柠檬百香果鸡爪，香味浓郁，清爽开胃

柠檬百香果鸡爪是一种美味可口的小吃，味道鲜美，清爽可口。 以下是制作柠檬百香果鸡爪的方法，这样您就可以在家轻松制作这道美味佳肴。

1.材料准备。

材料：鸡爪500克。

辅料：柠檬1个，百香果2个，小米香辣3个，青椒1个，香菜适量。

调味料：盐适量、白糖适量、生抽酱油适量、料酒适量、白醋适量、姜片适量。

二、生产步骤。

1.鸡爪处理：将鸡爪洗净，剪掉指甲，切成小块。 锅中加水，放入姜片和料酒，煮沸后放入鸡爪，焯水除去血和杂质，取出后放入冷开水（最好是冰开水）中，浸泡10分钟，沥干后备用。

2.腌制鸡爪：将鸡爪放入碗中，加入盐、糖、生抽和白醋，搅拌均匀，腌制15分钟，让鸡爪充分吸收风味。

3.准备材料：将柠檬切片去籽，去掉百香果的果肉，将小米辣切碎，将青椒切丝，将香菜切成段以备后用。

4.混合鸡爪：将腌制好的鸡爪与准备好的配料混合，让鸡爪充分吸收柠檬和百香果的酸度。

5.冷藏腌制：将混合好的鸡爪放入冰箱，腌制2小时以上，使鸡爪更鲜美。

6.盛盘：将腌制好的柠檬百香果鸡爪放在盘子上，撒上香菜即可享用。

3.注意事项。

1.煮熟的鸡爪要放在冰冷的河面上，口感会更有弹性，清爽可口。

2.腌制时，调味料的量可根据个人口味进行调整。

3.冷藏腌料的时间越长，鸡爪就会变得越美味。

4.如果你喜欢更辣的味道，你可以增加小米的辣度。

以上就是柠檬百香果鸡爪的食谱！这种小吃味道鲜美，清爽开胃，非常适合夏天。 您可以根据个人口味调整调味料的量，以制作符合您口味的柠檬和百香果鸡爪。