此外，熬夜、生闷气、焦虑、上火都会伤肝。 因此，睡个好觉，感觉良好是滋养肝脏的最好方法，但不花钱的保健往往是最难做到的。 睡眠的好坏直接影响到肝脏的健康，现在人们普遍比较焦虑，工作压力大、情绪高低等因素都会引起失眠，当人体没有得到足够的休息时，免疫力就会下降，导致肝脏无法高效完成排毒工作，时间长了还会伤害肝脏。
到了冬天，不仅要养肾，还要养肝，绿叶菜进入肝脏。 下面就和大家分享一种助眠肝菜，菊花鲜嫩可口，营养价值很高，是一种理想的保健蔬菜。 蒿菊花甘甜、辛辣、平淡、无毒、气味芬芳、口感鲜嫩爽口，菊花中含有挥发油和胆碱等物质的特殊香味，能食用食欲开胃、养心镇静神经、降血压补脑、清血化痰、润肺润肝、稳定情绪等诸多功效。 在古代，菊花是宫廷美食，因此又被称为皇帝的菜，充分肯定了它的营养价值。 如果睡眠不好，心情不好，建议多吃菊花菜，滋养心灵，镇静神经，助眠。 中老年人更值得吃。
推荐食谱：猪肝瘦肉菊花汤。
材料：菊花、猪肝、瘦肉、生姜、米酒、生抽、食用油适量。
方法：
步骤1：先准备好所需食材，菊花和等量的猪肝瘦肉，去掉菊花的老茎叶，洗净备用。
第二步：然后将猪肝切成薄片，用温水浸泡15分钟，去除猪肝中的血液和毒素，这样可以更干净地清洗干净。 猪肝是猪体内最大的排毒器官，猪肝中含有大量的毒素，所以煮熟前要把血洗干净，还要做好杀菌。
第三步：然后将洗净的猪肝和切成薄片的瘦肉放入碗中，加入15ml米酒和姜丝，达到杀菌除臭的效果，再加入适量的淡抽和食用油搅拌均匀，腌制10分钟，使猪肝瘦肉有口感。
步骤4：猪肝肉片腌制调味后，开始烹饪，将猪肝肉片同时放入热油热锅中，用大火快速翻炒食材直至破碎，待猪肝瘦肉变色后，一次加入足够的沸水（不要加冷水， 否则肉很容易变成柴火），再把汤煮一下。
第五步：汤汁变浓变白后，加入菊花，再煮一两分钟，待菊花变软后关火。
步骤6：煮前加入少许盐和鸡精调味，搅拌均匀后从锅中取出。 汤通常在最后调味，尤其是蔬菜汤，以使蔬菜具有酥脆可口的味道。
猪肝瘦肉汤是一种美味的蔬菜汤，汤煮熟后，加入菊花煮一分钟，蔬菜汤新鲜，味道鲜美，营养价值相当高。 现在是菊花鲜嫩的时候，不妨多吃点，镇静神经，助眠，对老年人也有降血压补脑的功效，所以在当季的时候千万不要错过。
提示：1建议选择小叶蒿，因为小叶蒿比大叶蒿香味更浓，小叶蒿的纤维和维生素含量高于大叶菊花。
2.不建议将菊花焯水，因为焯水会流失一些营养成分，菊花不宜煮太久，会影响其口感。
3.猪肝和瘦肉同时存在，可以减弱猪肝的鱼腥味，瘦肉可以增强肉的鲜味，使口感更加鲜美可口。