各式各样的小糕点一直受到大家的喜爱。 有些糕点不仅好吃，而且有很好的寓意。 特别是在农历新年期间，每家每户都会准备一些。 一方面是作为餐后小吃食用，另一方面预示着来年会推广，所以它的地位还是相当高的。
糕点的款式很多。 在北方，最常见的是麻糬或麻糬。 第一种是粘性的，不适合老人和儿童。 后者更受欢迎。 它不仅营养丰富，而且非常香。 。最重要的是，它蓬松柔软，易于消化，滋养胃部。 适合全家入住。 今天我想和大家分享一下年糕的制作方法。 您可以直接蒸它们。 还添加了少量牛奶。 出锅后，有奶香，营养翻倍。 现在学习如何庆祝新年。 到时候，我可以向你展示我的技能。
菜名】：牛奶蒸年糕。
材料：米粉200克，白糖40克，泡打粉5克，牛奶80克，水100克。 蔓越莓干调味。
烹饪步骤]：
1.准备好以上所需材料，选择模具，放入纸杯中。 如果你没有纸杯，你可以在里面擦少量植物油。 如果没有模具，可以使用更大的容器。 别忘了在上面刷一些油。
2.将米粉、泡打粉和糖倒入碗中，搅拌均匀。 然后加入水和少量牛奶，搅拌至米浆中没有干粉，搅拌静置约五分钟。
3.插入后再次混合，倒入尖头量杯中。
4.调整后即可倒入模具中。 它不必太满，但应该有一些空间。 在每份中加入一些蔓越莓，我每份只放一个。
5.插入后即可进入蒸锅，设定时间为13分钟。 如果你没有，你可以用蒸笼来制作。 方法是一样的。
6.蒸好后，不要急于把它拿出来，再等一分钟。 如果你担心自己不够熟悉，你可以用牙签戳一下。 如果它不粘，它已经煮熟了。
7.取出晾干一会儿就可以吃了。 它不仅蓬松可口，而且您甚至可以空着嘴里吃一些。
烹饪小贴士】：
1.加入少量牛奶即可食用。 如果添加过多，味道会油腻，香气会缺乏。
2.不管你有纸杯还是模具。 准备一个陶瓷或玻璃容器，并涂上油，这样它们就不会粘在一起。 然后将米浆倒入其中，将其整个掰开，然后切成小块。 但是，在这种情况下，必须注意延长蒸煮时间。