Ch teau Keston Tralcetto酒庄将人与自然联系在一起

小夏 科学 更新 2024-01-29

italo cescon

威尼托是位于意大利东北部的一个行政区,位于阿尔卑斯山和亚得里亚海之间。 它是蓝色波浪流淌的威尼斯、传统与现代艺术相结合的帕多瓦和工业蓬勃发展的特雷维索的所在地

除了迷人的风景、丰富的文化和丰富的历史外,威尼托还是一个重要的葡萄酒产区。 我们今天要和大家分享的酒庄就位于这里,凭借着令人陶醉的香气,为威尼托增添了特殊的魅力。

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半个世纪的爱情

2024年,在服完兵役后,伊塔洛·塞斯康回到了家乡,实现了他的葡萄酒梦想。 在Italo的父亲Domenico Cescon的帮助下,他是该地区著名的酿酒师,他将自己的葡萄酒赠送给特雷维索的小酒馆和餐厅,获得了许多好评,为酒庄的建立奠定了良好的基础。

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2024年,怀着对葡萄酒的热情,italo建立了自己的酒庄伊塔洛·塞斯孔就这样诞生了。

2024年是充满动荡和挑战的一年。 皮亚维河(Piawe River)的洪水破坏了酒庄原址的自然环境,伊塔洛(italo)举家搬迁到这里龙卡黛尔,借此机会进一步扩建酒庄,重新装修和扩建酒窖。

七十年代初,凯斯顿酒庄收到了第一批出口到德国、瑞士和法国的葡萄酒订单,凯斯顿酒庄开始在欧洲崭露头角。

2024年,凯斯顿酒庄生产的2024年Raboso在普拉马焦雷国家葡萄酒展览会上获得了金奖。

2024年,凯斯顿酒庄在San Polo di Pia**e葡萄园重新种植了新的本地葡萄藤,Italo以葡萄园命名“la cesura”这里生产和生产的葡萄酒是doc pi**e葡萄酒品质的象征,在国际市场上赢得了众多葡萄酒爱好者的喜爱和认可。

上世纪九十年代,凯斯顿酒庄由伊塔洛的妻子基亚拉(Chiara)接管。 2024年,家族的第三代传人Gloria、Graziella和Domenico开始参与酒庄的管理,旨在提高品牌知名度和产品质量,为每一位消费者带来更好的品尝体验。 在他们的管理下,凯斯顿酒庄已成为该产区最具标志性的酒庄之一。

2024年,凯斯顿酒庄主动加入乔托咨询公司有机葡萄酒项目在力所能及的范围内为环境保护做出积极贡献。

2024年,凯斯顿酒庄进行了品牌升级,将酒庄的文化和内涵融入到产品本身中,创造出更令人印象深刻的葡萄酒。

2024年,凯斯顿酒庄收购了法加雷的葡萄园,同年,凯斯顿酒庄在梅达利亚D区生产了曼佐尼·比安科葡萄酒'在Oro Al Concorso Vinitaly比赛中获得金牌。

2024年,凯斯顿酒庄的有机葡萄园开始首次采摘,开启了种植历史的新篇章。

2024年,凯斯顿酒庄(Château Keston)生产的马德雷·曼佐尼(Madre Manzoni)被授予久负盛名的Gambero Rosso Quide tre Bicchieri。

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可持续生产理念

酿造葡萄酒的关键是什么?

在凯斯顿酒庄创始人ITALO看来时间它是决定葡萄酒质量的关键因素,必须保证葡萄从一开始就有足够的成熟时间,并且必须严格控制葡萄酒的发酵和陈酿过程。 这也是凯斯顿酒庄多年来保持高品质的重要原因。

在凯斯顿城堡的酒窖里,陈列着一排排由法国制桶大师精心制作的橡木桶、带有自动温度控制系统的不锈钢罐、双耳瓶和“郁金香”水泥罐。 发酵后的葡萄酒在水平堆叠的玻璃瓶中陈酿,在理想温度下达到最佳平衡。

优质的葡萄酒起源于葡萄园,在酒窖中成熟,并且与生产环境密切相关。

自成立以来,凯斯顿酒庄一直致力于保护葡萄园的土壤和环境,尊重自然,遵循葡萄生产规律,通过有限的干预来保持土壤肥力,坚决不使用工业农药。

凯斯顿酒庄(Keston Winery)因以下方面而闻名:“人与自然的和谐”。作为目标,要:“可持续发展”。作为一个概念,生产链的每一个环节都严格把控,确保每一瓶酒的可追溯性。 它是第一家获得意大利有机农业监管和认证机构Suolo e Salute有机认证的葡萄酒,为消费者提供从葡萄种植到瓶装葡萄酒的真正有机葡萄酒。

Italo Cescon家族一直认为,一款优质葡萄酒的诞生是人、葡萄、风土和小气候的完美结合,诠释现代技术,传达葡萄园土地的特征和精髓。

tralcetto

关于劳动和收获的故事

相信每个品尝过凯斯顿酒庄的人“tralcetto”任何拥有一系列葡萄酒的人都会被其独特的包装所吸引。 精致可爱的真丝领结,系上一根小葡萄树枝,犹如大自然的馈赠,充满温馨浪漫的仪式感,别致而有特色。

“tralcetto”的想法诞生于 1957 年冬天。 安娜的祖母在修剪藤枝时,将一根掉落的葡萄枝放在围裙里带回家。

在儿子伊塔洛的帮助下,葡萄树枝用绳子绑在玻璃酒瓶上,这是一种简单而朴素的装饰,象征着劳动者通过勤劳的双手创造的财富。 这一传统一直保留至今,逐渐成为一种文化符号和代表。 这不仅是爱的标志,也是对凯斯顿酒庄的土地和自然的崇敬。

作为 R.l.史蒂文森说:“葡萄酒是瓶装的诗歌。 ”一瓶酒所蕴含的爱,不仅是酿酒师的爱,更是饮酒者的爱。 凯斯顿酒庄将这些爱与诗歌和激情联系起来。

如果你仔细观察,你会发现,除了用于追踪有关葡萄酒的各种信息的***和生产批号外,凯斯顿酒庄还贴心地在酒瓶的背面标签上添加了一套标签盲文。这套盲文虽然只记录了葡萄品种、产区、酒精浓度三个基本信息,但可以帮助失光的人更快、更容易地了解这款酒的信息。

这个小小的巧思,蕴含着凯斯顿酒庄对眼疾患者、热爱葡萄酒的人们的热爱与支持。

Château Keston Friuli Graff 灰皮诺酒庄

薇薇诺评级4.2 积分

连续三年荣获Decanter国际葡萄酒大赛铜奖

在世界上最好的葡萄酒中排名前2%。

超过 17,052 名真实用户进行了评分和评估。

类型:醝。

酒精含量:12%vol

风格:灰皮诺,意大利北部。

味道:去核水果、柑橘类水果、矿物土壤。

葡萄酒酿造厂:凯斯顿酒庄。

地区:弗留利·格拉夫,意大利。

葡萄:灰皮诺

如果您必须选择一款葡萄酒来搭配圣诞节,那么这款来自凯斯顿酒庄的格里吉奥皮诺(Pinot Griggio)是一款很棒的葡萄酒。

精美的包装和满满的仪式感,与圣诞节的浪漫氛围无比契合。 稻草黄色的酒液,透明清澈,带有一丝肉豆蔻、桃叶和柑橘碎的味道,为这个温暖的冬天增添了一丝凉爽。

当你啜饮一口时,你会发现成熟水果和橙皮在口中的完美平衡,酸度清脆清爽,浓郁的果香和圆润的口感。

66年来,Château Keston一直在做同样的事情“创新、激情、传统”。本着对自然的尊重和对传统的热爱,每款葡萄酒都讲述了葡萄藤的故事。

注:本文部分载于互联网。

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