大雪是24个节气中的第21个，也是冬季的第3个。 大雪，像小雪、雨、谷雨等节气，是直接反映降水的节气。
大雪季节，天气寒冷干燥，人们容易感冒。 因此，在大雪季节，要注意“吃三肉、三菜、避免三味”，以达到保健的目的。
1.吃3种肉。
1.羊肉：羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和铁等营养物质，经常食用可以补气养血，暖肾，提高人体免疫力。
推荐：萝卜炖羊肉。
真的很新鲜！我可以喝这汤一辈子！
冬天来了，来一碗炖羊肉萝卜汤暖胃，充满仪式感迎接冬天的第一个节气吧！
它真的超级新鲜，我喜欢它。 冬天必喝！配料简单，芫荽辣椒是灵魂！！
食材：羊肉、萝卜、葱、姜、花椒、香菜。
调味料：料酒、盐、胡椒粉、鸡精。
做法： 1.将新鲜羊肉切成小块，放入锅中加入水、料酒、姜片，撇去泡沫取出备用，用萝卜滚刀切成块。
2.锅中重新加入开水，放入羊肉、葱姜、花椒少许，炖一小时左右，加入白萝卜块继续炖20分钟，加入盐、胡椒粉、少许鸡精调味，入锅撒香菜调味！
2.鸡肉：鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，能温气养气、补精补骨髓，对改善体质虚弱、怕寒、乏力、乏力等症状有很好的效果。
推荐：五花肉鸡栗子汤。
我妈妈又给我煮这个锅了！！五花肉鸡肉栗子汤！汤又浓又肉！滋养和温暖胃！
汤鲜香甜，五花肉酥脆嫩，配上沙姜蘸酱，栗子山药粉糯，全家人都爱喝，正好是栗子的季节，赶紧安排吧
食材：五花肉、土鸡、山药、板栗、党参、龙眼、红枣、花椒、橘皮、枸杞。
做法： 1.在五花肉中加入淀粉、盐、油、白醋里外清洗干净，锅中加入葱、姜、葱、料酒，用冷水焯水，切成块备用，将当地鸡肉切成块备用
2.姜片和花椒片在热锅中用冷油翻炒，倒入五花肉翻炒一会儿，倒入开水大火煮5分钟
3.锅中加入党参、桂圆、红枣、陈皮，再倒入五花肉，加入山药和板栗大火煮，再转小火煮45分钟
4.倒入本地鸡肉大火煮沸，然后转小火煮15分钟，煮前加入枸杞，少许盐调味
这五花肉鸡栗子汤很好喝，冬天喝起来很滋润营养，姐妹们都来试试吧
3.鱼：鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养物质，能滋阴燥燥，暖胃补气，经常食用可预防心脑血管疾病。
推荐：豆腐鲈鱼砂锅。
我妈妈的特色菜！！
豆腐鲈鱼炖菜！梦幻鱼！太台很新鲜！豆腐汤汁十足，非常好吃，鱼肉嫩而不木味，方法简单。
单挑，清新到眉毛
食材：鲈鱼、豆腐、沙姜、洋葱、豆沙。
方法：1将鲈鱼洗净切块备用，放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺黑抽、半勺豆瓣酱、少许盐、白糖、玉米淀粉、沙姜粒，搅拌均匀，腌制15分钟
2.在热锅中加入冷油豆腐，煎至两面金黄色
3.将洋葱和大蒜倒入热锅中，用冷油爆香，加入豆腐，倒入鲈鱼和一勺水。
4.大火煮6分钟，中途淋上一圈白葡萄酒，煮前撒上少许切碎的葱花
这款豆腐鲈鱼锅香嫩，非常好吃，老少朋友都爱吃，姐妹们都来试试
2.吃3道菜。
1.卷心菜：卷心菜含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，能润肠、清热解毒，经常食用可预防便秘、感冒等疾病。
建议：卷心菜放在带管状骨头的煮白菜中。
管骨汤真的很好喝，清淡可口，好嫩的奶白菜，糯糯可口，这锅肉菜汤都有！！
煲汤几乎是最简单的，只需将所有食材放入锅中即可。
做法：桶骨洗净后，用冷水煮锅，加入姜片煮沸，撇去浮粉，洗净，放入砂锅中，加入姜片和足量的水，一次加足水，大火煮沸，转中小火炖2-3小时，尽量不要中途开盖。 白菜洗净，煮熟后将汤放入锅中，煮至软糯，加盐调味。
2.萝卜：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等营养成分，能健胃消食、化痰止咳。
推荐：素食烤萝卜。
美味又温暖到肚子 这绝对是萝卜最好的吃法！一口biu汁超级吸饱;
我喜欢汤的炸豆腐！可以再吃三碗米饭加米饭，素食烤萝卜比肉好吃，健康营养，喜欢就尝尝好吃又简单！方法如上图所示
3.西红柿：西红柿富含维生素C、番茄红素等营养物质，能抵抗氧化，保护细胞，经常食用可预防癌症等疾病。
推荐：番茄土豆肥牛肉汤。
太好吃了，不是吗？！今天就给大家分享一款超超酸甜、开胃又好吃的番茄土豆肥牛肉。
米饭的汤太好喝了。
食材也很简单！制造方法也很简单！
材料：土豆2个，西红柿1个，洋葱半个，肥牛肉200克，小白菜适量;
做法： 1.准备好所有食材，加入几片姜和葱焯去色，土豆和洋葱分别去皮切丁，将西红柿去皮切块，将小白菜切成合适的块备用
2.锅烧热倒油，加入洋葱块翻炒至软，再倒入番茄块翻炒番茄汁，再倒入一大碗水，加入土豆块，盖上盖子炖20分钟
3.放入焯水后的肥牛肉，用少许盐、适量的胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油调味，倒入小白菜继续煮2分钟，最后撒上切碎的葱出锅。
这道汤特别好吃，酸甜开胃，食材也很简单，而且制作起来也很容易，我每周都会做三次给孩子吃，我儿子很喜欢吃里面的土豆，糯米，汤拌饭也绝对是太棒了！
3.避免3种口味。
1.辛辣食物：辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，增加胃肠道负担，影响消化吸收，不利于身体健康。 因此，在大雪期间，辣椒、生姜、葱等辛辣食物应少吃或不吃。
2.油腻食物：油腻食物含有大量的脂肪和胆固醇，容易引发肥胖和心血管疾病。 因此，在大雪期间，您应该少吃或不吃炸鸡、炸薯条和肥肉等油腻食物。
3.冷食：冷食会加重身体的寒冷，损害脾胃和阳气，不利于身体健康。 因此，在大雪季节，应少吃或不吃西瓜、黄瓜、绿豆等冷食。
大雪即将来临，大家好好做好御寒保暖工作！