冬天是体能的考验电阻的季节，保持健康坚强对每个人来说都非常重要。 选择适当的饮食，尤其是在寒冷季节蔬菜，可以增强体质增强免疫力并帮助我们度过了这个寒冷的季节。
芦笋是一种营养丰富的物种蔬菜，富含维生素c、维生素k. 纤维和抗氧化剂。 具有温补肾阳、补气、回春金的功效，有助于暖身、促进血液循环增强免疫力。它通常用于炒菜和汤。
材料：牛肉250克（切片），芦笋约300克（去掉硬结，切成段备用）。蒜蓉适度姜末适量，料酒1汤匙，生抽酱油2汤匙，盐、胡椒粉适量，食用油适量。
1.腌牛肉：将牛肉将切片放入碗中，加入少许料酒、淡酱油等姜末蒜蓉，盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制一会儿。
炒牛肉：在平底锅倒入适量食用油，加热后放入腌制好的食用油中牛肉切片，快速翻炒至变色，取出并放在一边。
3.炒芦笋：锅中倒入少许食用油放入蒜蓉跟姜末爆香。 加入切好的芦笋，翻炒至芦笋变软。
4、合并翻炒：将炸好的牛肉放入锅中，继续与芦笋翻炒均匀。
5.根据个人口味再次调味，加入少许淡酱油调味即可。
6.从锅中取出：炒均匀后，关火，盛盘食用。
1.将牛肉片切得越薄越好，油炸时更容易吸收风味。
2.芦笋炒太久，以保持其酥脆的质地。
3.依个人口味再调味，加一些调料增加鲜味，例如：香菇Fine也是一个不错的选择。
南瓜在冬天很常见蔬菜其中之一，富含维生素a、维生素c、膳食纤维和抗氧化剂。 具有温气养气、养脾养胃、改善消化的功效增强免疫力同时也有助于改善皮肤质量。
材料：南瓜适量（去皮去籽，切块备用）、糯米100克、水适量、蜂蜜适量（可根据个人口味调整）。
1.将南瓜块和糯米放入锅中，加入适量的水。
2.将锅放在火上煮沸，然后转小火煮。
3.煮至南瓜和糯米煮熟变软，汤汁浓稠，然后关火。
4.可根据个人口味加入适量蜂蜜调味。
5.将煮熟的南瓜粥放在盘子上。
1.煮糯米饭时，可以用慢炖锅煮更多的糯粥。
2.南瓜块的大小要适中，以便煮熟均匀。
3.煮熟的南瓜粥可以根据个人口味用适量的蜂蜜调味，也可以加入一些干果和坚果，以增加口感和营养。