12月18日，国权食品（上海）有限公司（以下简称“国权实辉”）产品质量体系大会在上海召开，国权实辉系统阐述了全链路质量管理体系，并与CTI检测认证集团有限公司（以下简称“CTI CTI”）、CSTC标准技术服务（以下简称SGS）、中国检验认证集团签署了战略合作协议（以下简称“中国CCIC”）。
随着社会的发展和人们生活水平的提高，消费正在加速从“吃饱”向“吃得好”、“吃得健康”的转变。 作为一家在全国拥有10000多家门店的社区餐饮新型数字零售企业，国权食品交易所以“食品安全”为核心，以“美味、方便、物美价廉”的产品为消费者提供一日三餐。
国权食品交易所执行董事罗娜介绍，“通过数字化运营、数据化管理、一流厨房模式、高标准一流业务筛选、内检监督机制等管理体系，与检测机构合作，推动产品质量控制能力的提升，从源头到门店的各个层面把控产品质量。 ”
锅环食品交流会产品质量体系新闻发布会现场。
具体来说，以最佳业务的管理为例，从业务准入、准入后维护、绩效管理与改进三个方面动态管理。 据悉，国权实辉除了国家规定的准入资质外，还要求生产企业通过权威第三方认证机构的HACCP等食品安全质量认证，同时与CTI、SGS制定验厂标准，通过更频繁的飞行检查，加大对一流商家的监管力度。
另一方面，为保证产品质量，国权食品交易所从项目检测、感官检测、验收、储运等多个维度进行质量控制。 例如，在验收和入库过程中，锅环对仓库实施严格的产品验收和退货管理，并配备全链条信息冷链，100%的冷链车辆配备GPS，仓库拥有24小时实时冷链温度监控，同时， 实现仓库管理实时监控和WMS云仓库管理系统。
国权食品交易所副总裁徐诺言也表示，“国权乡村振兴研究院将以此次活动为契机，更好地深入田野寻找答案，用更健康、更绿色的食品回报消费者的信任。 同时，研究院还将与中国农业大学等权威学术研究机构合作，共同助力提升锅环产品的质量和管理水平。 ”
会上，国权实辉与三家权威检测机构签署战略合作协议。 根据协议，各方将在前期合作的基础上，深化健康产品研发、食品安全风险管控、经营管理赋能、自愿认证等多个领域的合作，共同推动更高品质产品体系升级，以高品质消费守护人民餐桌“烟火”。
国权实辉与CTI华测检测签署战略合作协议。
CTI华测检测集团粮农事业部技术总监柴平海表示：“在立足于产品质量和风险控制的同时，双方还注重标准体系建设和产品质量的科学升级。 双方在功能评价、专业感官评价、风味组学、营养健康升级等多个维度全面研发迭代核心产品，并总结形成质量评价指标库，助力锅环不断提升产品核心竞争力。 ”
国权世辉与SGS签署战略合作协议。
食品安全是锅环的生命线，人人都是食品安全员'锅环的价值理念，在双方的日常沟通中，SGS也感受到了锅环的价值理念。 SGS中国农业食品事业部总监李建平表示，SGS在食品成分检测和连锁审核方面与国权世辉紧密合作，从一流商家的选择到产品质量控制，再到流通环节的管理，国权世辉的每一个环节都制定了严格的质量标准和管理措施。
国权实辉与中总中国中总签署战略合作协议。
中检中心中原检测中心业务总监刘伟也提到，在当今信息时代，借助“数字化检测20“信息系统，双方合作建立了具有锅环特色的食品安全一体化管理体系，实现了产品从源头到终端全链条”严检测、可追溯“的食品安全新模式。
据了解，国权世辉已获得ISO9000和ISO22000双体系认证。 在与三大权威机构的战略合作中，国泉实辉将在持续加强质量控制的同时，结合多方资源，在产品工艺改进和营养营养等方面进行深度合作，开发更多高蛋白、富膳食纤维、富硒、有机等产品，进一步升级保健品体系。 例如，其最近推出的有机竹笋新产品，其原料来源和生产工艺均已获得双重有机认证。 （温晓敏）。