水煮虾是以虾为主的中国传统菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养深受食客的喜爱。 下面，我们将介绍如何烹饪简单美味的水煮虾。
1.材料准备。
500克大虾。
10克姜片。
盐 5 克。 10克料酒。
芫荽调味。 水适量。
第二，烹饪步骤。
将虾洗净，切掉胡须和枪，用刀切开背部，去除虾线。
锅中加入适量水，加入姜片和盐，煮沸，转小火，加入虾。
加入料酒，煮约3-5分钟，直到虾变红弯曲，然后取出。
将煮熟的虾放入碗中，撒上香菜即可食用。
3.品味和技巧。
白水煮熟的大虾味道以鲜嫩为主，所以烹调时间不宜过长，一般为3-5分钟。 如果您喜欢更柔软和腐烂的东西，您可以适当延长烹饪时间。 此外，在煮虾时加入姜片和料酒，可以有效去除虾的腥味，增强菜肴的口感。
第四，营养价值。
大虾是一种高蛋白、低脂的海鲜，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，对身体有很好的滋补作用。 同时，虾还含有丰富的镁，对心血管系统有很好的保护作用。
总的来说，白水煮虾是一道营养丰富、美味的菜肴。 通过简单的烹饪技术，我们可以轻松地在白水中煮出美味的水煮虾。