品尝冬至节气食物
明天是“冬至”，是二十四节气中的第二十二节气，也是“四时八节”之一，作为重要的节气，民间十分重视，也有“冬至如年大”的说法， 特别是在南方的一些地区，每年冬至人们为了安全顺利，都要做出牺牲。
冬至的延续，自然离不开一些饮食文化，有的地方会酿造米酒，有的地方会吃汤圆，但在全国范围内，吃饺子的习俗比较广泛。 明天冬至，主要成分：萝卜、皮果冻、核桃仁、羊肉、葱花、姜、葱、香菜
1.首先，将新鲜的核桃仁切碎，这颗桃仁是夏天去皮保存的，没想到今天会派上用场。
2.然后将水放入萝卜丝中焯水，焯水约30秒，取出，挤出水分，放在砧板上切碎成肉馅。 然后倒入切碎的核桃和果冻，切碎的葱和姜。
3.将青葱、香菜、洋葱、生姜、八角、肉桂、月桂叶放入锅中，用中火慢炒香。 一直煎到装饰物呈金黄色，然后取出。
4.将2汤匙炸油倒在饺子馅上，然后开始调味，加入2茶匙盐，1汤匙五香粉，1汤匙松茸粉增强新鲜度，1汤匙生抽，1汤匙蚝油，然后将肉馅朝一个方向搅拌。
5.搅拌完肉馅后，将其包成自己喜欢的样子，在锅内的沸水中加入一勺盐，可以防止饺子破皮，用勺子沿着锅底推，防止饺子粘在锅上。
6.点一次水，煮至饺子漂浮并准备出锅。
7、这么好吃的核桃肉饺子就做好了，饺子鲜嫩多汁，核桃和猪肉搭配，越嚼越香，越嚼越好吃，配上腊八蒜或者蘸酱汁，真的很过瘾。
主要成分：西红柿、鸡蛋、青葱
1.先准备西红柿不去皮，切掉根，再切成大块，再准备西红柿切成小方块备用。
2.将4个鸡蛋打入碗中，将鸡蛋充分搅拌均匀，鸡蛋不能少，多了才会更香。
3.将切碎的葱在热油中翻炒，以带出香味，然后倒入蛋液，中小火翻炒，将鸡蛋煎至湿嫩状态。
4、不用洗锅，直接倒入西红柿翻炒，加少许盐，西红柿更容易榨汁，而且火力不断翻炒，可以用铲子压榨，把西红柿炒好，炒到汁液浓稠。
5.然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，淋上少许水淀粉，炒至略带粘稠，然后关火，从锅中取出。
6.放在盘子里稍微冷却，然后放入西红柿丁、葱花、盐和鸡精，搅拌均匀即可制成饺子。
7.放入适量的馅料，然后包成自己喜欢的形状，将水烧入饺子中，用勺子轻轻推入锅中，煮熟后取出即可。
主要成分：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、木耳
1.首先，在碗里打几个鸡蛋，一次加入足够的盐，然后我这样打，当油温为60%热时，倒入蛋液。 像我一样翻炒，然后端上桌备用。
2.韭菜必须选为嫩韭菜，用顶刀切成粒，然后放入锅中。
3、不煲汤的关键是加入适量的食用油，然后像我一样搅拌均匀，锁住韭菜的水分。
4.放入炒鸡蛋，再放入胡萝卜和木耳，加入一些盐、鸡精、鸡汤汤，这是美味的关键，味道瞬间会不一样，然后搅拌均匀。
5.最后一个要点是包皮前先将生鸡蛋打入馅料中，这种方法是吃韭菜时不烧心的关键。
6.然后我们可以包饺子，把它们包成我们喜欢的方式，在水中加入一勺盐，这样饺子煮熟时，皮就不会破了，打开水盖煮1分钟，煮完饺子就可以享用了。
这种素饺子，大鱼大肉不换，我3个女儿，一次能吃40个，你也可以试试！
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