来自全国各地的大量冬笋低价来到宝山,“笋见面会”是市民在元旦“想选多少就选多少”

小夏 美食 更新 2024-01-31

春晚小品里有“萝卜会”,宝山江阳批发市场却有“竹笋会”——福建永安冬笋、江西益阳磊笋、安吉冬笋、水笋......令人眼花缭乱。 今年是冬春笋高产年,**与去年相比,也出现了明显的下降,如何选择笋,元旦餐桌上选择哪些竹笋?让我们一起参观批发市场

一进江阳北路98号大门,就看到一个红色的农产品摊位。 截至12月31日,江阳批发市场已开展首届冬笋节暨农产品展,方便市民在元旦假期购买节日菜肴。 其中,来自福建永安的冬笋产品,成为众多农产品中的“香包子”。 江阳批发市场负责人说:“今年是永安冬笋大年,雨好,气温好,**只有往年的三分之一,切下来的笋约8-10元。 ”

据了解,市场上的冬春笋主要产自福建、江西和浙江,因为今年福建冬笋产量比往年高出近3倍,所以整个冷链集中运输到上海,今天就可以做到,“天从永安竹林挖出来, 第二天就能送到上海,新鲜度不错。 永安冬笋在江阳市场单日销售额达到400万元左右,本季度江阳市场销售额预计在1亿元左右。 ”

除了福建永安冬笋,来自江西的冬笋也是市民朋友的最爱:“福建笋更鲜一点,江西笋肉质更丰富一点。 它比去年便宜多了,今年冬天我买了很多。 ”

冬笋节期间,冬春竹笋的零售**和批发价格几乎相同。 切竹笋的**基本是每斤8-13元。 优惠**大大增加了今年冬春竹笋的出货量。 安吉冬笋批发商表示:“50万斤安吉冬笋实现了近一半的销量。 ”

对于喜欢春笋的人来说,也可以在元旦期间提前尝试一下。 江西雷笋批发商说:“江西雷笋属于春笋。 通常,竹笋每年只在3月中旬出来,但我们用20厘米的谷糠覆盖竹园,使其保持恒温,因此竹笋是提前生产的。 ”

无独有偶,元旦餐桌上不仅有寂寞味的冬笋,在批发市场,记者看到,还有建宁莲子、永安黄辣椒、鲁四优带、梭子鱼、野生小黄鱼、冬虫夏草蛋、猫山王榴莲等市民喜爱的农副食品数量众多。

为应对即将迎来元旦假期至春节假期江阳市场大客流,杨行派出所提前开放批发市场周边停车位,确保拥堵情况得以疏通。 杨行派出所责任组队长说:“当天,江阳市场车流量达到1万辆,车辆数量也在逐步上升,因为正好赶上元旦假期,周边设置了三个停车场,共有4万个车位供外地车辆停放。 ”

此外,杨航派出所还加大了警力的部署力度,以应对突发事件,随时为市民提供24小时援助。

* 薛峰 钟玉峰.

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