今天吃点好吃的，对吧？
首先想到的绝对是火锅
火锅可以说是大家都喜欢的，但是最近我突然发现，我突然“吃不起”火锅。
有网友发文称，吃火锅越来越贵了。 点进一家火锅店，发现锅底占了大部分195元双**，基本成本是82元。
现在火锅底要68元。 餐具和餐巾纸的价格高达 14 美元。 不禁让人怀疑人生：吃火锅的“门槛”越来越高。
很多人也注意到，火锅的食材也很贵感觉吃不了几口，根本不在乎吃饱。
记者联系了该店的工作人员询问情况，工作人员没有过多解释。 大家猜测，也可能是店面成本太高，所以***不会很实惠。
其实这样的案例并不多，“天价火锅底”一出来，大家感同身受，分享自己的火锅心得。
现在很多火锅底料已经超出了我们的想象，而且有很多火锅底**一般在我们的记忆中还不到三四十个印象。 但现实情况是，许多锅底已经是以前的两到三倍了。
现在不光是黄油火锅，为了增加顾客的狩猎心理和健康要求，还有花胶鸡锅底、泡椒鱼锅底等，这些材料可以明显看出它的材质比较贵，而且会有更高的需求。
如果随便点火锅店，火锅底等基本费用就比较高。 最受欢迎的火锅店海底捞也是一样，去海底捞点个比较好的火锅底的成本也是180，有网友吐槽现在的火锅底**太高了，找四川火锅店随便吃，也就200多了。
“火锅底越来越贵”的消息，让商家感到非常委屈当初，内部人士也站出来报仇，火锅底价贵是有原因的。
他们认真制作基材，成本太高而无法降低**。 在红油锅的底部，需要放2或3斤红油，成本会直接增加。 店长为了显示自己的真实性，用大红单将他的材料一一列出来，让来店的顾客看懂。
经典红牛锅底的红油成本将达到40元，其余材料都非常清楚。 这确实是一个真正的 762 美元。 但是有很多商店的所有锅底都是一样的其他的番茄锅底或者蘑菇汤等，都和红油锅底的**一样，想必很多人都难以接受。
有时你必须考虑你要去的商店。 有很多大型连锁火锅店，注重服务和口碑。 不是所有的火锅店都适合“天价”。 没有美味的味道和好的装饰，轻率地**是对自己的高估。
服务和口碑让我们接受更高的**，而一般的火锅店也应该对标大型或正宗火锅店的**，不建议师傅盲目跟风**。
还有很多**火锅店离人比较近，但是我们只需要打听一下就行了。 根据自己的需求选择火锅店，火锅刺客不会伤害我们。
近年来，火锅的**越来越高最根本的原因，就是火锅的成本是**
首先，最重要的是房租、水电费占了目前房租的很大比例，再加上人工成本的上涨，很多火锅店只有毛利是赚不到钱的。
其次，火锅店的市场竞争加剧。 火锅店可以说是遍布全市，火锅店旁边还有火锅店，没有这么大的市场可以垄断，每天的利润也不会上去。
那么，火锅店静音的成本也高，火锅的季节性很强。 夏天火锅店直接开到晚上，晚上可以比较大气，白天的烈日让人对火锅根本没有太多的了解。 火锅店没有好的空调，可以直接拦截非常多的顾客。
最后不得不提的是，人们对火锅店的要求越来越高没有好的品质，就不可能有持续的好生意，但好的品质就是最好的品质，每家火锅店都在提升自己的口感品质，食材才会有正宗的味道，所以火锅底的崛起可见一斑。
海底捞能在市值超千亿的火锅店中脱颖而出，成功上市又有什么不同？
首先是品牌的力量，海底捞已经形成了优秀的产品形象。 说到海底捞，就能想到最好的品质、无时无刻不在的服务、生日快乐歌等等。
近日又以“题主三”风靡全网，海底捞天天爆满，去想去的顾客不少。
都说海底捞很贵，为什么人们还想去。 首先，海底捞的服务受到很多人的喜爱，很多时候这种“顾客就是上帝的感觉”很难感受到，很多店家还是欺负顾客，所以人们愿意花更多的钱去体验这种能做出最好服务的海底捞。
海底捞也可以贴近人民。 海底捞对大学生有优惠活动，直接对没有消费能力的年轻人形成消费习习惯提前占领年轻市场，增加不规律用餐时间的出席率。
海底捞大学生优惠的具体内容是只在大学期间，与身份证绑定或者学生证可以直接享受优惠，打折后，学生还可以在海底捞多吃几次，十点以后海底捞也可以火了，海底捞的整个销售额都会增加很多。
海底捞从一开始就有美甲活动，很多店家都能做到。 这个成本非常低，但对许多女性来说非常有吸引力这大大增加了去海底捞的理由也许爱美的女生看到自己的指甲不好看或者想修指甲，不用花钱做指甲，吃个漂亮的火锅，就会想到海底捞。
最后，海底捞的产品很多，质量非常好。 想吃的东西很多，想要的小食材也很多，所以能满足大多数人的需求真的是难得的。
不仅是海底捞，夏布呍哺是一家民营企业，在短短2年多的时间里就成功上市了。 依靠一人一锅、超高性价比，让很多年轻人实现了火锅的自由。 夏埠呐发现，单人火锅的消费市场很大，以“一人火锅”为主，吸引了一大批想吃火锅却只有自己的人。
随着近年来小步小步的发展和上市为了赚取更大的利润，夏布卞哺开始增加双人桌和四人桌的数量，**也逐渐增加。
火锅店陆续开业，多家火锅店成功上市证明**锅店绝对能赚钱否则，就不会有那么多人蜂拥而至。
很多菜的水分都很多，只有一层薄薄的肉片，剩下的都是冰块整个外观将一遍又一遍地使用。 几块肉和几只虾滑一般值50元左右，一个简单的肉丸拼盘要钱。 现在一切都是习了。
现在很多**一定要带豆腐、猪血、豆腐卷三件套，只是为了掩饰，好像够吃的菜就很多了，更直接的“烂”的，明明吃不饱，点完就可以点一堆。
事实上，市场上已经有很多半成品火锅基材在流通所以，有些火锅底料太“夸张”了，火锅店很大一部分卖的底料很贵，有的人就是喜欢那种独特的味道。 有很多人说川渝的火锅底饭不算太贵，好吃又实惠。
回头客太多了，不喜欢吃火锅的人也少之又少，基本上都喜欢预约火锅店吃饭约会。 无论什么时候火锅都不会过时，这是很多餐饮品类都无法比拟的。
基材再贵，只要真的物有所值，都会很有利可图，基材再便宜，质量不好也没人买单。 真诚是唯一的必杀技，吃火锅的季节已经到来，希望每个爱吃火锅的人都能吃到满意的火锅。
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