为什么要盖猪皮?猪肉邮票应该怎么洗?在处理之前了解

小夏 社会 更新 2024-01-30

你有没有接触过猪肉邮票?

近日,一名河南男子与朋友玩了一场游戏,因为输了,他因为在**上盖了猪肉印章而受到处罚。 然而,几天过去了,男子脸上和脖子上的“检验合格屠宰”印章一直没有被洗掉,最终被送到了短**平台,也有人在评论区提出了建议,**也引起了广泛的关注。

*屏幕截图。 猪肉是日常生活中无法避免的常见成分。 为什么会有猪肉邮票?猪肉邮票应该怎么洗?

在猪肉上桌之前,您可能想找出答案。

为了保证猪肉的质量安全,保护公众的身体健康,国家在生猪屠宰管理中对检验检疫做出了规定和限制。

根据《生猪屠宰管理条例》第十二条规定,在定点生猪屠宰场(养殖场)屠宰的生猪,应当由动物卫生监督机构依法进行检疫,并附有检疫证明。

《生猪屠宰管理条例》第十五条还提到,对肉质检验合格的生猪产品,应当在生猪定点屠宰场(场)加盖肉质检验印章和肉质检验证书。 未经肉质检验或者肉质检验不合格的猪产品,不得出厂(田)。

也就是说,生猪必须在屠宰场进行正规的检验检疫,猪皮上的检疫证书印章就是检疫检疫的证明。 只有通过检验检疫,这种猪肉才能进入市场。

也就是说,市场上流通的普通猪肉都盖有检疫证书,但买猪肉不一定能盖章。

有人疑惑,在菜市场买猪肉的时候,不仅能看到蓝色的印章,还能看到红色的印章,为什么会有两种印章呢?我应该寻找哪一个?

事实上,蓝色印章是动物检疫站盖章的滚动检疫印章,表明盖章的猪肉可以放心食用;由指定屠宰企业加盖红色印章的肉质检验章,表明加盖的猪肉质量合格。 但是,印章的颜色和形状会因不同地区的法规和使用习惯而有所不同,而这两种印章作为生猪肉流通必须具备的“两证两印”是必不可少的。

生猪肉的“两证两章”是指《动物产品检疫证书》、《肉质检验证书》、《动物产品检疫印章》和《肉质检验证书》。 )

猪肉冲压用的油脂是由食用色素等成分组成的,我们最常看到的蓝色印章是食品蓝色检查标志的专用液体。

食品专用液体蓝色检验标志是符合食品卫生要求的食用原料,由亮蓝色(常用作药品和食品的着色剂)、酒精、蒸馏水等混合溶解,无毒性,不影响食用。

猪肉冲压中使用的染料也有一个发展过程,很久以前印章被用作龙胆紫碱性染料,后来发现龙胆紫可能具有致癌风险,因此不再使用,并逐渐被食品级原料所取代。 近年来,一些地区甚至开始试点激光烧猪肉邮票,但由于成本相对较高,没有更广泛的推广。

猪皮上的密封性特别强,因为色素已经进入细胞内部。 猪被屠宰去毛后,皮肤不再代谢,染料中的色素在被盖章后会慢慢渗入皮肤。 经验丰富的资深厨师会用烈酒处理检疫印章,并用过氧化氢或酒精来回清洗。

需要注意的是,双氧水具有很强的氧化性,所以用双氧水清洗密封件时不要选择浓度过高,以免腐蚀人体**。 猪肉取出后,应用大量清水冲洗数次,以去除残留物。

现在你可以在网上平台买到类似的消遣用印章,如果人们的**被同一种染料污染了,可以参考上面的方法清理痕迹。 如果色素已经渗透到表皮中,无法完全清洁,也可以等待**细胞新陈代谢自然消失。

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