在白葡萄酒中浸泡葡萄酒的正确方法步骤如下：
材料：浸泡清酒的罐子，一磅葡萄，适量的冰糖和700毫升的纯米清酒。 在浸泡葡萄酒之前，最好准备一个带有排气阀的罐子，以避免发酵在浸泡失败时产生大量气体。 对葡萄唯一的要求就是没有虫眼，最好是新鲜的，冰糖和红糖都可以，红糖的颜色会比较半透明，而之所以使用纯米酒，是为了让果酒葡萄的香气在后期更加突出， 突出水果的气味。在选择纯米清酒时，我们尽量选择酒精含量较高的清酒，因为在酿造果酒的过程中，葡萄酒的酒精含量会下降一半左右，而17度以下的果酒非常容易变质，产生大量的杂醇，导致我们无法浸泡清酒。
处理原料：用高酒或开水对罐子进行消毒杀菌，让开水或高酒摇晃到足以接触罐子的每个内壁，以确保用于浸泡葡萄酒的罐子处于无菌状态。 然后将罐子里的水擦干或擦干，使罐子内部保持无油、无水状态。 将葡萄洗净，用淡盐水浸泡20-30分钟; 去除枝叶，控制水分; 捏住葡萄，把它们放在一个干净的、空的容器里，里面有皮; 比例为3两冰糖换一斤葡萄和一小杯白酒; 最好放置20天以上到一个月。
密封容器：装瓶后，盛装葡萄酒的容器需要密封并放置在阴凉干燥处陈酿。
定期轻轻摇晃容器，以促进葡萄和酒之间的充分接触。
过滤和装瓶：当储存时间结束时，用纱布或过滤器过滤掉果渣和杂质。
陈酿和品尝：密封瓶子，放在阴凉干燥的地方陈酿。
按照这些步骤冲泡白葡萄酒和起泡酒，可以最大限度地发挥葡萄中的营养成分，使葡萄酒更加美味。 同时，还可以改善果酒的口感和品质。