正如“没有一只鸭子能活着走出南京”，说到陕西这个碳水化合物大省，每一种面食都能创造出光彩。 12月24日，披萨品牌达美乐在陕西习开设了中国西北地区的第一家门店。 这个由美国创造的意大利食品品牌已经达到了其“撒克逊人”的巅峰。“一家门店在上午10点达到销售额第一名，并在下午6点成为全球第一，单日销售额创下32万的全球纪录。 ”习一位餐饮O2O@candy进仙的朋友介绍，对于我们在西北的第一家店，北京特意扶持了几十名店员，“正式开业前团里已经有1万多人了，加上西北第一家店的称号，周边人坐高铁来品尝这位网红。 ”
就是一个西式的“肉包”披萨，在极度内卷的中国餐饮业，这样抢是疯了吗？多米诺的独特创新和魅力是什么？今天餐饮O2O就带你一起来看看。 单日收益32万！达美乐创下全球新开店纪录
事实上，不仅仅是习，它正在接近年底达到梅洛疯狂在全国各地开第一家门店，第一家门店之间形成了一场表演对决。 在习之前，达美乐于12月23日在长沙开设了第一家门店。 @星城商业动态乾足刚刚宣布，“国金街店销量突破20w，成为西区开业业绩最高的城市;而在24日，以30万的销量打破了全球单店单日销售纪录。 ”
图片来源：小红书@星城商动态，习的后脚，新的世界纪录诞生，达美乐的单店业绩大赛，已经成为南北人民争夺碳水的竞争。 由此可见，达美乐终于明白了赚钱的道理，先是勾搭上了年轻人，然后一举本土化，成为了属于中国宝贝的意大利肉包。 
最近几个月，[省际**多米诺骨牌]。比达美乐更受欢迎：旅行吃披萨有点亏然后点一张多米诺骨牌，在你去的时候从酒店带走;在香港的反面**“新深圳土特产”中，除了奶茶，往往还有不到50元的披萨。
在这个平安夜，习直接吃披萨刷新了世界纪录，可见肉包子总比和平果更能抚慰习人的心。 在小红书上，达美乐披萨推荐单场点击量超过3500万，点餐策略更加成型**、口味、时间、地域、多维度，其复杂性震惊了每一个从来不喜欢计划的P人。 
最新财报显示，今年上半年，达美乐中国总营收同比增长51%5% 至 1376亿元;门店营业利润增长1236%，“全国增长最快的披萨公司”。 截至目前，达美乐比萨在中国拥有750多家门店，预计到2024年底，达美乐比萨将超过1000家中国门店的目标。 达美乐比萨品牌凭借强大的品牌力、美味的品质和优质的服务，在中国市场持续快速扩张，新市场门店持续表现不俗，首月创下全球最佳开业销售新纪录。
根据达美乐全球系统内部排名，达美乐就销售额而言，中国门店在全球首月开业前10名中占据了9席12月在8个城市开设10家门店，有望创下新达美乐全球体系首月最佳开业销售额的新纪录！最可怕的是这些业绩数据仅供堂食外卖，尚未开放外卖和线上预售，因此无人处理（由多个渠道的F&B O2O**确认）。 这只能说明，达美乐的商店背后有一些我们不知道的强大功能。 比后者，例如习店后厨200多平方米，专为极致高效产能而设计，前厅只能30多平方米，想象一下商店模型让我们开始吧！到那里需要30分钟Essence是一家销售披萨的高科技公司
2024年，密歇根大学的学生汤姆·莫纳汉（Tom Monaghan）和他的兄弟詹姆斯（James）以500美元的价格在密歇根州伊普西兰特（Ypsilant）租下了一家名为“Domini Nick”的餐厅's“，并将其命名为”多米诺骨牌”。'的披萨“，从而宣告了达美乐披萨的成立。 domino's，直译为多米诺骨牌。 先生，达美乐创始人莫纳汉最初的想法是在他的家乡经营。
两三家比萨店都满意了，于是选择了多米诺骨牌的一点和两点作为商店的标志。 
没想到，它意外在全球90多个国家和地区开设了20,000+门店，成为美国第二大披萨连锁店。 2024年，全球500最具价值品牌达美乐排名第368位。 很多人说，达美乐是一家高科技公司，恰好在卖披萨。 1.“黑科技”达美乐2007 年，当竞争对手还在使用**接受订单时，达美乐已经推出了桌面和移动食品订购。 要知道，iPhone是当年才上市的，而Android手机要一年多才能上市。 不仅如此，达美乐还陆续推出披萨追踪器，Siri语音订购等产品，充分利用数字化产品，提升用户在点餐场景中的体验。 首先是获客场景，达美乐推出“披萨大亨”——一个以社交传播为核心的服务平台，用户可以在**上随意组合40多种食材制作属于自己的披萨，而达美乐则负责烹饪，用户可以在选定的门店取餐，瞬间就能品尝到属于自己的创意。 此外，达美乐还在Facebook和Twitter上发起了“品味世界”大赛，鼓励用户分享自己的私人菜单，系统将收集到的创意菜单向公众销售，月销量或年销量最高的菜单设计师将获得相应的奖金。 2.“30分钟必到”达美乐由于披萨温度直接影响口感，达美乐注重配送效率，承诺“30分钟内送达”。 在专属小程序中下单后，可以在手机上清晰地看到披萨情况。 通常，在您下订单的那一刻，您的披萨就会立即开始制作。 1 2分钟后，进入烤箱，烘烤8分钟后，再花1分钟出炉进行质检包装。 此时，骑手还有大约 20 分钟的时间来交付。 达美乐的送货区域很小，一般在店面2 3公里以内，20分钟对骑手来说绰绰有余。 只要没有不可预见的情况，就可以按时交货。 虽然达美乐目前一半以上的收入来自其各种数字订购平台，但仍有50%至60%的消费者选择这样做堂食或自食而不是选择交付。 所以，多米诺骨牌变了。追踪食物的位置点餐APP新增GPS功能，可实时定位消费者位置，计算到货时间，提前4分钟开始烘焙，确保每一份披萨都“新鲜出炉”。
最近，达美乐还推出了：“外卖车”DXB
最大的亮点是它配备了内置风扇强制陶瓷加热技术的烤箱，以及可与战斗机相媲美的空间悬浮阻尼系统。
汽车后部的温控烤箱将披萨的温度保持在 68 摄氏度，让披萨就像刚从商店的烤箱里出来一样新鲜。 达美乐也推出了无人机送餐车和披萨送货车车上有座椅和烤箱，厨师边烤边送。 达美乐推出了一款带有冷热冷却器的送餐机器人，可以保持冷饮的冷藏和比萨饼的热度。 3.“随时随地”全渠道达美乐达美乐希望通过数字化渗透到你生活的方方面面，提出“随时随地”的达美乐，让你想吃或不知道吃什么的时候，都可以用最简单的方式获取相应的渠道，下单披萨。 “达美乐决心为客户提供无处不在的服务，”达美乐营销副总监告诉《福布斯》，“我们利用技术将移动服务功能嵌入智能手表、电视、汽车和其他生活方式设备中，以满足客户在任何场景下的订购需求。 “如果你正忙着看节目、看足球比赛或和朋友玩游戏，只需直接在Google Home或Amazon Echo上说出你想吃的披萨，然后等待披萨来找你。 如果您不想研究菜单，请打开Zero Click应用程序，系统将根据您的个人喜好直接“重新点餐”。 当不方便打字时，可以直接发送表情符号获取。 依此类推，达美乐为消费者提供：超过10个渠道解决方案，覆盖多种生活场景，多种互动触点，让下单极为简单触手可及
在20世纪60年代，美国家庭最大的享受就是坐在沙发上，一边看电视一边吃披萨。
例如，许多年轻人喜欢和朋友一起在外面看足球比赛。 啤酒和食物似乎是球类比赛的天作之合，达美乐让在电视上订购披萨成为可能，这样你和你的朋友就可以在观看比赛时直接订购。 很多人喜欢在晚餐没有东西吃的时候选择吃披萨。 在你下班回家之前，这似乎是一个非常好的决定点，所以你可以在开车回家的时候用汽车的声音订购披萨。 当您浏览**上的信息时，您可以通过手机订购披萨，您可以直接在Twitter、Facebook@Domino上订购披萨，并发送表情符号来订购披萨。 如果你懒得出门，只想呆在家里，你可以使用亚马逊在2024年推出的电子设备Echo，通过语音订购披萨。 或者，使用您的 Apple Watch 直接订购披萨...... 这一切的目的是降低用户订购披萨的渠道成本。 4.“游戏”多米诺骨牌达美乐推出了一款名为 Domino's Hero 的应用程序，您可以在其中通过游戏化定制您的个性化披萨，并成为真正的达美乐厨师。 这个想法源于达美乐的快速扩张，这导致各个商店的厨师短缺。 同时，即使你招募了一名厨师，也需要一段时间的培训才能开始。 因此，达美乐想到了使用游戏APP进行招聘，如果你在游戏中的得分足够高，达美乐会立即通过APP发送面试邀请通知，通过情境植入解决很多达美乐门店的招聘问题。 
5.“平台”达美乐达美乐在利用数字化彻底改变其赚钱方式方面最具创新性。 传统上，披萨一直在零售店出售，但达美乐已经向在线分销商开放了定制披萨的问题。 这些发行商就是所谓的网红，他们定制自己的“黑菜”，通过直播进行销售，收益将由平台分享。 这个想法直接帮助了很多自由职业者通过销售比萨饼赚取了非常可观的利润。 窥探数据多米诺骨牌背后的可怕能力。
2024年，达美乐开始进入中国市场，直到2024年“亏本”上市。 让我们从2024年当时的上市招股书数据来看一下达美乐。
1. 收入：从 8 到 2019 年37亿元，2024年上升到11亿元，然后在2024年16亿元，同比32% 对比 459%。这些收入中的绝大部分仍然来自2024年至2024年期间的交付交货单产生的收入百分比稳定在之间，超过行业平均水平
2. 成员：截至2024年6月30日，达美乐中国会员已达到：700万3、厨房服务半径350公里。 目前，达美乐中国拥有3个**厨房，分别服务于华北、华东和华南2024年及2024年上半年的利用率分别介乎43%至95%及55%至82%之间。 4、新店投资期。 例如，达美乐中国于2024年9月进入宁波，这是宁波的第一家门店首次盈亏平衡期为1个月和现金投资的投资回收期约为三个半月。同样，202年4月，扩展到广东省东莞市，东莞第一家店的首次盈亏平衡期为1个月。 5.单店模式。 达美乐在中国的门店平均规模为：面积为125平方米，有28个座位。它通常针对单个商店进行配置20-30名团队成员。在每日轮班中，商店团队由大约两名全职经理、一名全职员工和十名兼职员工组成。 团队经理负责监督商店的整体运营，非经理是多职位的，包括员工和骑手。 作为员工，主要在商店工作，例如在厨房或收银机。作为乘客，您有责任为顾客送餐。 6.员工工资。 员工薪酬是所有达美乐的第一大开支。 2024年和2024年，达美乐中国的员工薪酬为336亿元，469亿元，74亿元。 分别占同期总收入。根据百胜中国招股书，2024年，肯德基的员工成本占餐厅收入的22%5%，必胜客的员工成本占289%。这样的比例是比较合理的。 根据《2024年中国餐饮业年度报告》，劳动力成本与营业额的平均比率为2241%，大多数企业的人工成本占营业额的比重集中之间。 
披萨外卖盒需要既绝缘又排出水蒸气，以便顾客可以收到更热、更脆的披萨蠕虫创意
而且达美乐的劳动力成本太高了。 根本原因是如果你想保证30分钟的路程，你必须雇用大量的全职骑手。 2024年，达美乐中国员工总数为：12,262人，其中骑手5,375人，占43人8%，也就是说，几乎一半的员工是骑手。 当然，还有另一组数据是：营销费用占8%。达美乐在小红书、抖音等互联网平台投下了大量流，品质与效率融为一体投资回报率由转化数据驱动总结：
可以说，达美乐中国创造了餐饮业的传奇和魔力！餐饮O2O创始人罗华山在朋友圈表示：
“你说在经济衰退的淡季做生意很难，但有些人正在创造新的记录。 方法总是多于困难，问题出在大脑上！如果不能突破自己的认知瓶颈，就会遇到天花板，真的是认知的上限！打开你的想象力，一切皆有可能！”