最近天气变冷了，大家要注意保暖。 今天给大家推荐4道简单易做的冬日热身菜，大鱼大肉都要放在一边。 让我们来看看
芹菜是一种非常“抗冻”的蔬菜，非常适合冬季食用。
芹菜叶中的微量元素甚至更高，远远超出了芹菜茎，所以我们在吃芹菜的时候也可以适量吃一些芹菜叶，牢牢抓住芹菜的宝藏，并充分吸收
方法
锅中放油，加入调味料，加入香肠，炒香，再加入调味料调味。 再用大火翻炒2-3分钟，即可取出。
天气寒冷时，我们容易手脚冰凉。 这时候可以吃一点山药了。
山药可以促进我们胃肠道的蠕动，帮助我们维持脾胃疾病，促进消化。 酿造可以帮助我们全身暖和，吃好气好血。
方法1.洗净种子，放入锅中，用中火煮约半小时。
2.将山药去皮，切成小块。
3.锅内放水适量，将山药和山药倒入锅中，加入少许冰糖，搅拌均匀，盖上盖子，用中火煮三分钟，直至煮熟。
4.倒入葡萄酒，搅拌均匀，继续用中火煮15-20分钟，最后撒上桂花作为装饰。
冬天也是吃韭菜的好季节。
韭菜含有丰富的膳食纤维，可以促进我们胃肠道的消化，缓解便秘。
此外，韭菜中的钾可以帮助我们控制三高，增强身体的免疫力。
方法：1将细香葱洗净，切成小块。 打鸡蛋，加入少许盐和料酒。
2.将切碎的细香葱倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
3.将鸡蛋混合物和韭菜倒入热锅中，然后加入盐，翻炒至香味。
说完热菜，我想给大家介绍一道清爽可口的冬季凉菜。
我们都知道，冬天寒冷的天气里血管容易堵塞，所以我们这个时候可以多吃一点黑木耳，帮助我们疏通血管，帮助疏通。
做法：将木耳和腐竹浸泡，将黄瓜压碎，切成小块。
2.锅中放水，水沸腾后放入木耳和腐竹，煮2-3分钟后取出。
3.将所有材料放在盘子里，加入蒜末、小米辣、蚝油、酱油、生抽、盐、糖，撒上热油搅拌均匀。
参考资料： 1] 冷的时候吃什么对健康有好处。吉林省农业和农村经济信息. 2005-012
2] 钟文.天气冷的时候吃什么对你的健康有好处。 青年科学家。 2006