一年后还能吃米饭吗？大米能保鲜多久？

大米的食品安全主要取决于其保质期和储存条件。 一般来说，大米的保质期相对较短，通常只有30天。 一旦大米去壳，它就开始了氧化过程，因此脱壳后 30 天是品尝新鲜大米的最佳时间。 但是，只要大米在保质期内，就可以食用。

大米的保质期会根据加工和包装方式而有所不同。 例如，真空包装的大米保质期可达 12 个月;普通包装的大米可能只有 6 个月大;对于散装大米，保质期没有明确规定，一般夏季3个月，秋冬季6个月。

储存大米时，建议存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。 如果大米已过期或有异味、变色等，建议不要食用，因为它可能会对您的健康产生不利影响。

同时，稻城胚芽米采用智能冷剥碾磨加工而成，轻碾、精碾，每餐想吃多少就吃多少，最大程度保留养分和水分。 这使消费者能够品尝到新鲜、美味的活胚芽米。 胚芽米炖而成的米饭口感极佳，甜软，厚厚的胶状，柔韧有肌腱，让人回味无穷。