随着央视大型文化综艺节目《宗师传：唐宋八大大师》的热播，第一代美食家刘宗元也迎来了跨越时空的走红。 据史料记载，现在广受食客欢迎的蜗牛面，是从刘宗元在柳州当官时推广的蛳牛肉汤演变而来的。 如今，在当地一流产业思想的指引下，以及微念等蜗牛粉龙头企业的共同努力下，“小米粉”逐渐发展成为“大产业”，柳州的当代生活终于实现了他所追求的“立安圆圆”。
公开资料显示，2024年柳州预包装螺粉销售额将超过60亿元。 在各类螺蛳面企业中，微念集团的成绩尤为抢眼，不仅全面洞察不同消费者的多样化需求，合作运营多个热门螺纹品牌，还构建了线上线下全渠道产业链，赢得了广大美食爱好者的认可和喜爱， 并被网友誉为“蜗牛面天花板”。
作为目前专注于蜗牛粉生产和销售的企业，微念自成立以来积极响应号召，充分发挥民营企业优势，吸纳了众多具有食品行业经验的优秀技术人才，率先完成了全产业链的布局。 不仅在柳州建了多家螺蛳粉厂，还与产业链上游的当地农民、合作社建立了稳定的产销关系。
以渭念在柳州联合建设的水稻蜗牛养殖基地为例，水稻蜗牛共耕绿色养殖循环模式，大大提高了水稻、螺蛳等原料的品质，同时也保护了当地的生态环境，帮助当地农民增产、增质增收， 这一前瞻性举措实现了生态效益和经济效益的双赢。
近日，微年子公司顺利通过FSSC22000食品安全体系认证，成为柳州首家获得该认证的柳州螺蛳粉企业。 据了解，FSSC22000是全球性的、可审计的、目前被食品生产企业广泛使用的食品安全保证体系，结合良好规范（GMP）、HACCP等管理体系要求，并得到了GFSI的充分认可。 FSSC22000为食品企业提供了一套全球公认的标准，以证明他们拥有全面的管理体系，可以完全满足客户的食品安全要求和行业法规。
从原材料到工厂，从技术研发到生产应用，从品牌建设到推广销售，全产业链布局......可以说，微年目前在蜗牛粉行业有着深厚的发展基础和丰富的经验，相信未来会有更多像微年这样的企业愿意在蜗牛粉领域继续耕耘，为蜗牛粉行业的标准化和规范化贡献力量， 共同推动蜗牛粉行业早日实现百亿龙头、千亿集群、万亿产业的发展目标。