随着日历翻页，12月22日这个特殊的日子即将迎来——冬至。 这一天，无论贫富，都有一个共同的习，那就是通过食物补充身体所需的营养，以应对即将到来的寒冬。
今天，我想给大家推荐三款冬至必备的食物——“冬三宝”，分别是红烧鸡、洋葱炒肉、炒牡蛎蘑菇。
1.【黄炖鸡】。
这道菜以其美味的口感和丰富的营养而受到大家的喜爱。 鸡肉含有丰富的蛋白质，黄炖法可以充分锁住鸡肉的营养成分，让身体更容易吸收。 此外，黄炖鸡中的生姜、大蒜等调味料也有很好的暖胃作用，可以帮助我们在寒冷的冬天保持身体温暖。
准备材料：1500克鸡大腿。
2.2个土豆。
3.1根胡萝卜。
4.1根葱。
5.1块生姜。
6.4瓣大蒜。
7.干辣椒调味。
8.2汤匙豆沙。
9.煮酒品尝。
10.淡酱油调味。
11.黑酱油适量。
12.糖调味。
13.盐调味。
14.水的味道。
15.食用油调味。
步骤：1鸡腿洗净，切成方块，用料酒和淡酱油腌制20分钟。 将土豆和胡萝卜切成方块，葱切碎，姜片，大蒜切碎，干辣椒切成小块。
2.锅中加入基础油，加入腌制好的鸡块，大火翻炒至鸡肉变色。 加入姜、蒜和干辣椒，翻炒香味。 加入豆沙、土豆角和胡萝卜角，炒匀。
3.加入淡抽、深抽、料酒、清水适量，大火煮沸，转小火炖20分钟。
2.【洋葱炒肉】。
洋葱被誉为“蔬菜皇后”，其营养价值非常高。 它含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，可以帮助我们提高免疫力，预防感冒。 猪肉是我们日常饮食中最常见的肉类，富含蛋白质和必需脂肪酸，可以提供我们所需的能量。 将洋葱和猪肉一起炒，不仅让这道菜更加美味，还能让我们在享受美食的同时补充身体所需的营养。
准备材料：1猪肉200克。
2.1个洋葱。
3.1根葱。
4.1块生姜。
5.4瓣大蒜。
6.煮酒品尝。
7.淡酱油调味。
8.黑酱油适量。
9.糖调味。
10.盐调味。
11.水淀粉适量。
12.食用油调味。
详细步骤：1将猪肉切成薄片，用料酒和淡酱油腌制20分钟。 洋葱切片，葱花切碎，姜片，大蒜碎。
2.锅中加入基础油，葱姜切碎，炒香。 将腌制好的猪肉片用大火翻炒，直到猪肉变色。 加入姜蒜，翻炒香味。 加入洋葱，炒匀。
3.加入淡抽、深酱油和料酒，翻炒均匀。 加入葱，加盐调味，翻炒均匀，然后从锅中取出。
3.【炒王平菇】。
杏鲍胸菇是一种营养丰富的成分，富含蛋白质、维生素和矿物质，可以帮助我们增强免疫力和预防疾病。 而且，帝王牡蛎蘑菇的味道很好吃，无论是单独烹制还是与其他食材混合烹制，都可以做出美味的菜肴。
材料准备：1200克平菇。
2.1根葱。
3.1块生姜。
4.4瓣大蒜。
5.煮酒品尝。
6.淡酱油调味。
7.黑酱油适量。
8.糖调味。
9.盐调味。
10.水淀粉适量。
11.食用油调味。
详细步骤：1将平菇洗净切片，切肉，切葱，生姜切片，大蒜切碎。
2.将基础油放入锅中，加入肉片，翻炒至白色。 加入平菇片，用大火翻炒平菇。 加入姜蒜，翻炒香味。
3.加入淡抽、深抽、料酒、清水适量，翻炒均匀后从锅中取出。
冬至当天，无论贫富，都可以通过吃“冬三宝”——黄炖鸡、洋葱炒肉、炸牡蛎菇来补充营养，保持健康。 这不仅是传统的习，更是对生命的热爱和尊重。 在这个特殊的日子里，通过美食感受生活的美好，迎接新年的到来。