高粱是一种粗粮，因其具有抗寒、抗洪、适应性强等特点，成为中国农民在救灾中的救命食品。
它可以生长在大面积的贫瘠土地上，可以作为主食或酿酒的原料，用途很多。
随着农业的不断进步，高粱由于口感偏差和不消化，逐渐从人们的餐桌和视野中消失。
然而，科学家们继续研究高粱，直到2024年，经过中科院的不懈努力，他们终于成功研制出最大长度为6的高粱5米高的巨型高粱，是普通高粱的两倍。
为什么中科院在鲜为人知的情况下，仍然非常重视高粱？这些超大号高粱能起到什么作用？
高粱历史悠久，可以追溯到几千年前。
高粱作为人类最早种植的谷类作物，与人类的关系可以追溯到2024年前。
翻阅我国古籍，我们可以看到，高粱这个词最早出现可以追溯到800年前。 然而，在甘肃省东灰山的新纪元遗址和辽宁省大嘴子的商州村等遗址也出土了高粱存在的痕迹。
因此，可以得出结论，中国人在石器时代就开始种植高粱。
尽管历史悠久，但高粱长期以来一直处于配角地位，而小麦一直是中国粮食史上的主要作物。 直到明清时期，高粱才逐渐得到朝廷和百姓的认可，地位开始迅速上升，甚至与小麦相提并论。
当时，河南地区随处可见高粱种植者，农民们已经研究了完整的土地耕作周期，其中包括高粱、小米和大豆的轮作。 这三种作物的轮作可以最佳地利用土地资源，最大限度地提高粮食产量。
中华人民共和国成立以来，华北地区饱受干旱天气之苦，导致没有种草，农民辛勤劳作了一年却没能获得丰收。
*二。 然后，高粱被重新种植，作为对严重灾难年份的过度杀戮。
然而，在近代中国，随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，高粱由于各种问题而被人们抛弃，导致其地位直线下降。
任何品尝过高粱的人都会发现它的味道略显平淡，这是由于高粱中含有大量的单宁和花青素，带来了强烈的涩味。 对于那些习惯了享受米饭甜味的人来说，他们只会尝试一次就完全放弃将其作为主食的想法。
所有了解高粱的人都知道，它比大米和小麦更有营养。 中国农业科学院发布了《2024年中国食品成分目录》。
高粱的蛋白质、能量和脂肪含量低于小麦和水稻等作物。 更不能接受的是，高粱还含有丰富的草酸和植酸，会阻碍人体对铁和钙的吸收，造成不良影响。
在古代，高粱被用来酿造好酒，但今天人们可以利用大米、小麦和荞麦等多种食材来酿造口感更好的葡萄酒。
上世纪60年代末，我国高粱种植面积达到933万公顷，目前已急剧减少到40万公顷左右，主要用于青贮饲料和酿酒加工。
高大的高粱植物。
我国肉类消费量逐年提升，促进了畜牧业的快速发展，而粮食工业在食品中的地位却日益下降。 近年来，这一趋势变得更加明显。
它在人类社会中的地位仍然非常重要。 毕竟，我国大约有一半的粮食被加工成饲料，畜牧业巨大的内需甚至需要不断依靠进口来满足。
2024年，中国进口了超过1亿吨大豆，其中近90%用于饲料生产。 这种情况有点浪费，所以人们开始将他们的饲料需求转移到高粱上。
虽然高粱因其口感差而不再受到青睐，但对牲畜来说并不重要。 高粱粒可以用来喂鸡和猪，而秸秆和树叶可以喂牛和羊，最大限度地利用资源。
我国每年约有17亿吨农业废弃秸秆，如果随意焚烧，会释放出大量的二氧化碳，严重污染环境堆放后可能会发霉腐烂，对生态环境造成不利影响。
使用高粱作为饲料，不仅可以满足牲畜的食需，还有助于解决环境污染问题，实现双赢。
中科院长期开展高粱的创新研发，今年成功培育出巨型高粱，成为引以为傲的杰作。
新高粱有两种类型，一种是多次采收型，代号为中科天1号（C438），另一种是一次性采收型，代号为中科天2号（C968）。
中科1号含糖量高，能量丰富，叶片富含高蛋白，其蛋白质含量在16左右8%，可消化比例达到93%，总养分消化率为70%，远高于一般草粒。
在灌溉条件优越的地区，中科1号全生育期可采收3次左右，每次产量约10-15吨。
中科2号的生长比1号高，其试验田有6个记录5米，生育期4个月，亩均产量6-8吨，适合干旱地区播种。
与传统的杂交育种相比，需要五六年时间，成本高，效率低下。 中科田1号和2号优势明显。
科学家对甜高粱在实际应用中的表现进行了后续研究，发现吃甜高粱的奶牛比以前吃青贮饲料的奶牛产量更高164公斤牛奶，其气体排放量减少了44%，大大降低了空气污染水平。
科学家还种植了暴露状态的高粱种子，以便种子在生长过程中可以脱落自己的外壳，从而降低脱壳农民的劳动力成本。
甜高粱含有丰富的蛋白质，使农民不需要额外购买大豆等饲料，从根本上减轻了农民的经济负担。 同时，甜高粱还可以减少灌溉用水，进一步节约成本。
这种高粱有什么缺点？
图6有两个缺点，一是收获困难，二是遗传失衡。
甜高粱中赖氨酸和色氨酸比例的不平衡会导致牲畜的消化问题。 同时，生长过程中产生的高粱醌会限制高粱后代的繁殖和生长。
由于甜高粱植株体型较大，在收割过程中可能会缠绕在收割机的齿轮中，从而大大降低收割效率。
我们只需要在后续的过程中不断改进和完善，就能继续发扬中国的高粱，因为一切都是相对的！