卷心菜创意鲜美，方法很简单，快来试试吧！

卷心菜肉卷是一种美味的家常菜，制作简单，味道鲜美。 制作方法如下：

配料表：卷心菜叶调味。

猪肉馅调味。

葱姜适量。

淡抽、深抽、料酒、花椒粉、十三香辛料、花椒水、蛋清、香油适量。

盐调味。 葱花切碎、辣椒丁、蒜蓉酱、蚝油、醋、水淀粉适量。

生产步骤：1将卷心菜叶洗净，在沸水中焯水十秒以上，取出并控制水分以备后用。

2.将肥瘦的五花肉切成肉泥，加入葱姜，再加入淡抽油、黑酱油、料酒、胡椒粉、十三香料、川花椒水、蛋清、香油和少许盐，顺时针搅拌，使调味汁完全吸收到肉馅中。

3.将碎肉放入冰箱腌制 20 分钟。

4.取出卷心菜叶，稍微冷却，铺在砧板上，平放。

5.将碎肉均匀地铺在卷心菜叶上。

6.从卷心菜叶的一端开始，卷紧。

7.将卷心菜卷放在盘子上。

8.蒸八分钟，然后关火。

9.蒸卷心菜卷时，准备果汁。 将葱花、红辣椒丁、蒜蓉、蚝油、醋、盐少许、香油几滴放入碗中，加入少量冷开水搅拌均匀备用。

10.从蒸好的卷心菜卷中倒出汤。

11.将切好的卷心菜花放在盘子上装饰，倒入步骤9中准备好的酱汁，然后趁热享用。

通过以上步骤，可以制作出美味的卷心菜肉卷，在享受美食的同时，还应该注意健康的饮食习惯，适量食用。