美食食谱 黑胡椒炸毛鳞鱼 酥脆可口，味道停不下来！

各位吃货大家好，今天我们要用黑胡椒做一个令人无法抗拒的炸毛鳞鱼！这道菜简直是最好的小吃，外酥里嫩，味道浓郁，一口都吃不住。

准备食材

春鱼适量，黑胡椒适量，鸡蛋适量，面粉适量，面包糠适量，盐适量，食用油适量。

步骤：

清洗毛鳞鱼并用纸巾吸干水。

将鸡蛋放入碗中打碎，加入适量的黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。

毛鳞鱼首先浸入一层面粉中，然后涂上蛋液，最后浸入面包屑中。

将食用油加热至60%热，将毛鳞鱼放入锅中，煎至金黄色，取出。

最后，在盘子上撒上适量的黑胡椒粉。

菜单功能：

黑胡椒油炸毛鳞鱼因其独特的质地和浓郁的风味而备受喜爱。 春鱼肉质细腻，与黑胡椒的辣味搭配完美，外酥里嫩，风味浓郁。 这道菜不仅美味，而且还富含蛋白质和维生素，使其成为健康的零食选择之一。

技巧

毛鳞鱼应先用纸巾吸干，以免油炸过程中溅油。

可以在鸡蛋混合物中加入适量的牛奶或水，可以使炸好的毛鳞鱼更嫩。

油炸毛鳞鱼的油温不宜过高或过低，应热60%左右。

在油炸过程中，应经常翻动毛鳞鱼，使其受热均匀。

如果你想要更酥脆的质地，你可以重新煎一次。

亲爱的朋友们，你知道怎么做这个令人上瘾的黑胡椒炸毛鳞鱼吗？如果您喜欢这道菜的味道和特色，请点赞、分享和评论！让我们一起**美食的魅力吧！