封面新闻记者韩建文。
“风景”二字揭示了天地之间的一切及其流通变化，是土生土长的产物，是山水的山水，是工艺的创造，是喜庆欢乐的民俗，是流传千年的故事。 一个地区具有地域性，是属于该地区的宝贵资产。
四川的风是这片土地祖先世代留下的文化传统和民俗风情，是巴族的勇气，是蜀族的包容，是五彩缤纷的川剧，是龙门阵的欢声笑语......四川的东西是雄伟的雪山草原，五彩缤纷的黄龙九寨，可爱的国宝熊猫，金华川酒的回味，香喷喷的甘露川茶，浓郁的白味川菜
大自然的宝藏，杰出的人。 四川是享有盛誉的富饶之国，川粮油、川猪、川茶、川菜、川酒、川竹、川果、川药、川牛羊、川鱼等川名优产品的市场影响力逐年扩大，知名度和市场占有率进一步提高。 而这些“四川牌”风俗，诞生于四川183个县。
为了展现川县风情的独特魅力，封面新闻和中国西部最好的川菜正在酝酿一场大事件！
12月29日。
第二届C183四川美食节。
以美食为引领，见证川风光的顶级魅力！
这不仅仅是食物。
汇聚“四川品牌”的顶级盛典。
今年的四川美食节，不仅是美食，更是汇聚“四川品牌”风采的一流节日。 在一次活动中，您可以沉浸在川文化的魅力中，包括但不限于川粮油、川茶、川菜、川酒、川鱼、川厨、川剧、川调等。
具有独特风味的四川粮油。
四川自古以来就以丰富的粮食资源而闻名，四川粮油是这片土地的珍贵宝藏。 这里精心种植和培育了优质的小麦、玉米、水稻和各种油料植物，生产出的粮油产品以其纯正的品质和独特的风味赢得了人们的青睐。 四川粮油具有浓郁的地域特色和文化底蕴，已成为川菜中不可或缺的重要组成部分。
具有深厚文化底蕴的川茶。
四川茶历史悠久，以其独特的品质和丰富的历史而闻名。 作为中国茶文化的重要发祥地之一，四川以其多样化的茶叶品种而自豪。 无论是峨眉山的绿茶、都江堰的红茶，还是雅安的红茶，每一种茶叶都承载着当地气候和土壤的精华，为茶文化增添了丰富的内涵。 川茶不仅是一种饮料，更是历史传承和生活方式的象征。
一道菜和一道正宗的川菜。
川菜作为中国八大菜系之一，承载着丰富的文化内涵和味觉特色。 其独特的辛辣口感、鲜味和丰富的调味手法使其享誉全国。 川菜多样而富有创意，既有麻辣香喷的火锅、麻辣香锅，还有一系列口感浓郁的水煮菜和清淡爽口的川菜，每一项都勾勒出对川人美食的独特理解和热爱。
浓郁醇厚的川酒。
四川白酒作为四川的传统酿酒工艺，历史悠久，以口感醇厚、香气浓郁著称。 作为中国葡萄酒和白酒产区之一，四川以泸州老窖、绵竹、竹叶清等名酒闻名。 汾酒、郎酒等不同品类的川酒，以其独特的酿造工艺和精湛的技艺，展现了四川白酒行业的独特魅力和浓郁的文化底蕴。
鲜嫩可口的川鱼。
四川地处四川流域和长江上游，水系发达，淡水鱼类资源丰富。 四川鱼因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。 鱼在川菜中占有重要地位，无论是鱼火锅还是水煮鱼等传统菜肴，都展现了川鱼烹饪的精湛技艺和独特风味，为川菜增添了丰富多彩的味蕾体验。
优秀的川厨。
川厨是中国传统烹饪技法的杰出代表之一，以其精湛的刀法和独特的烹饪技法而闻名。 川菜的烹饪过程注重对热、调味和刀艺的掌握，体现了厨师对烹饪的独特理解和技巧水平。 在川菜的传承与发展中，融合了不同地域、不同文化的精髓，为川菜的多样性和美味贡献了重要力量。
传承悠久文化的川剧。
川剧是中国传统戏曲之一，以其丰富的表演形式和精彩的表演内容而闻名。 川剧以其独特的面貌、演唱和表演风格，为中国戏曲艺术增添了独特的魅力。 川剧演出形式多样，从悲剧到喜剧，涵盖广泛的题材和故事，展现了川族人民的文化底蕴和艺术才华。
具有独特四川风味的川曲。
川菜是川菜中不可或缺的重要元素，以其丰富的品种和独特的风味而闻名。 川调料采用辣椒、胡椒、生姜、大蒜等主要原料，通过巧妙的配比和独特的制作工艺，赋予川菜独特的辛辣口感和香气。 川菜为川菜增添了独特的风味和魅力，成为川菜不可或缺的灵魂。
在第二届四川美食节，您不仅可以体验到上述惊喜，还可以以榜样的名义见证新品餐饮消费领域荣誉的诞生。
中国传媒典范奖。
谁能赢得2024年食品饮料新消费。
本届四川美食节特别设置了“中国媒体榜样颁奖典礼——餐饮新消费颁奖典礼”。 作为汇聚行业精英、领军人物和创新者的盛会，2024年为餐饮行业做出突出贡献、引领新趋势、推动餐饮行业发展的杰出个人和企业将在现场亮相。
颁奖典礼不仅是行业交流和习学习的平台，更是集思广益、创新的舞台，封面新闻通过颁奖典礼、专家论坛和经验分享，鼓励和推动食品饮料行业向更健康、更创新、更可持续的方向发展，为中国新消费时代注入更多活力和灵感。
更多活动亮点和细节。
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