一口吞下整个蒸熟的西葫芦，连续3个;先一口吞下一块肥肉蒸肉，后两口又吞下整根大血肠，嘴里塞满了......
《法治**》记者近期举办了30多场深夜吃饭直播，并采访了相关业内人士，了解到深夜期间，被禁的“大胃王”吃吃直播又回来了。 这些主播一般在晚上11点以后上线，一边“吃吃”一边宣传产品或植入式广告。
这种吃的广播有观众吗？记者随机采访了北京市西单区50名经常刷手机看短片**的中青年网友，得到的肯定回复高达百分之九十。 他们的理由五花八门：有人说想吃但需要控制体重，看美食直播可以“满足自己的食欲”，也有人说看主播盛宴很解压。
受访专家指出，这些主播不惜损害自身健康吃播，无非是为了吸引眼球、赚流量、带货赚钱，同时，假吃、假吐、产品质量参差不齐等问题不断出现。 在吃播的舞台上，主播要自觉遵守准则和底线;从社会公共利益角度出发，平台应删除、关闭、禁止浪费食物、促进饮食的吃播账号。
* 吃饭和广播，以达到心理补偿。
别眨眼，姐妹们，一口鸭血看着我！”
金针菇）加一块，再加一块，再加一块，再加一块，再加一块，七片闷闷不力！”
大肥肉想看看哥哥吃了多少口？伙计，我给你一秒钟！”
类似的深夜吃饭直播，在各种直播平台上屡见不鲜，一口气吃十碗凉皮，一顿饭吃八捆面条，一小时吃十斤肥肉，引发了网友们的惊叹和掌声。
为什么这么多人热衷于“看别人吃饭”？12月11日-14日，记者发现，晚上0：00左右，是邮寄受众发送的观众人数最多的时刻。 他们深夜吃饭**的原因大多是“自己吃不下或自己吃不下，看着别人吃饭上瘾了”。
北京市民张秋是深夜吃饭直播的忠实爱好者，“每当看到色彩鲜艳的食物，看到主播大口大口地吃饭时，发出的声音让我咽了口唾沫，我很享受，也很解压。 ”
同样喜欢看深夜美食播报的北京白领李霞说：“我属于易发胖的体质，我总是控制自己不要吃得太多，所以看美食播报的时候会比较兴奋，因为看他们吃饭的时候，好像是我自己吃的， 我非常满意。 ”
另一位美食播报爱好者王歌坦言，**期间她也接触过美食播报，更关注“大肚子”型，主要是为了抑制食欲。 “当你看到人们吃得那么多时，你会觉得他们非常咄咄逼人，你不再觉得自己饿了。 ”
这是人们用吃饭和广播代替实际盛宴的典型心理补偿。 人类的心理系统是一个相对封闭的系统，始终处于走向平衡的动态过程中。 寻求平衡的过程无非是将以欲望为核心的“精神能量”从一个心理结构和元素转移到另一个心理结构和元素的过程。 在北京从事心理咨询的陈静告诉记者，在半夜饥饿的状态下，吃饭和播报已经成为很多人产生“食欲”或其他欲望得不到满足的补偿手段，他们把对食物的渴望转移到吃饭和播报上。
记者采访发现，虽然有些吃饭播报的人心里不认识“大肚子王”这样的吃饭播报类型，但在好奇和丑陋心理的作用下，还是忍不住点开了**去一个**。 比如，王歌第一次接触木邦，是因为想看看“人怎么能吃这么多？“什么样的人能吃这么多？“你怎么吃？”“吃什么？””
受访专家认为，正是人类与生俱来的好奇心驱使观众点击mukbang**，当好奇心得到满足时，会产生极大的安慰感，因此在屏幕后贡献点赞和制作评论的观众吐槽mukbang的浓重味道，并暴露了**剪辑**线索中的“大肚子”， 而与此同时，他们停不下来的点击一个又一个“朴实”的美食播报，吃播的流量也随之上升。
以狩猎的方式吃，吸引眼球和引流。
流量，刺激主播持续生产内容。
在连续3天深夜吃饭和播出的观察中，记者发现，不少主播在追求速度和数量的跑道上“前行”，几分钟之内“冲”了一大盆拉面，一口气吃掉了好几块肥肉;有的主播在赛场上追求新奇刺激，“横着走”，吃生章鱼海胆和干火锅底，从而突出包围圈，赢得眼球。
12月11日凌晨3点50分，记者走进名为“爱食”的直播间，一只鹦鹉站在女主播的肩膀上，身后是一个装满牛蛙的圆柱形容器，此时直播间在线用户数超过6000人。
新生宝宝想看看炖**的扣888，炒蚕蛹的扣111。 在评论区扣了一串“888”后，她开始熬油，把两只大牛蛙放进锅里。 与此同时，旁边的小锅里还煎着3只喷泉虫和2只蚕蛹。
牛蛙出锅后，主播把牛蛙放在餐盘上，吃了几口，然后换吃其他食物，比如生山药、茄子等蔬菜。 当网友问她为什么没吃完“**”时，她说，“还有最后一个**，留给以后来的朋友”。 整个过程中有很多“吓人”和“吓人”的评论，她回应称“这都是直播效果，生活中不要模仿”。
这时，直播间里还传来了“吃兔子”、“吃老鼠”的声音。 然而，这只兔子既不是兔子也不是老鼠，而是一种叫做“蜡瓶糖”的糖果，以其丰富的色彩和独特的咀嚼声吸引着观众。 这种吃播也分为两种，一种是以“九方格”为主，依靠吃播时的咀嚼声和吞咽声来吸引粉丝;另一种是通过品尝比较新颖的食物来吸引观众的注意力，例如内脏和生泡菜。
记者注意到，最吸引眼球的就是“好吃”。
我只要把这根大血肠塞进嘴里，右下角的小红心就能达到20万。 ”
来，我加一大块肥肉，让你一口气看得又辛苦又开心。 ”
来吧，来吧，给大家一个“眼花缭乱”的机会。 ”
这是在河北保定做深夜吃饭和直播的王敏（化名）在直播间与观众互动的场景。 为了消除评论区提出的“血肠是否油腻”的问题，王敏时不时将刀插入血肠中，并在血肠上浇上少许醋。
有必要吃这种又大又肥的食物来吸引观众。 王敏告诉记者，其实真的不好吃，有些肉太油腻了，需要不断撒糖醋才能吃。
在王敏直播间的评论区，记者注意到，两个声音不断出现——一个是对吃东西表示同情的播报，“不要再吃了，对身体不好，是不是油腻”;另一个声音催促着王敏继续吃，“再加一块，别说话，快点吃。
不好吃，你不能吃，但你必须吃它，否则没有人会看它，你就卖不出去了。 王敏说，在直播间吃饭，都是为了“师傅”，只有等到直播间的人数和人气达到一定程度后，才会开始带货，带货才是最终目的。 “在直播间里不停地吃饭，是吸引观众的'噱头'。 最后，直播中购物车里卖的东西和我们吃的东西完全不一样，这就是我们的重点。 ”
据业内人士介绍，深夜吃吃和播报分为多种形式，吃很多鲜艳、贪吃美食的人则不同，王敏的那种吃播叫“土”吃播，以一种奇特的吃法吸引人们的眼球，其特点是大量的五花肉、血肠、 鸭血、肥肉等肥肉类食物引流。
在山东做深夜吃饭和广播的李伟（化名），以大肘、猪头肉、红烧大肠为主食，每天晚上开始播到凌晨1点，拿着一块1斤鸭血直接塞进嘴里，这是李伟每晚的“规定动作”。
不好吃，有点腥味。 李伟说，有时候真的快要吐了，但他还是要对着镜头大喊，“这块鸭血，看看哥哥，给你一秒钟”，“厉害吗，你厉害了，评论区就给力”。记者观察到，李伟一夜之间吃了将近10斤肥肉。
你是真的吃完了还是吐了？记者问道。 对此，李伟只是笑了笑。
午夜时分，李伟会在直播间对观众说，“最后，一群人，然后是一群人，你要带另一批货结束。
记者注意到，在王敏、李伟等人的直播间里，也存在过等到一定数量的货汇集到一起后才会直播的情况。临近凌晨1点，他们会根据当天的交易量决定“再等一会儿”，或者喊“等最后一批”和“卖出最后一批”。
一般来说，播出时间是比较固定的，播出时间会根据直播和销售情况进行调整，有时要到凌晨1点，甚至凌晨2点、3点。 王敏说。
服用药用生理盐水诱发食物呕吐。
每天这样吃会伤害我的身体吗？”
太吓人了，怎么能吃这么多？”
记者注意到，虽然有些观众很喜欢看木棒，但他们也质疑：木棒真的吃了吗？会造成食物浪费吗？
对于这些问题，有主播解释“我有暴饮暴食症”，有主播说“我从小就能吃东西，小时候又饿又害怕，现在什么都想吃”、“新陈代谢快，肚子不好，一天上厕所很多次， 吃完饭后，我感觉自己没有其他人了“......
在浙江从事吃播的“水晶”告诉记者，其实主播吃饭就是为了赚钱，不然谁会天天拼命吃饭。 每个人的胃容量都是有限的，大多数人通过抠咽喉或吃药来催吐。 “我基本上依靠消化，但我的体重从90磅上升到120磅。 ”
王敏告诉记者，在直播休息期间，他不得不去厕所腹泻、催吐，以确保自己每天在直播中途“呕吐”近4个小时。
李伟听说过一些吃食直播背后的“操作”，比如一些深夜吃东西的直播前会“吃点催吐药，或者喝点盐水刺激胃”，目的就是为了能够在直播间隙随时吐出食物。
一些深夜食客还会在直播中，或者通过镜头视角的变化，来展示大量食物的错觉，或者用一些纸巾或口香糖来垫住嘴巴，让自己看起来像是嘴里塞满了食物。 李伟给记者看了一张**，里面他直接往嘴里塞了一个鸡蛋，不停地咀嚼着，一副享受食物的样子，十多秒后就咽在喉咙里，然后又拿起一个鸡蛋塞进嘴里，似乎在大快朵颐，“观众以为他们会这样吞下去， 但事实上，鸡蛋已经被吃掉并藏在舌头下。 这种吃播技需要习很久，否则很容易呕吐，如果在间隙再次呕吐，可以迅速扫除一桌菜。
而这也是一些深夜直播间有两个以上主播“轮流”的重要原因。 “这种换人差距很重要。 “李伟说。
在王敏的直播间里，有两个主播轮流吃饭直播，当一个主播有点累或者受不了的时候，他会换另一个主播继续吃饭。 王敏说：“为了缓解一直吃饭带来的压力，我们有时会暂停吃饭，在直播间回复提问和反馈，但这经常被观众指责'只会说不吃饭'。 ”
一级健康营养师郑玉龙告诉记者，“大胃王”吃播容易给大众带来一些不科学、不健康的信息和价值传递，尤其是会引起对健康的误解。 一个人的胃容量因体型、年龄、性别而异。 当一个人饿了时，胃容量约为50毫升，当吃大量的食物和水时，胃容量可以达到3到4升。 如果长期进食和播音，容易导致体内严重的代谢和内分泌紊乱，引起免疫功能下降，也会引起心脑血管疾病的高发。 因为这种暴饮暴食会造成大量的脂肪堆积，形成胰岛的抵抗力，容易引起高血压、高血糖、高尿酸，进而诱发心脑血管疾病，甚至猝死。
在谈到呕吐对人体的危害时，首都健康营养与美食学会会长王旭峰表示，因为胃中含有大量的胃酸，而胃酸是人体中唯一的强酸性物质，如果反复呕吐，就相当于反复让胃酸灼伤食道， 从长远来看，这将增加患食道癌的风险。另外，这种进食后催吐的行为违背了人体的自然规律，还会损伤肝胆胰腺，时间长了，看到食物就会形成想吐的条件反射，也就是厌食症。
完善信用监管，加大惩戒力度。
“假吃”固然令人反感，但行为背后的问题，如食物浪费、虚假营销、商品不匹配等，更值得警惕。
记者注意到，在短**平台的评论区，有大量网友留言称浪费食物是可耻的，也有人反映商品质量有问题，收到的商品与直播中的商品完全不同，售后服务跟不上。
2024年11月底，国家发改委等四部门印发《反餐余工作方案》，强调要严格监管餐余相关信息。 提到广播电台、电视台、网络音频服务提供者不得制作、出版、传播宣扬暴饮暴食、暴饮暴食等食物浪费的节目或音频信息。
禁令下，不少“大肚子”主动蜕变淡出江湖。 但不到两年时间，又有一批新的“大肚子”深夜卷土重来。 这背后的原因是什么？
流量变现是“大肚子”卷土重来的根本原因。 在巨额经济利益的驱使下，主播们承担不起风险。 “中国传媒大学文化产业管理学院法学系主任郑宁说。
记者了解到，目前社交平台上的深夜吃菜直播有两种类型，一种是与MCN机构签约，成为更垂直的吃吃直播美食博主;另一个是自己经营的，通常由三到四个人组成的团队。
王敏和李伟都属于后者。 据王敏介绍，她吃完饭后，除去食材等费用后，一个月至少能赚到15000元。
李伟介绍，签约MCN经纪公司的主播一般薪资都是“底薪+提成”的形式，签约MCN经纪公司的好处是盈利渠道更加多样化，从短**到店铺访问、广告、直播，他们赚的利润更多，但大部分钱都在机构手里， 而一些尾巴小网红，吃“一些知名的大食主播、机构、主播可以达到55%。 对于一些菜鸟主播来说，佣金是根据营业额来确定的，大约是10%。 ”
一位MCN代理经纪人告诉记者，如果个别主播确实带货，收入分成主要取决于每单件产品的单价和供应商提供的利润空间。
记者浏览了多个短**平台，发现也有一些夜吃直播将自己定位为“修养美食主播”和“美食分享+聊货”，在有一定粉丝群的情况下，会通过“开窗”或者“挂小黄车”来赚取佣金。
这些主播通常打着“普通人开直播”“不唱歌不跳舞一天也能赚4000”的旗号，靠人的设计、精美的画面、共鸣来留住观众，粉丝达到一定数量后，就会转型为直播。 一位业内人士透露。
在湖北武汉做美食播报的萨沙（化名）在直播中坦言，卖货必须吃肥肉，不吃就卖不出去，“我们大部分的收入基本都是卖货。
当观众看到主播在镜头前狼吞虎咽时，他们的身体会释放出多巴胺等神经递质，让他们感到快乐和放松，但这种行为可能带来的危害也不容忽视。 陈静说，“每一粒都硬”，珍惜粮食的传统不该失传，也不容失传。 平台上的人有的专注于家常菜，有的人专攻便利店，还有的人走“社交牛”路线，邀请陌生人一起吃饭等等，这些**数量都不输给“大肚子”。
受访专家一致认为，在吃播的舞台上，平台不应该在言语上占上风，从社会公共利益的角度出发，先审查，再发布可能引起公众不适的第一个问题。 对于改变口味的美食直播，如浪费食物，宣传大部分被吃掉，应进行删除作品、关闭直播、封号等处理。 平台有义务引导主播积极弘扬健康饮食文化，从而减少对“大肚子”吃播的关注度。
对于主播来说，“mukbang”是一项需要遵守准则和底线的工作。 有关部门也要加强对网络平台的监管，建立信用监管和联合惩戒机制，对被封禁的主播进行严格监控，与平台合作，采用机器学习习算法、人工审核、举报机制等多种监管方式，共同营造清正的网络环境，传递正确健康的社会价值观。 郑宁说。
法治**）。