涂上一层糯米粉，以防止粘连。

用手将小球形馅料塑造成球状，以确保大小均匀。

在蒸锅上铺上广告amp 布或可食用的纱布，以防止肉丸粘连。

将成型的黑芝麻丸放入蒸锅中，用中低火蒸20-30分钟，直到丸子煮熟变软。

蒸完后，黑芝麻球外表顺滑，内软糯，香甜可口。

剩下的黑芝麻球可以冷藏并保持密封，以防止球变硬。

制作黑芝麻球，可以根据不同的个人口味适当调整食材比例，打造出更符合自己口味偏好的美味小吃。