11月，随着东南亚（尤其是印度尼西亚和菲律宾）以及非洲国家的需求复苏，世界稻米平均价格上涨2%。 尽管亚洲作物进入市场，但自11月中旬以来，出口一直呈趋势，部分原因是越南的出口减少，这是市场上最高的。 此外，尽管印度宣布了一些例外（主要针对非洲国家），但其出口限制继续给世界带来压力**。 12月初，全球比11月高出4%。
预计2024年全球大米**将收紧，预计世界**将更加严格，因为印度的限制可能会延长，至少要延长到2024年上半年末。 此外，厄尔尼诺天气现象预计将影响亚洲农作物。 在过去的 12 个月里，全球已经**接近 40%，一些分析师预计要到 2025 年才会大幅下降。 事实上，尽管 2023 年至 2024 年世界产量有所恢复，但生产和消费之间的平衡仍然不稳定。 。
11月，Osiriz Infoarroz Index （IPO） *66 分，达到 322 分9 分（以 100 为基数 = 2000 年 1 月），而 10 月为 316 分3分。 12月初，IPO指数为335点。
全球生产
根据粮农组织的最新估计，世界稻米产量预计将增加08% 至 7904 吨（碾磨 525 公吨），而 2022 年为 784 吨5公吨。 巴基斯坦的产量将增长30%，恢复到2024年的水平。 这部分抵消了印度和泰国的预计降幅。 在中国，预计2024年产量将保持稳定。
在美国2024年令人失望的收成之后，产量将恢复到2024年的水平。 相反，由于恶劣的天气条件，南方共同市场产量再次下降。
世界**
世界稻米**产量预计将下降53% 至 53T，而之前为 56Mt。 下降的主要原因是从中国的进口减少，但也归因于一些赤字地区（主要是非洲）的产量增加。 此外，印度决定禁止出口非巴斯马蒂大米（占印度出口的四分之一，占世界出口的11%），往往会加剧世界出口的下降**。
事实上，印度的限制措施导致世界***迫使一些进口国推迟和/或减少进口需求。
然而，自去年9月以来，泰国和越南的出口大幅增加，弥补了印度出口下降的部分原因。 同期，泰国的月度出口同比增长15%。 印度的非巴斯马蒂大米出口下降了50%。 2024年的第一个**表明世界**数量将进一步下降至522公吨。
预计世界稻米库存量将保持相对稳定，为1965 公吨，而 2022 年为 196 公吨9公吨。 这占全球消费者需求的38%，比过去五年的平均水平高出3%。 预计2024年，中国的外汇储备将再次萎缩，以弥补生产停滞和进口减少。 然而，中国的库存仍然很高，相当于国内年消费量的70%和世界库存的50%。 印度的库存预计将增加4%，主要是由于出口限制。
到2024年，主要出口国的库存将达到575公吨，相当于世界库存量的30%。 预计2024年世界库存量将再次增加，估计为200吨，增加16%。
在印度，由于新作物的种植，蒸谷米再次上涨2%。 蒸谷米出口20%的税率将延长至2024年3月底。 然而，由于来自亚洲竞争对手的**大量**，合同正在增加，主要是东非和中东。 此外，印度**正在对非巴斯马蒂白米实行新的出口豁免。 受益者主要包括非洲人，如塞内加尔、马里和冈比亚、马达加斯加和肯尼亚。 这些豁免是对几内亚、科特迪瓦和喀麦隆10月份已经宣布的豁免的补充。 因此，**协定中预计的2公吨总量中的1公吨以上将分配给非洲国家。
然而，豁免对印度已经积累的库存影响不大。 自 2023 年初以来，公共库存的积累增加了 15 公吨以上，这往往会增加收获后损害的风险，其中一些可能最终用于乙醇生产。 11月，印度蒸谷米**的FOB价格达到503吨，而此前为511美元。 12月初，**稳定在505美元。
在泰国，**比10月份略有下降，但自11月中旬以来已大幅回升，需求强劲，尤其是传统上进口越南大米的菲律宾，在短短几天内需求强劲，达到6%。 菲律宾预计到今年年底将再进口1公吨。 除了这种需求外，印度尼西亚、尼日利亚、南非和马来西亚的需求也很大。 今年前 11 个月，泰国的出口总量接近 8 公吨，比 2022 年增长 15%。
总体而言，出口量可能达到88 吨，而 7 年为 20227吨。 11月，泰国100%b大米的平均**为596美元，而10月份为593美元。 12月初，**为640美元。 泰国水煮鸡蛋稳定在580美元，但在12月初升至620美元。 碎米 A1 Super **4%，从 460 美元** 到 476 美元，自 11 月底以来一直保持相对稳定。
在越南，由于外部需求有限且强劲，特别是来自菲律宾的需求，出口增长了4%。 越南的物价已达到十年来的最高水平。 但与此同时，出口继续增长，在今年前11个月达到7.8Mt – 比 2022 年增长 17%。 该国可能出口 85 公吨与 7 公吨相比2公吨。 5%的交易**为659美元，而越南25%的交易为645美元，而之前为618美元**。 12月初，**稳定下来。
在巴基斯坦，在菲律宾强劲需求的推动下，大米占***2%。 巴基斯坦也有能力向印度尼西亚和马来西亚出口。 此外，非洲国家对巴基斯坦大米表现出兴趣，以弥补印度的限制。 然而，该国几个月来面临的汇率不稳定正在增加商业风险并限制出口商的业务。 11 月，PAK 25%** 为 499 美元，而 10 月为 491 美元。 12月初，它趋向于530美元。
在美国，出口**保持稳定，但随着新收成的到来，出口在11月底开始下降，已经比2024年高出37%。 11月出口量再次增加至245,000吨，而10月份为215,000吨。 与去年同期相比，增长了10%。 墨西哥再次成为最大的客户，占美国出口的23%。 长粒2 4米的指示性**在11月稳定在753美元吨，但在12月初达到745美元吨。 在芝加哥交易所，大米价格上涨6%，至每吨372美元，而10月份为每吨352美元。
12月初，**稳定在375美元。 在南方共同市场，出口量大幅增长4%。 2022-2024年产量的新下降以及2023-2024年收成的不确定性继续影响出口**，并经常限制国外销售。 巴西的出口比去年同期下降了7%。 巴西大米是创历史新高的指标，11月达到464美元，达到411美元，占13%。
12月初，指示性**突破了500美元的上限，比2024年5月全球**危机最严重时创下的纪录高出80美元。 撒哈拉以南非洲的收成总体令人满意，国内稳定。 然而，进口需求仍然很高，相当于该次区域消费需求的40%。 预计到2024年，进口量将再次增加，特别是在非洲大陆的主要稻米消费区西非。 本区域稻米短缺国家依赖亚洲出口商**。 同时，他们希望继续受益于印度授予的出口豁免。