俗话说，气血不够，就会生病！冬天经常吃“补血王”，既冷又暖！

寒冬即将来临，各种病毒接踵而至！俗话说，气血不够，就会生病！在冬季，必须多吃补血药，以提高免疫力。 冬天寒了，多吃补气充血是对的！以下列举了3种补气充血的饮食做法，希望大家喜欢，如果有比较好的食材欢迎在评论区发言！

（1）猪肝菠菜汤

1、配料准备：菠菜半把，猪肝一小块，姜丝少许，枸杞20颗。

2.猪肝切片，加入4片生姜和水泡渗水洗净备用。 在洗净的猪肝中加入 2 汤匙淀粉和 1 汤匙盐。

3.将水烧开，加入菠菜，取出1分钟，待用。

毫升水煮沸加入姜片，放入准备好的猪肝煮120秒，再放入焯水的菠菜，煮至掰开，加入枸杞20颗，放入适量盐，即可出锅！

（2）猪血豆腐

1、配料准备：豆腐1块（切块）、猪血1小块（切小块）、蒜末少许、麻辣小米1粒（不吃辣可以不吃）。

2.豆腐和猪血水煮沸后，煮2个5 分钟后，取出并放在一边。

3.将蒜末在热锅中加热油，将小米炒香，加入1汤匙豆沙翻炒成美丽的红油。 倒入半碗清水煮沸，加入焯过的猪血豆腐，再加入生抽1汤匙、黑酱油半汤匙、蚝油1汤匙，煮4分钟。

4.最后加入一小半碗水淀粉变稠，煮至汤汁浓稠

3）鲫鱼豆腐汤。

1、配料准备：准备一块豆腐切块，鲫鱼两面用刀切开，在鱼体上涂上半勺盐，放入姜4片，加入适量料酒，腌制约15分钟。

2.将两个鸡蛋打散并煎至两面金黄色，取出备用。 然后放入腌制好的鱼，油温为8%，炒至两面干黄，放入1000ml开水中，放入姜3片，煮沸约6分钟。

3.加入豆腐，将鸡蛋煮10分钟左右，最后加入枸杞，用适量盐调味，撒上漂亮的葱花，就可以开始了！