苏氨酸是一种有机化合物，化学式为c4h9no3，具有旋光度，是一种必需氨基酸。
主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等。
苏氨酸的发现是由Wc.1935 年，Rose 从纤维蛋白水解物中分离并鉴定出来。
2024年，梅格研究了它的空间结构，并因其与苏氨酸的相似性而将其命名为苏氨酸。
苏氨酸有四种异构体，其中天然存在并对身体有生理作用的是L-苏氨酸。
苏氨酸在体内的代谢途径与其他氨基酸不同，是唯一一种不被脱氢酶和转氨催化，而是由苏氨酸脱水酶（TDH）和苏氨酸脱酶（TDG）和醛缩酶催化的氨基酸。
苏氨酸可参与体内蛋白质合成，在生长发育、免疫功能、神经系统等中发挥重要作用。
同时，苏氨酸也是制造一类高效低过敏性抗生素——单酰胺杆菌素的原料。
1.苏氨酸的理化性质
物理性质：苏氨酸为白色或近白色粉末或晶体，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
化学性质：苏氨酸具有旋光性，其水溶液呈中性，化学性质稳定，在酸性和碱性条件下不易变质。
二、苏氨酸的组成特点
营养特性：苏氨酸是人体和动物体内必需的氨基酸之一，在生长发育中起着重要作用。 对于植物来说，苏氨酸也是合成其他重要化合物的原料。
生理功能：苏氨酸参与人体蛋白质合成，在生长发育、免疫功能、神经系统等中起重要作用。 在动物中，苏氨酸也是用于维持动物生长和健康的必需氨基酸之一。
3.苏氨酸在农作物中的应用
作物吸收：作物通过根部吸收苏氨酸，并通过细胞膜上的转运蛋白进入细胞内部。 在细胞内，苏氨酸参与蛋白质合成和其他生理过程。
分子转化合成机理：在植物中，苏氨酸可以通过一系列酶促反应转化为其他重要化合物，如谷氨酰胺、天冬酰胺等。这些化合物在植物的生长发育中起着重要作用。
在肥料中的用途：在农业生产中，苏氨酸可用作肥料添加剂。 通过补充作物所需的氨基酸，可以提高作物的抗逆性、产量和品质。此外，苏氨酸还可以与其他化合物复配使用，以提高肥料的利用率和有效性。
其他用途：苏氨酸除用作肥料添加剂外，还可用于食品加工、医药等领域。 在食品加工中，苏氨酸可作为食品添加剂，提高食品的营养价值和口感。 在医学领域，苏氨酸可用于合成一些重要的药物。
苏氨酸是一种重要的必需氨基酸，在人类和动物的生长发育中起着重要作用。
在农业生产中，苏氨酸可作为肥料添加剂，提高作物的抗逆性、产量和品质。
苏氨酸还可用于食品加工和医药。
未来，随着科技的不断进步和应用领域的扩大，苏氨酸的应用前景将更加广阔。
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