2024年，餐饮行业在上半年一路歌唱，但进入9月后，大部分餐饮企业业绩都断崖式下跌，今年的餐饮行业如“过山车”般精彩。 面对消费者消费观念和消费模式的转变，对餐饮企业来说也是一大挑战有些品牌坚持产品质量，在消费者心中占有重要的分量。 比如老香鸡，作为20年来逐步从传统向“新中式”转型的快餐品牌，不断展现创新与实力，在激烈的竞争中成功脱颖而出，甚至迎来加盟热潮，实现爆发式增长。
老香鸡是坚持品质初心，注重消费者用餐体验和健康产品搭配，在不断迸发创新的推动下逐渐展现实力的中国快餐品牌。 随着全国布局的不断深入，老香鸡现已拥有1200家门店，覆盖超过65个城市，已成为消费者心目中的知名快餐品牌。
2024年，老香鸡迎来创业20周年，同时将“万店目标，加盟为主”作为未来发展方向。 今年9月，老香鸡官方信息显示，未来老香鸡将进驻南昌、郑州、宁波、南通、无锡、常州、台州、徐州、宿迁、淮安、连云港等城市，加快全国布局步伐。
值得一提的是，经过近几年加盟业务的探索，早期老香鸡的第一批加盟商取得了一定的成功，老香鸡也发布了进一步开放加盟的喜讯。 近日，有消息称，老香鸡成立了加盟事业部，为加盟商提供专业的加盟服务。
据了解，家乡鸡在选择城市面积时要考虑城市面积、人口和商业区等因素，主要关注地级市，也会考虑面积较大的县城，但尚未开放的乡镇加入。 从已经开通的加盟区域来看，老香鸡更倾向于在一些市场认可度较高的地区进行投资，比如江浙、湖北、河南等靠近安徽的地区，确保首链的覆盖。
随着“家乡鸡来我城”的声音在网络上越来越高，可见家乡鸡的热度正在引起人们的关注。 这也引起了众多企业家的关注。 对于加盟的条件，家乡鸡可以说是极其严格。 本着“客户至上，产品至上”的原则。
一、拼搏创新“为企业文化理念，老香鸡通过对加盟店的菜品和品质进行统一调整和定价，同时提供专卖店系统配送和总部配送原料，确保食材安全以及口味和品质的一致性。 此外，在设置加盟门槛方面，老香鸡选择了一个相对合理的范围。 根据投资信息，单店启动资金需达到120万元以上（不含租金），店面面积应在100-150平方米左右，加盟费每年5万元，加盟授权期限为5年。 这些严格的要求旨在维护品牌形象，确保特许经营的成功运营。
除了开放加盟，作为支撑其直销作为全国核心布局的重要支点，老香鸡还注重开发后端食材和服务的基本保障能力。 他们从养鸡做起，进入餐饮业后，自建养鸡场，确保每只当地鸡都符合严格的要求后才能使用，为店家提供优质的鸡肉原料。
此外，老香鸡也有自己的**厨房，所有食材都经过第一次切割、清洗等处理，然后统一分散运输到门店，这里要强调的不是他们用来生产预制菜的工厂，只是为菜品的前期工作，目的是方便和节省店面烹饪的时间， 达到快餐“快”的效果。在采购方面，老香鸡掌握了采购流程，确保食材的可追溯性和安全性。 **厨房模式为家乡鸡的扩张提供了强有力的支持。
老香鸡通过打通全产业链，建立了行业和市场领先的标准化和内控体系。 他们在每一步都严格控制原材料和最终产品的质量，并保持一致性，以确保顾客在每家商店都能品尝到相同的味道。 这些措施为加盟业务的拓展提供了有力保障。 加盟商可以依靠完善的标准化管理体系，获得可靠的一流链条和优质的食材。 凭借优秀的内控和规范的管理，老香鸡已成为全球企业家加盟的首选之一。
中国的餐饮业一直蒸蒸日上，对美食的追求在中国人的心中从未停止过。 其中，快餐行业占据着巨大的市场份额，规模超过2万亿，未来还有很大的增长空间。 凭借在中式快餐领域的领先地位，老香鸡为加盟商带来了更多的商机和成功的可能性。