到了冬天，他们不愿意吃水果。
因为水果是冷的。
进食后胃部不适。
它还可能导致腹泻。
如果水果煮熟吃了，还有营养吗？
生吃水果好还是熟水果好？
水果在煮沸和加热过程中，会有一定的营养物质流失，如水溶性维生素C和叶酸，以及一些生物活性物质，而糖类、膳食纤维、矿物质和脂溶性类胡萝卜素不会有太大变化。
此外，与煮沸相比，蒸煮的方式可以更好地保留水果中的营养成分。如果你习习惯了在水中煮沸，也可以和开水一起吃，以确保营养物质可以被更多吸收。
注意：果皮有助于减少加热过程中的营养损失，因此最好在加热时使用保持水果的完整性
一般来说，吃生水果对健康更有益，如果怕冷，可以用热水稍微烫一下。 不过，对于一些特殊的人来说，熟食也是一个不错的选择。
冬天很冷，水果也很冷
有些水果被蒸熟，吃起来同样有营养
根据中医
它不仅可以减少水果的寒冷
它还具有一定的保健作用
盐蒸橙：止咳药
桔皮中有两种成分具有止咳化痰的作用，一种是那可丁，另一种是桔皮油。 这两种成分在蒸熟后只会来自橙皮**，所以吃蒸熟的橙子有一定的止咳作用。
方法如下
橙子洗净后，用盐水浸泡20分钟，去除橙子表面的蜡。
与其将橙子去皮，不如在上面切成一片平坦的薄片，在裸露的果肉上撒上少许盐，然后用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗入果肉中。
重新盖上切好的橙子，放入碗中蒸至水沸腾，然后再蒸 15 分钟，就完成了。
去橘皮吃果肉，喝碗底的汁液。
蒸葡萄柚：减少热量
柚子素有“天然水果罐头”之称，容易着火的人可以吃柚子减少刺激，抑制口腔溃疡
只吃柚子肉会浪费柚子皮中的橙皮苷、柚皮苷等活性物质，可以降低血液粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。 因此，用柚子皮蒸吃是最好的吃法。
方法如下
新鲜的柚子皮和核，在水中蒸熟后食用。
蒸苹果：止泻
苹果蒸熟吃，里面的果胶煮熟它具有收敛、止泻作用，并且更容易消化，即使是胃不好的人也可以吃。
方法如下
制作时，将带皮的苹果切成小片，放入小碗中，蒸5分钟，稍微冷却，即可食用。
蒸红枣：养脾养胃
干燥的红枣皮很硬，不适合脾胃虚弱的人。 因此，最有效的方法是将干枣蒸熟并食用。 蒸枣比较容易消化，非常适合脾胃虚弱的人。
此外，还可以有一些搭配，例如，对于气血虚和肝肾功能不全的人，可以用枸杞和鸡蛋蒸枣。
方法如下
一般体质的人可以将红枣和山药一起炖，将红枣切成两半，将山药切成方块，加入冷水将两者在水面上蒸熟，水烧开后，用小火蒸20分钟。
蒸梨：保护喉咙
如果天气干燥，喉咙不舒服，可以吃蒸熟的梨。 梨蒸熟后，清热润肺、止咳化痰效果更佳。蒸的时候最好不要剥离也可以添加到其他食物中以增强效果。
方法如下
建议将梨切成小块，与川贝、冰糖一起，碗中加入适量水，炖15分钟左右，喝汤吃梨。
水果是煮熟吃的
1.与煮沸相比，蒸煮的加热方式可以更好地保留水果中的营养成分。
2.有些水果被蒸熟，吃起来同样有营养
盐蒸橙：止咳药
蒸葡萄柚：减少热量蒸梨：保护喉咙
蒸苹果：止泻蒸红枣：养脾养胃
*：央视生活圈 作者：朱大洲，农业农村部食品与营养发展研究所研究员。
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