12月中旬过后,即将迎来24个节气中的一个——冬至,进入冬季最冷的时候,冬至是冬季非常重要的日子,民间有“冬至大于一年”的说法,北方人喜欢吃饺子,南方人喜欢吃饭团, 习的习俗到处都不一样。冬至前后,我们会发现昼夜温差很大,温度会越来越低。 女性到了30岁以后,脸色很苍白,特别容易出现色素沉着,气色也会很差,所以一定要注意保暖,调理身体,多吃花生、黑米、红豆,这样可以补气充血,暖胃驱寒,对身体很有好处。 今天我要给家人做一顿粥——红豆花生黑米粥,堪称天然的“血库”,每天喝一碗,养血养颜,好处多多。 寒冬来临,女人要多吃点,干脆煮一锅,补气补血,让脸色更加红润!
红豆花生黑米粥的具体方法]。
配料:买70克黑米(黑米,又称黑茎米,是一种深色谷物,一般用来煮黑米粥)、红枣若干、红糖几块、优质枸杞一小撮(枸杞是养生友的标准配置,平时可以用来泡在水中, 煮粥或煲汤可以加几,可以呵护肝肾健康,对我们的健康有好处),糯米约50克,红豆或红豆60克(红豆是补血的成分之一,含铁量高,能促进血红蛋白生成,养血养颜, 女性朋友一定要多喝红豆粥),花生40克左右,水和纯净水少许,其他。
正确的制作顺序:
第一步:提前购买红豆、黑米、花生等食材,先用清水将黑米洗净,黑米不需要浸泡,洗净并控制表面的水分。
第二步:将糯米用清水洗净,然后用冷水浸泡半小时,这样糯米更容易煮熟和腐烂,不好降低其营养价值。
第三步:将几颗红枣洗净,去掉里面的果仁,枸杞用清水冲洗干净,剥去花生的壳,花生也可以提前浸泡。
第四步:提前将红豆洗净,放入碗中冷水浸泡,然后放入冰箱过夜,这样红豆更容易煮沸开花,颜色更好。
第五步:准备煮粥的锅(可以选择砂锅或电饭煲),将花生、红枣、红豆、黑米和糯米分别放入锅中,加入食材纯净水的2倍半,也可以用水,尽量多加水。
第六步:转大火煮沸,中途反复搅拌,以免粘锅,使粥变稠。
第七步:加入冰糖或红糖,煮至融化,放入洗净的枸杞,炖片刻,关火,放在常温下,出锅,这道红豆花生黑米粥就做好了,很适合寒冬的早餐。
红豆花生黑米粥是一种营养美味的粥,主要由红豆、花生、黑米和糯米制成,吃起来香甜可口,粥很浓,吃起来很温热,粥营养丰富,含铁量高,养血养颜, 滋阴补肾,暖身驱寒,让气色越来越好,女性朋友应该多吃。
网友们,大家吃过这种红豆花生黑米粥吗?(文中图片均来自网络)。