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在寒冷的冬天，除了暖手器、热水袋等辅助工具外，很多人都想“吃暖”。 所以羊肉汤、牛肉汤、火锅、烤串，还有点酒，吃完饭后，心里暖暖的，可是这真的能暖和起来吗？
这些“温热食品”并不可靠
精神
喝酒热身是一种暂时的错觉。
一方面，造成这种错觉的原因是酒精中的乙醚具有扩张血管的作用，喝了之后，血管的扩张会加速血液循环和呼吸，并促进体内的内脏和肌肉等热量从血液中散发到体表， 让人感觉身体在发热。但与此同时，身体已经变冷了。
另一方面，酒精和代谢产物会在一定程度上麻醉中枢神经系统，降低对外界温度的敏感性，也会“欺骗”身体。
不能喝酒就不能喝酒，危害不仅对肝脏，而且对整个身体都是如此。
高热量食物
很多人在冬天喜欢吃烧烤、蛋糕、饼干、奶茶等高热量食物，感觉热量高，精力充沛。 但是，如果这类食物吃多了，最直接的就是体重增加，这也会增加血脂、血糖、血压等......从长远来看危害不小。
高热量并不意味着你可以热身。 因为高热量的食物容易造成脂肪堆积，而且体内脂肪比例越大，线粒体总量越少，这会导致摄入的食物不能有效地燃烧释放热量，也会影响机体的正常功能。 这也很好地解释了为什么胖子不一定比其他人更耐霜冻。
至于北方人冬天爱喝的羊肉汤，是温热补气的非常好的冬季滋补食材，但不能天天吃。 而由于羊肉的温补特性，有发热、牙痛、口舌疮、咳嗽吐黄痰等火热症状者不宜进食;急性肠炎、肝病、感染性疾病、发热者进食也应慎用。
冬天的“冷”食物
高蛋白食物
在冬天，每当我们吃完饭时，我们都会感到身体温暖，这是因为“食物热效应”。
不同的食物有不同的产热作用，比如脂肪中所含的能量中约有4%至5%会转化为卡路里并从体内散发出来，碳水化合物为5%至6%，蛋白质最高可达10%左右。 因此，冬季要多吃高蛋白食物，以保持体温，牛奶、鸡蛋、鱼、羊肉、牛肉等，可适量食用。 此外，红肉中的铁可以促进血红蛋白的形成，可以提高血液的携氧能力，可以更好地促进身体的产热，不是那么容易怕冷。
含蛋氨酸的食物
天气越冷，身体排出的肌酸就越多，从而加速了体内脂肪的代谢，并减少了可用于产生热量的脂肪量。 为了对身体产生温暖作用，首先必须促进身体合成肌酸。
甲基是肌酸合成所必需的，而甲硫氨酸是蛋氨酸提供所必需的。 因此，芝麻、葵花籽、酵母、乳制品等富含蛋氨酸的食物可以更适当地食用。
获取更多维生素
大多数B族维生素在碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢中起着重要作用，这是一个产生热量和热量的过程。 富含维生素B1的食物有动物肝脏、小米等;维生素 B2 常见于乳制品、香菇、花生和大豆中。
人体摄入大量维生素C后，可明显改善因感冒引起的直肠温度下降。 同时，维生素C还可以缓解肾上腺素的过度应激反应，增强人们对寒冷的耐受性。 在冬季，您可以选择青椒、冬枣、花椰菜、葡萄柚、西红柿等。
维生素E具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少免疫系统损伤，还可以延缓血管老化，防止血管堵塞。 有利于促进外周血液循环，改善手脚冰冷的状况，冬季通过杏仁、榛子、芝麻等补充维生素E。
补充铁
研究表明，很多人冬天怕冷，多与体内缺铁有关。 贫血患者的体温为07、如果血气不足，身体自然会产生热量不足。 冬季可选择肝脏、瘦肉、蛋黄、鸭血等补充铁质。
适量补充碘
碘有助于甲状腺激素的合成，甲状腺素能促进体内蛋白质、碳水化合物和脂肪转化为能量，具有产热作用。
此外，碘本身可以加快组织细胞的氧化过程，改善机体的基础代谢，加快血液流动，间接提高耐寒能力。 因此，在寒冷的冬天，可以多喝海带汤御寒，也可以吃海藻、贝壳和水母。
适量补充矿物质
人类对寒冷的敏感性也与人体摄入的矿物质量有关。 例如，人体中钙的含量可以直接影响人体心肌、血管和肌肉的弹性和兴奋性。
除乳制品外，胡萝卜、土豆、山药、红薯等甜温根类食物中含有大量的铁、锰、磷、钙等矿物质，可以与冷肉一起食用，不仅可以增加御寒能力，还可以降低胆固醇。
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责任编辑：卢佳丽。
值班编辑：陆佳丽。
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