“冬天要想暖和，记得补气补血”，吃3种以上气血，养养养祛寒
大雪过后，迎来了悬崖般的降温，前几天还是20度，今天直接降到1度，实在是太冷了。 很多人冬天都会手脚冰凉，要想过冬暖和，一定要注意补气补血，这样可以加速血液循环，保持身体温暖。 今天给大家推荐3种补气补血的食物，记得多给家人吃，养气养血，养寒驱寒。
1.红枣南瓜毛饼。
准备面粉、南瓜、枣、糖、酵母粉。
1.南瓜去籽去皮去皮，洗净切成薄片，放入盘中蒸20分钟，蒸熟后取出，趁热加入糖，用勺子压成南瓜泥，晾干后放入酵母粉至不热， 然后加入适量的面粉，搅拌成较稠的面糊，如果感觉太干，可以加入一些纯牛奶。
2.在蛋糕模具上刷上一层油，倒入搅拌好的面糊，用保鲜膜包裹，放在温暖的地方发酵2小时，等到它变大一倍，取出面糊，用筷子搅拌排气。
3.将红枣洗净，切成冷沙拉去掉枣核，放在发酵面糊上，用保鲜膜包好。 蒸锅加水煮沸，放入面糊蒸20分钟，下锅后除去霉菌，切成小块。
2.水煮牛肉。
准备牛里脊肉、卷心菜、干辣椒、花椒、葱、大蒜、韭菜、鸡蛋、料酒、淀粉、郫县豆沙、盐、鸡精、食用油、酱油。
1.将牛里脊肉去掉筋膜，切成薄片，放入清水中洗净两次，除去血后沥干水分，放入碗中加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精、淀粉、食用油，打入蛋清， 用手搅拌均匀，腌制20分钟。
2.将白菜洗净，用斜刀将白菜切成薄片，用手将白菜叶撕成大块。 将葱切成薄片，将韭菜切成切碎的葱，将蒜瓣切碎，将干辣椒切成段。 烧油，加入花椒粒和干辣椒，用小火翻炒，颜色金黄后取出备用。
3.将炒好的花椒和干辣椒倒入碗中，用擀面杖捣碎。 锅内倒入适量油，加入葱片翻炒香，加入一勺豆沙炒红油，倒入适量开水，加入盐、酱油、鸡精、胡椒粉适量。
4.加入卷心菜煮2分钟，然后取出放入大碗中。 然后将腌制好的牛肉片放入锅中，一一放入，不要搅拌，变色后立即关火，倒入大碗中，放入花椒、辣椒、蒜末、葱花，锅内倒入适量油烧至冒烟，倒在上面带出清香。
3.猪肝番茄汤。
准备猪肝、番茄、白蘑菇、淀粉、糖、料酒、胡椒粉、食用油、盐和酱油。
1.将猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡20分钟，待无血后挤出水分，放入碗中加入料酒、淀粉、胡椒粉和盐，用手搅拌均匀，腌制20分钟。
2.西红柿洗净去皮切成小块，白蘑菇洗净切成小块。 锅中烧油，加入番茄块，小火翻炒至汁出，加入适量的糖和盐，倒入适量开水，大火煮沸。
3.放入切好的白蘑菇，大火煮3分钟，煮熟后加入适量的盐和胡椒粉，最后放入腌制好的猪肝片，煮至变色，然后关火，撒上切碎的葱。
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