鲲鹏项目
World Coffee Portal**对东亚品牌咖啡店市场的综合分析显示，在过去12个月中，该市场的门店总数飙升了24%，达到119,221家，其中前10个市场中有6个实现了两位数的出口增长。
在接受调查的18个东亚市场的行业领导者表示，他们的市场**状况良好，销售额持续增长，直销店的机会也越来越大。 像一幅五彩斑斓的图画，东亚咖啡店市场展现出无限的生机与活力。
中国已超过美国，成为全球最大的品牌咖啡店市场，在过去12个月中增长了58%，达到49,691家。 这一增长是由小型门店的快速扩张以及专注于外卖的瑞幸咖啡和科蒂咖啡推动的，这两家门店分别净增加了5,059家和6,004家新店。 同期，星巴克在中国净开设785家门店，按门店数量计算，星巴克成为中国第二大品牌咖啡运营商。
中国是东亚增长最快的市场，领先于马来西亚（28%）和菲律宾（15%）。3%）。总体而言，在过去12个月中，门店数量最多的10个市场中有6个实现了两位数的门店增长。
星巴克仍然是东亚最大的品牌咖啡连锁店，在过去12个月中净新开了1,223家门店，使15个市场的门店数量达到13,524家。 然而，韩国的Mega Coffee、印度尼西亚的Tomoro Coffee和马来西亚的Zus Coffee等国内运营商正在挑战星巴克的主导地位并扩大其市场份额。
随着东亚品牌咖啡店市场的成熟，快速扩张的运营商越来越多地寻求国际增长机会。 自 2022 年在中国开设第一家门店以来，Piti Coffee 已进入韩国、印度尼西亚、日本和香港，而瑞幸咖啡、Kopi Kenangan 和 Compose Coffee 在过去 12 个月内都开设了第一家国际门店。
在中国品牌咖啡店市场中，注重便利的小型商店很普遍，在接受调查的4000名中国咖啡店消费者中，超过90%的人每周喝一次热咖啡，而64%的人每周至少喝一次冰咖啡。 89%的受访消费者每周至少光顾或点餐一次，其中五分之一的消费者每天光顾或点餐，这表明咖啡店在推动消费方面的作用。
World Coffee Portal*** 到 2024 年 11 月，东亚品牌咖啡店市场总量将超过 136,500 家，到 2028 年将达到 181,500 家，五年复合年增长率为 88%。