新华社北京12月15日电（记者王磊）中国糖业观察.
新华社记者戴晓河、陈一凡、韩家诺。
14日下午，一等总书记到广西来宾市考察调研，考察了万亩甘蔗林采伐现场和机械化作业情况，并与甘蔗种植户、农业机械师、农业技术人员进行了亲切交流。 **总书记指出，广西是我国食糖主产区，要做强做大这一特色优势产业，为保障全国糖业安全、促进甘蔗种植者增收发挥更大作用。
中国是重要的食糖生产国和消费国，食糖种植在中国农业经济中占有重要地位。 近五年来，我国食糖产量约占56%。糖不仅是不可缺少的日用品，也是食品、饮料、制药、化工等120多个行业的基本原料。 新华社记者采访了中国制糖业的发展情况。
小标题）自修养优品，稳边富民。
走进广西扶绥县东门镇龙眼杨浦农业科技基地120,000英亩的甘蔗林郁郁葱葱，一望无际。 甘蔗种植者在甘蔗林里忙碌着，砍甘蔗、剥叶、捆扎、装运，满载“甜原料”的大货车整装待发。
糖类包括白砂糖、红糖和冰糖，产业链上游以甘蔗、甜菜等糖类的种植为主。
中国是世界上最早使用甘蔗制糖的国家，已有2000多年的历史。 目前，食糖分布呈“南甜北甜”，蔗糖与甜菜糖的产量比约为9：1。
从甘蔗生产来看，虽然南方各省都种植了甘蔗，但广西、云南和广东占据了甘蔗产量的前三位，甘蔗总产量占全国产量的90%以上。 甜菜种植于北方各省，主要在内蒙古和新疆，占全国产量的85%。
全国每三勺糖，就有两勺来自广西。 广西作为全国最大的甘蔗种植基地和主产糖区，连续19个季节甘蔗种植面积和食糖产量占全国的60%左右，是国内名副其实的“糖坛”。
**总书记指出，要积极培育推广良种，提高机械化作业水平，建设现代化农业产业园。
目前，我国甘蔗自育新品种种植面积占95%以上，发展制糖工业涉及少数民族和边疆地区4000万糖农的切身利益，是稳定边疆、富民的重要抓手，对乡村振兴具有重要意义。 国家糖系产业经济岗科学家刘晓学表示，2024年23压榨季，我国制糖行业实现销售收入696亿元，糖农创收371亿元。
广西崇左市素有“中国糖都”之称。 大种植园主张长超在崇左市江州区大路镇承包了2200亩土地种植甘蔗，“我们割收后，糖厂会安排车辆前来采购，今年的收购价格是540元吨。 预计本期亩产8吨左右，下一步计划扩大到5000亩。 ”
在云南省耿马县，一些村户通过种植甘蔗获得人均收入2万元左右，甘蔗已成为乡村振兴的重要产业。 芒翁村芒渝集团种植户164户，种植面积5904亩，产量55吨，人均收入24万元，形成了“做糖事、吃糖米、做糖人”的局面。
小标题）生产不足：供不应求。
加工制备是制糖产业链的中游。
甘蔗两头都是甜的“，一端与甘蔗种植者相连，另一端与制糖企业相连。
走进南宁明阳糖厂卸货场，一辆大货车有序称重，到达甘蔗交货点后，由自动卸料系统快速完成卸料，将甘蔗倒入压榨输送带，进入压榨压榨工序。 在精炼车间，随着全自动包装和机器人码垛设备的有序运行，快速包装一袋袋白糖，机械臂精准抓取并整齐放置。
甘蔗卸料、压榨、煮沸等工序实现自动化，通过中控室大屏实时监控和调整货车、甘蔗品种、含糖量等信息。 公司生产技术部经理李一江表示，公司对白糖生产全过程进行技术升级后，生产效率和效益都有了很大的提高。 目前，公司日破碎能力为120000吨，年产白砂糖15万吨。
中国糖业协会统计数据显示，截至2024年9月底，2024年23食糖生产期全国共生产食糖897万吨，全国销售食糖853万吨。 全国制糖工业企业成品白糖累计平均销售量6270吨，同比增长516元吨。 2024年9月成品白糖平均销售量为7009元吨。
广西糖业协会理事长李凯表示，我国人均年食糖消费量不到世界平均水平的一半，但生产需求不足、供不应求的局面由来已久。 “我国食糖年产量约1000万吨，消费量约1500万至1600万吨，进口量约500万至600万吨。 李凯说。
中国制糖业一度存在“散、小、弱”的突出问题。 为提升制糖行业竞争力，行业加快战略转型和产能整合，向高端化、智能化、绿色化方向发展。
广西壮族自治区糖业发展办公室产业统筹处处长雷成宝表示，广西糖业集团数量已由“十三五”初的17家减少到10家糖厂数量从104家优化到73家。
小标题）吃干，把干净的东西挤到最饱。
除制糖外，甘蔗还可以生产更多的产品，糖的下游产业链应用于工业、食品、调味品等行业，形成了制糖业的循环经济。
**考察中，总书记强调，我国制糖行业面临激烈的国际竞争，要按照高端化、智能化、绿色化的要求，加大科技创新力度，延伸产业链，提高附加值，不断提质降本增效，推动高质量发展。
当前，我国正在加快制糖全产业链发展，推动传统制糖业向生化、食品、发酵等产业转型升级。
广西阜南生物能源***通过热电联产，利用上游糖厂生产的甘蔗渣和农林废弃物作为发电燃料，在向糖厂提供蒸汽的同时，燃烧的甘蔗渣灰烬还可以给甘蔗施肥，实现资源和能源的循环利用。
公司运营部经理魏扬才表示，公司每年发电330天以上，消耗甘蔗渣等清洁燃料40万吨，产生1每年为糖厂提供7亿千瓦时，60万吨蒸汽。
工艺改造后，甘蔗渣用于制浆造纸，滤泥转化为生物有机肥并返回田间种植甘蔗，糖蜜加工成高活性酵母和酵母提取物......广西来宾东方糖业集团党委书记林伟民表示，公司已建成从制糖到造纸、生物工程三条完整的高科技糖循环经济产业链。
随着食糖产业链向下游、价值链向中高端不断延伸，制糖产业集群逐渐成为趋势。 在崇左祥桂循环经济产业园，酵母厂、化肥厂、造纸厂、饲料厂等一批下游企业聚集于此在中国-东盟南宁机场扶绥经济区，大理花园、金麦郎、大甲食品等知名餐饮企业相继进驻。
在大佳国际食品（广西）多条智能生产线正在满负荷运转。 “我们产品的生产需要大量的蔗糖，我们与当地的糖厂密切合作。 公司生产负责人王亚琪表示，公司今年6月开始投产，预计每年消耗糖2万余吨，年营收近20亿元。
广西壮族自治区糖业发展办公室主任李文刚表示，广西将继续深化制糖业体制机制改革，加快推动制糖业高质量发展，为保障全国食糖供应安全、助力乡村振兴、促进民族团结、维护边境安宁贡献力量。 （完）。