半夏苦酒汤很好吃，但很多人不知道怎么准备

半夏苦酒汤是一种风味独特的中药汤剂，其配方如下：

原料： 1生姜 30克。

2.半夏 10 克。

3.100毫升苦酒（即醋）。

生产步骤：1将生姜洗净，切成薄片以备后用。

2.洗净半夏，用清水浸泡30分钟，再加入苦酒浸泡30分钟。

3.将浸泡好的半夏和苦酒倒入砂锅中，加入适量清水。

4.用大火煮沸后，将火调小，煮 30 分钟。

5.加入姜片，再煮 10 分钟。

6.关火，滤掉残渣，将汤倒入碗中。

半夏苦酒汤具有清热化痰、解结消肿的作用，适用于痰热结、咽横膈膜等症状。 在生产过程中，要注意鲜姜、半夏的选用，同时也要掌握好浸泡时间，保证药效得到充分发挥。 此外，服用时也要适量饮酒，以免身体超负荷。

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