冰葡萄,也被称为Vidale,是白葡萄品种的成员。 它成熟缓慢但稳定,皮厚,易于繁殖,汁液多,非常适合贵腐病或冰酒。 下面,我们一起来详细了解一下冰葡萄的栽培过程。
在种植葡萄之前,在选定的土地上挖深沟。 凹槽呈楔形,深达140 170厘米,上边缘宽80 130厘米,下边缘宽40 80厘米。
种植沟开挖后,用植物秸秆、动物粪便等有机物填筑沟渠。
葡萄被种植在温室中,用纸袋保护葡萄藤免受外部环境的影响。
为葡萄搭建一个棚架,有双排棚架,向外倾斜30至45度,让葡萄藤在阳光下生长。
采用微电脑控制的滴灌技术,直接灌溉葡萄根部,确保葡萄生长所需的水分充足**。
在葡萄的田间管理过程中,以植物秸秆、动物粪便和微生物添加剂为主要原料,与常规相比,实现了磷含量20 30、钾含量30 40,从而为葡萄提供充足的养分。
当葡萄成熟时,它们不会被收获,而是被允许继续在葡萄藤上生长。 利用温度的变化将葡萄冷冻在-7 -15,然后在2 4融化,使葡萄“冻融”并进行自然脱水。 因此,冰葡萄形成了独特的质地和风味。
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