第十名：意大利的帕尔马火腿。
火腿界的爱马仕，帕尔马火腿。 意大利有一种叫做帕尔马干酪的国宝级食材，这是一种传统食品，可以直接带到意大利的银行抵押贷款。 帕尔马干酪是经过极其严格的检验，如果质量有轻微瑕疵，就会被扔掉喂猪。 但并非所有猪都有资格获得这种高水平的治疗。
在意大利，只有具有传统意大利纯种血统的大型白猪、长白猪和杜洛克猪才能吃到未通过检验的帕尔马干酪。
但对于猪来说，这并非一无是处！如果有回报，自然会付款。 给什么？两条后腿。 作为与西班牙伊比利亚火腿相媲美的顶级火腿，帕尔马火腿受欧盟原产地名称 D 的监管o.当然，P的保护也要经过相应的质量检验。 公会检查员对发酵1年后的帕尔马火腿进行彻底检查，只有完全符合标准的火腿才会被贴上独特的“帕尔马”印章，而没有印章的火腿将不允许进入市场。
据不完全统计，该协会每年对帕尔马地区帕尔马火腿总产量的不到三分之一进行检查。 正是这种极度的稀缺性，使得帕尔马火腿在世界范围内极受欢迎，成为富人乖乖买单的美味佳肴。
第九名：法国的盐之花。
盐界的爱马仕，法国的盐之花。 100欧元的盐花，高级法国美食的必备品。 它来自法国南部布列塔尼古老的盖兰盐田，该盐田有2000多年的制盐历史。 早期，布列塔尼人在长期与海洋打交道的过程中发现了海水结晶的奇怪现象，从而发明了古老的制盐方法——“盐干法”，从此开始了2024年的制盐历史。 而这种盐花早在中世纪就在欧洲闻名遐迩，成为贵族餐桌上的标准精制盐。
除了悠久的制盐历史外，盖兰德地区还拥有得天独厚的气候、水源和自然条件。 然而，盐花的产量非常罕见，每50平方米的盐田只能生产500克左右的盐花，而这种珍贵的海盐一碰水就会立即溶解，哪怕只是露水。
根据法国古代的传统，未婚女孩一般去盐田采盐花，收集到的盐在市场上出售，返还的钱就是这些未婚女孩的嫁妆，因此有“fleur de sel de guerande”（新娘盐）一词。 虽然这个古老的传统在今天的盐田早已被摒弃，但与其他机械化工业盐田不同，在盖兰德地区，从盐田的呵护，每一道工序都是手工完成的，以确保将最高级的盐花卖给愿意付钱的当地土豪。
盐之花作为一种精制盐，并不适合日常烹饪，必须等到食物上菜后再撒在食物表面，比如牛排、鹅肝等，只要一点点就会引爆食材原有的味道。
第八名：澳大利亚帝王蟹。
螃蟹世界的航空母舰，澳大利亚帝王蟹。 很多人以为是帝王蟹，其实不然。 帝王蟹，又名石蟹、岩蟹，属于石蟹科的甲壳类动物，不是真正的螃蟹！帝王蟹主要分布在北半球的寒冷水域（近年来，在南极洲也有发现），其主要生产国包括美国（阿拉斯加）、俄罗斯和挪威。
但帝王蟹是真正的螃蟹，学名是巨型海蟹，主要分布在澳大利亚西北部冰冷的深海中，栖息深度在100-800米之间，澳大利亚塔斯马尼亚是帝王蟹的故乡。 帝王蟹是真正的海洋巨人，也是地球上最大的螃蟹，平均体重超过 13 公斤5公斤，而已知最大的帝王蟹重达36公斤。 帝王蟹的体长可以达到1米，放射状的蟹腿更加雄伟雄伟，霸气漏水，不然怎么能叫“帝王蟹”呢？
在澳大利亚，帝王蟹之所以被称为“螃蟹**”，只是因为它的肉质饱满细腻，鲜美多汁，还散发着浓郁的甜味，再加上数量稀有，蛋白质和微量元素含量也非常丰富，所以价格相当昂贵。
然而，今年春节期间，三亚一家海鲜超市挂牌988元的天价，引发巨大争议。
第七名：中国的稻笼羊。
劳斯莱斯羊肉，中国道浪羊。 首先要澄清的是，杨道郎确实和最近很红的歌手道郎没有关系，因为杨道郎是新疆喀什人，而歌手道郎，他就是四川人。 但是，道浪羊在中国羊肉产业中的地位，与道浪在中国**世界的地位是一样的，高。
历史上，生活在新疆麦盖提草原的道浪人，斥巨资从外商手中购买了来自阿富汗的珍贵羊品种瓦吉尔羊，并与新疆当地种羊杂交繁殖，培育出这种顶级的、非凡的优质绵羊品种。
道浪羊具有体格高大、外貌俊美、生长速度快、肉质鲜嫩多汁等巨大优势，其超高屠宰率可与世界上最著名的高屠宰羊特塞尔相媲美，堪称中国牧区肉羊繁育的典范。
纯种道浪羊的售价极其昂贵，一般在10万到20万只之间。 2024年，一位中国富商斥资1400万元，从麦盖提牧民手中买下了一只纯种道浪羊，震惊了世界。 在巅峰时期的纯种道浪羊繁育羊，每次繁育时间将收取5-10万元，价值非凡。
第六名：来自法国的吉拉尔多牡蛎。
世界美食家的梦想食物，牡蛎女王，吉拉尔多牡蛎。 在法国，除了鹅肝、蓝龙虾、盐花、黑松露等多种举世闻名的牡蛎，其中最顶尖的就是被誉为法国牡蛎界“精致双剑”的“贵族铜牡蛎”庇隆牡蛎和吉拉尔多牡蛎。
在法国，每只吉拉尔多牡蛎都要经过四年的精心养殖和59道生产工序，然后印上吉拉尔多牡蛎独特的“G”标签，才能端上餐桌，正式见到那些愿意付钱的当地土豪。
吉拉尔多牡蛎的吃法，无论是蒸还是烤，都能给味蕾带来非凡的体验，但最经典的吃法是生吃。 打开新鲜的吉拉尔多，只需滴几滴柠檬汁，一口咬下去，让光滑的牡蛎肉自然顺着舌头滑落，清爽的海鲜，还有吉拉尔多牡蛎特有的榛子香味，在舌尖上荡漾，瞬间填满整个嘴巴，啊，好贵！
吉拉尔多牡蛎比贝隆牡蛎更受欢迎，贝隆牡蛎具有浓郁的金属味，但它也有一个缺点，它太贵了。
第五名：印度尼西亚的Simaniu鸡肉。
罗尔斯·罗伊斯（Rolls-Royce）中的鸡，西马纽鸡（Simaniu chickens）。 如果你问这个星球上最贵的鸡肉要多少钱？答案是：900,000美元。 这种价值千金的黑鸡，是印尼独有的超黑黑鸡品种，也是地球上罕见的黑鸡。 黑色素在地球上极为罕见，因此价格昂贵，而且大多数被列入各国野生保护动物名录。 但是，只要你能掏出足够的钱，Simanio 鸡肉就可以吃。
在印度尼西亚，一只西曼尼亚鸡的售价高达 2,000 美元，因为它非常罕见。 不仅如此，Simaniou 的鸡蛋也不便宜，每个售价 200 美元。 如果你去五星级酒店，吃一个四马牛鸡的半熟鸡蛋，不为了1000美元杀了你，那就太奇怪了！
作为一种黑色动物，Simaniu 鸡是一种变黑的方式。 羽毛、骨头和内脏都是黑色的。 网上有传言说，西马纽鸡的蛋也是黑色的，但事实并非如此。 其实，与普通鸡蛋没什么区别的西马纽鸡的蛋也是白色的，它的血液也是正常颜色。
第四：日本的蓝鳍金枪鱼。
生鱼片之王，鱼的法拉利，蓝鳍金枪鱼。 蓝鳍金枪鱼作为世界顶级豪华海鲜的代名词，价格非常昂贵，一般在500元左右。 而最稀有的肚皮，价格却是惊人的1250元斤。
也就是说，我一口就要咬掉几千块钱，相当于我半个月的工资，在这里难过了三秒钟。
前段时间，海南三亚一位渔民捕获了一条重达近350公斤的蓝鳍金枪鱼，被一家海鲜店以10万元的价格买下。 然而，在日本，蓝鳍金枪鱼的售价更加惊人。 2024年，在日本丰洲市场的金枪鱼拍卖会上，一条278公斤的蓝鳍金枪鱼以3的价格售出36亿日元的天价，折合人民币约2100万元，创造了人类历史上最昂贵的鱼类交易记录
在国际上，蓝鳍金枪鱼被誉为“鱼中的法拉利”，不仅因为它的高**，还因为它在水中的惊人速度。 蓝金是海洋鱼的“跑男”，平均游速为每小时75公里，瞬间能将速度提升到恐怖的160公里为了满足快速游泳带来的巨大耗氧量，蓝金不是通过嘴巴和鳃盖呼吸，而是直接张开嘴用力游动，让水从嘴里流进来，然后通过鳃，让鳃吸收水中的氧气。
今天，蓝鳍金枪鱼在某些地区濒临灭绝。 而造成这种情况的原因，与日本人的疯狂捕捞有很大关系，因为日本人对蓝鳍金枪鱼情有独钟。 据统计，日本人消费约4蓝鳍金枪鱼5万吨，占全球消费总量的80%以上。
第三：南非孔雀鲍鱼。
爱马仕鲍鱼，珍珠母，南非孔雀鲍鱼。 在孔雀鲍鱼面前，澳洲的黑金鲍鱼、新西兰的蓝鲍鱼、日本的网鲍鱼都得叫老大哥。 孔雀鲍鱼作为南非的国宝性食材，是著名的“鲍鱼美人”，壳呈珍珠白，搭配墨绿色，闪耀着阳光的光芒，因其质地细腻，犹如孔雀开屏，所以香港人喜欢称它为孔雀鲍鱼。
在南非冰冷的海底，每只孔雀鲍鱼至少需要8年才能长到成年，而且由于南非水流湍急，这些美丽的鲍鱼需要用尽全身力气吸吮岩石，以免被湍急的海水冲走。 但坎坷的经历也赋予了它极佳的肉质结构，饱满多汁，口感坚韧耐嚼，但要想吃，就要付1500元斤。
然而，南非的孔雀鲍鱼长期被非法捕捞，其野生资源已经枯竭。 南非**和国际自然保护联盟（IUCN）近年来采取了一些法律限制措施，但收效甚微。 为了牟取暴利，国际偷猎者每年仍然前往南非海域非法捕捞这种美丽的鲍鱼，将其推向灭绝的边缘。
第二：马来西亚的鱼不能被遗忘。
河鱼之王，马来西亚的国宝，不能忘记鱼。 鱼类主要产于马来西亚砂拉越诗巫拉让河上游，是马来西亚婆罗洲特有的淡水鱼类。 在马来西亚，人们将其视为国宝，其地位甚至超过了黑刺榴莲，当然，价格也配得上它的尊贵地位，1500元一斤，就拿去吧。
我忘不了经典的吃鱼方式，用鳞片蒸。
很多人第一次听到“忘不了鱼”这个名字都会大吃一惊，其实“忘不了鱼”来自香港美食家蔡岚，当年，在品尝了这个著名的河鱼之王之后，蔡岚留下了一句话“味道好到忘不了，**贵得忘不了”， 鱼因此而得名。
忘不了鱼尾，580元。
我不能忘记，鱼之所以贵，主要与它的生长习有关。 一方面，这种鱼以风车坚果的松果为食，因此鱼肉散发出人们永远不会忘记的风车坚果的清新香气。 另一方面，这种鱼生长非常缓慢，第一年只能长到 4 只5克，第二年1-2公斤，但第三年长到3公斤后，会进入缓慢的生长期，据说一条7公斤的鱼需要长达10年的时间。
好吃又不多，所以自然贵，贵到让人忘不了。
第一：中国的长江秋刀鱼。
长江第一新鲜，古今闻名的顶级食材——长江秋刀鱼。 自古以来，无数达官贵人、富商都觊觎长江秋刀鱼，花多少钱，都要试一试。 长江秋刀鱼肉质鲜美，曾与长江鳀鱼、河豚一起跻身长江三鲜，位居榜首。 然而，今天仍能端上餐桌的“长江三鲜”，却只是河豚。
2024年，在江苏的一次拍卖会上，一条325克的长江秋刀鱼以5.9万元的天价拍卖，折合182克，与当年的**价格完全相同。
长江秋刀鱼的学名是剑鱼，又称长颚鱼、毛鱼等，身体细长，像刀剑，肉质细腻却多刺。 长江秋刀鱼作为一种典型的海洋洄游鱼类，通常主要散布在我国沿海海底及附近海域，在繁殖洄游季节，会沿着河流上游，从长江口到洞庭湖，包括所有江湖。
其实早在几十年前，长江水域的秋刀鱼数量就相当多，人们经常能品尝到它的美味。 然而，由于无节制的捕捞和栖息地的变化，野生长江秋刀鱼资源已经枯竭。 因此，自2024年2月1日起，中国**宣布永久禁止长江秋刀鱼。 一代名鱼纷纷退出餐桌，令人尴尬。