首先，清淡饮食并不意味着完全消除脂肪和糖。 适量的脂肪和糖是人体为我们提供能量和营养所必需的。 中医认为，食物的味道对应五脏六腑，不同口味的食物合理搭配可以促进身体的平衡。 因此，有必要在饮食中适当添加一些油脂和糖类，但要注意控制摄入量，避免过量引起的肥胖等代谢性疾病。
其次，清淡的饮食应注重蛋白质的摄入。 蛋白质是建设性组织的重要组成部分，对身体的维持和修复至关重要。 不良的饮食习惯，例如单纯的追求清淡，会导致蛋白质摄入不足，从而导致虚弱和免疫力下降。 因此，应在饮食中适当添加含有优质蛋白质的食物，如瘦肉、豆类和鱼。
第三，清淡的饮食也要注意补充维生素和矿物质。 维生素和矿物质是身体正常运作所必需的营养素，它们参与调节许多生理功能，例如骨骼健康、增强免疫力等。 特别是某些微量元素的缺乏，如铁、锌、钙等，可引起贫血、骨质疏松等疾病。 在饮食中添加富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果和坚果，可以补充身体的需求。
第四，清淡饮食并不意味着少吃。 有些人认为只要吃得清淡，就可以少吃甚至不吃，这是一个完全错误的观念。 身体需要消耗足够的卡路里来维持基本的生活活动和身体新陈代谢的需要。 适当的饮食摄入可以使身体保持活跃和正常运作，过度节食会导致营养不良和身体出现各种健康问题。
最后，每个人的体质和需求不同，饮食也应该因人而异。 每个人的体质和需求都不同，所以在选择饮食时，要根据自己的情况进行调整。 如果您有特殊的健康问题或需要有特殊饮食，例如**和增肌，最好咨询专业营养师或医生的建议，以确保饮食合理和科学。
总之，清淡饮食是一种健康的食谱选择，但太清淡会导致营养不良和一系列健康问题。 在追求健康的同时，要注意食物口味的合理组合，蛋白质、维生素和矿物质的适当摄入，不低于所需热量，并根据个人情况进行调整。 通过正确的饮食，我们能够保持身体健康、精力充沛，远离疾病。
参考： Auyang， R, kvernland, a. (2016). effect of high-touch versus low-touch nutrition education on fruit and vegetable intake among low-income adults. journal of nutrition education and beh**ior, 48(8), 175-181.