奥尔良鸡翅的准备

奥尔良鸡翅是一种流行的美式烤鸡翅，采用新奥尔良风格的腌料。 这是一个简单的奥尔良鸡翅食谱：

食材：鸡翅（根据人数准备）。

奥尔良腌料（在超市有售，通常含有辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、盐、糖等成分）。

蜂蜜或糖（用于刷在鸡翅上以增加光泽和甜味）。

酱油（可选，用于增加颜色和风味）。

蒜末，姜末（可选，以增加风味）。

辣椒片（可选，以增加辣度）。

步骤：1准备鸡翅，洗净并用纸巾擦干。

2.在鸡翅表面切几口，以更好地吸收味道。

3.将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的奥尔良腌料，确保每个鸡翅都均匀覆盖。

4.可以添加一些蜂蜜或糖来增加甜味。

5.将鸡翅在冰箱中腌制至少 2 小时，最好是过夜，以获得更多风味。

6.取出腌制的鸡翅，将烤箱预热至 200°C （400°F）。

7.将鸡翅放在烤盘上，烤盘底部可以衬上箔纸，便于清洁。

8.将鸡翅放入烤箱烘烤约 20 分钟，翻转一次以确保热量均匀。

9.取出鸡翅，刷上蜂蜜或糖水，然后放回烤箱约10分钟，直到表面变成漂亮的金黄色。

10.取出烤鸡翅，撒上一些切碎的香菜或柠檬片，即可食用。

小贴士：腌制时间越长，鸡翅的味道越浓，如果时间允许，建议腌制一夜。

烤箱温度和时间可能因型号和鸡翅大小而异，请根据实际情况进行调整。

在烘烤过程中，要注意鸡翅的颜色和熟度，以免烧焦。