用正宗的青椒炒猪肉片的做法很容易用家常的美味制作

青椒炒猪柳是一道家常菜，因其味道鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。 今天，我将向您介绍正宗青椒炒猪肉片的食谱，以便您可以在家烹饪美味佳肴。

材料： 猪里脊肉：200克。

青椒：2个

大蒜：品尝。

调味料如盐、生抽、料酒、淀粉等。

步骤： 准备配料：将猪里脊肉切成薄片，去籽切青椒丝，将大蒜切碎备用。

肉片腌制：将肉片放入碗中，加入适量盐、淡抽、料酒和淀粉，拌匀，腌制10分钟。

肉片翻炒：锅中加入适量油，加入腌制好的肉片，翻炒至变色，待用。

青椒炒：锅中留底油，加入蒜末炒香，加入青椒丝翻炒破。

加入肉片翻炒：将炸好的肉片放入锅中，与青椒一起翻炒均匀。

调味料和酱汁：根据个人口味加入适量的盐、淡酱油等调味料，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项：肉片要切成薄片，这样炸好的肉更嫩。

不要把青椒煮过头，保持它们又脆又嫩，味道更好。

在煎炸过程中应控制热量，避免炒糊或未煮熟。

正宗青椒炒猪柳是一种家常美食，掌握正确的烹饪方法可以在家轻松制作。 如果你喜欢这道菜，你可能想尝试其他类似的菜肴，比如青椒炒鸡、青椒炒豆腐等。 同时，也欢迎您在评论区留言，分享您的烹饪经验和美食推荐。