冬天对女人来说是一个巨大的考验，除了要像男人一样努力工作，我们还要照顾孩子、做家务等等。 我每天都忙得像陀螺一样，不知不觉中，我的脸变黄了，手也粗糙了不少。 冬天，水和风都刺骨寒冷，即使我们小心翼翼，也无法避免触摸它们。 脸部、颈部和手部不知不觉地出现溃疡和倒钩。
如果女性想要看起来年轻，建议在冬季坚持适度运动，并采取措施保暖。 此外，多吃维生素C含量高的食物，如橙子、橙子、西兰花等。 有条件者建议多吃6种蔬菜，**滋润肤色。
（1） 卷心菜
卷心菜水分充足，结霜后口感更好。 它含有大量的膳食纤维、矿物质等，维生素的含量远高于橙子。 大白菜的**不高，可以炒、腌、炖、凉拌等，每天轮流吃也不油腻。
【白菜烤豆腐】
取豆腐200克，浸泡在淡盐水中。 浸泡30分钟，取出并切成小块。 在平底锅上刷上油，然后炒豆腐。 等到豆腐两面都变成褐色，然后放在一边。
将卷心菜掰开，切成两半。 只是叶子部分，浸泡在水中并洗净。 沥干水分，切成小块。
准备100克里脊肉，洗净切成小块。 加入淡酱油和淀粉，搅拌均匀，腌制几分钟。
在平底锅中加热油，然后翻炒猪肉。 猪肉变色后，加入少许大蒜炒香，再加入胡萝卜和豆腐，大火翻炒一会儿。
白菜变软后，加入豆腐，再加入淡抽和盐翻炒一会儿即可食用。
（2）胡萝卜
胡萝卜是一种质优价廉的食材，颜色鲜艳，可刺激人的食欲。 它含有大量的矿物质、胡萝卜素、维生素A等，维生素C的含量也很高，可以生吃、冷吃、腌制等。
【胡萝卜牛肉炒饭】
取出半根胡萝卜和半个西葫芦，洗净切碎。
准备小块牛里脊肉，洗净切成小块。 加入生抽、红薯淀粉、葱姜水、食用油搅拌片刻，腌制几分钟。
在平底锅中加热油，然后翻炒牛肉。 等待牛肉变色，然后加入胡萝卜和西葫芦，一起翻炒。
再准备一个锅，加入少许猪油。 加入剩下的米饭翻炒，炒至米散，倒入炒好的蔬菜，一起翻炒。
加盐调味，翻炒几次，就可以开始了。
（3） 卷心菜
在冬天，卷心菜也是经济实惠的食材之一。 它口感酥脆可口，用于炒菜、馅料、腌制，所有这些都与餐点一起食用。 卷心菜含有大量的矿物质，维生素K、维生素C等，建议女性每隔一段时间多吃。
【卷心菜炒虾】
从虾的第三个关节中挑出虾线，将虾剥皮。 从虾的背面打开并擦洗干净。
将卷心菜撕成小块，去除中间的硬茎。 将卷心菜放入水中，洗净沥干。
在平底锅中加热油，将大蒜炒香。 加入胡萝卜丝和卷心菜，用大火翻炒一会儿。
等到白菜掰开后，加入虾仁，加盐和淡抽调味，继续炒一会儿。
撒上一些水淀粉，用大火炒均匀即可食用。
（4） 南瓜
南瓜是稀有的耐储存成分之一，人们经常将其作为主食食用。 冬天南瓜会失去部分水分，口感甜甜柔软，可以油炸做成零食。 南瓜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、矿物质、氨基酸等，经常食用对身体有益。
【咸蛋黄烤南瓜】
取出 1 个南瓜并剥皮。 切成小块，拉出里面的种子，冲洗干净，沥干水分。
将南瓜放入锅中蒸，水沸腾后蒸6分钟，炖2分钟。
在平底锅中加热油，用蛋黄酱炒。 等到蛋黄酱炒了很多气泡，加入南瓜，翻炒均匀，就做好了。
（5）甜椒
甜椒不仅不辣，反而有一点甜味。 可生吃、炒、填等，大人小孩均可食用。 它富含维生素C和维生素K，建议女性在没有食欲时多吃。
【肉片炒甜椒】
准备 3 个青椒，去除茎和种子。 洗净，沥干水分，切成小块。
将前腿的肉洗净，切成薄片。 锅中加入少许猪油，将前腿肉翻炒。 油脂炒好后，加入1汤匙豆沙，将红油翻炒。
加入辣椒，用大火翻炒。 辣椒掰开后，加少许盐调味，翻炒几下即可出锅食用。
（6） 菠菜
菠菜是冬季难得一见的时令食材之一，口感甘甜柔软，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养成分。 被誉为“营养学模范”，可炒、冷拌、煲汤。
【菠菜炒豆腐皮】
切掉菠菜的根，浸泡在水中。 擦洗干净并取下。 将水在锅中烧开，加入少许盐和食用油以保持菜肴的颜色。 将菠菜焯水，约20秒后取出。 用冷水冲洗并挤干。
取出豆腐皮1张，洗净切丝。 将水煮沸，加入一些小苏打。 加入豆腐皮煮沸约1分钟，然后取出，用水冲洗干净，沥干水分。
准备 1 小块培根并洗净。 将培根切成薄片，在平底锅中翻炒。 油脂炒好后，加入少许大蒜翻炒，倒入菠菜和豆腐皮，一起翻炒。
加盐调味，翻炒均匀即可。
秋冬入住挑战