在冬季，您还可以享用冷盘，享受清爽的味道美味。尤其是在饮食方面火锅、烧烤或晚餐，冷沙拉可以调节口感，缓解油腻感，让味蕾更有食欲。 冬季选择凉菜时，要注意避免选择太冷的食材，同时可以重点调配。 这里有 3 种易于制作、清爽的冬季凉拌卷心菜，质地温和，只需大约 5 分钟即可制作，非常适合冬季。 让我们一起试试吧！
在冬季，凉拌卷心菜是首选整容，口感清爽爽口，制作方便快捷。 材料清单包括黄瓜、胡萝卜蛋绿豆芽紫甘蓝整容、肉丝、蒜鸡精、白砂糖、生抽酱油、香醋、辣椒油、多香果跟氯化钠。步骤如下：
1.将黄瓜和胡萝卜清洗后，切成丝，注意尽可能均匀地切割。 将鸡蛋加盐搅拌均匀，煎成煎蛋卷，切成丝。 紫甘蓝浸泡在盐水中，切成丝绿豆芽洗干净。
2.锅中加入适量水，然后氯化钠将绿豆芽跟胡萝卜分别漂白约40秒，将整容煮约 15 分钟，直至变软。
3.提前使用切碎的肉丝多香果鸡精、糖和淡酱油腌制，翻炒至变色变味，再拿出来备用。
4.将胡萝卜丝绸、黄瓜丝、紫甘蓝丝绸，鸡蛋丝绿豆芽随心所欲地放在盘子周围，将切碎的肉丝放在中间，煮得很大整容放在肉丝上。
5.制备调料榨汁，在碗中加入适量蒜末鸡精、白砂糖、生抽酱油、陈醋、辣椒油，搅拌均匀至糖融化，倒在盘子上，再放香菜装饰。 在服务结束时搅拌均匀。 就这样，一盘五颜六色的“五福林门”凉拌就做好了。
冬季沙拉也可以选择乾隆白菜，新鲜大菜白菜叶子是主要成分，味道清脆清爽。 制作乾隆卷心菜的配料表包括大白菜芝麻酱芝麻油镇江香醋、糖、黑酱油蜂蜜、白芝麻和盐。 步骤如下：
1.只用卷心菜的叶子，黄卷心菜最好，掰成小块，冲洗干净。
2.准备混合物，将芝麻酱与芝麻油慢慢混合，然后加入糖粉、盐等镇江香醋搅拌均匀。
3.在混合物中加入适量蜂蜜，慢慢搅拌，根据芝麻酱加入适量的水加入稠度，搅拌至可以挂在上白菜关于一致性。
4.将混合物均匀地倒在大块上白菜加入炒芝麻。 用手搅拌均匀，轻轻捏住白菜这样它就可以更好地涂在酱汁上。 最后，放在盘子里，这样的份量美味乾隆卷心菜做好了。
最后一份沙拉是三丝沙拉豆腐叶子、黄瓜和胡萝卜它是主要成分，具有柔软清爽的味道。 制作冷沙拉的配料清单包括：豆腐叶子、黄瓜、胡萝卜蒜干辣椒跟四川花椒。步骤如下：
1.将豆腐将叶子洗净，切成细条胡萝卜而黄瓜也分开洗净，揉成丝蒜跟干辣椒将它们分开切割。
2.将水放入锅中烧开，豆腐叶和胡萝卜丝焯水30秒，捞出备用。
3.在热锅中加入油，加热，关火并放入四川花椒蒜跟干辣椒，油炸以衬出香味。
4.将豆腐叶丝，胡萝卜将切碎的黄瓜丝放入一个大碗中，倒入炸好的香蒜跟干辣椒。加入淡抽、陈醋、蚝油和盐适量，搅拌均匀。
5.这样，就完成了三丝的冷沙拉。 豆腐叶子很柔软，胡萝卜酥脆，黄瓜清爽，简约简单美味美味。
这是三种冬季凉拌卷心菜食谱，温和清爽，制作简单快捷，非常适合冬季。 为什么不尝试一下，享受冬天特别凉爽的味道呢？