俗话说，“夏天吃豆子比吃肉好”！夏天，菜市场里各种鲜豆开始上市，丰富了人们的菜篮子。
众所周知，豆类含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，热量相对较低，适合夏季经常食用。 俗话说：“当季吃是养生之道”，时令豆类和蔬菜，素有“**豆”之美，是少有的夏季产品，下面就和大家分享3种豆类的做法，方法简单，味道鲜美，营养丰富。 如果你也喜欢它，你可以先收集它，并在有时间的时候尝试为家人做饭。
1.豆类
豆类在夏季很常见，季节性浓郁酥脆爽口，营养价值非常丰富，能补充人体所需的营养，具有健脾健胃，解热解水疗效。
推荐方法：【蒸豆】。
1.准备一把洗净的长豆，切成块，晾干水后放入盆中，打一个鸡蛋搅拌均匀，然后放入适量面粉，继续搅拌，使豆子表面均匀地涂上面粉，像这样，一个接一个，不粘腻状态OK， 然后倒入少许植物油，加入2克盐，再次搅拌均匀即可放入锅中蒸熟。
2.毛豆
毛豆是一种豆荚鲜的大豆，富含植物蛋白和膳食纤维，还含有钾、镁等微量元素，其中皂苷、植酸、低聚糖等成分对保护心脑血管系统、控制血压也有一定的辅助作用。
1.准备一斤左右的毛豆，用清水洗净，控水后放在一边，然后准备一些红烧毛豆的食材：青葱、姜片、红叶、红辣椒、肉桂、花椒、八角。 锅中加水，水沸腾后将毛豆焯水除去草酸，大火将水焯两三分钟，除去水分。
2.烧油，加入配料炒香，加入两勺盐，转小火翻炒，炒香，盐炒至微黄。 然后加入适量的开水（一定要加开水，不用开水和盐很容易煎）。 大火煮沸后，加入毛豆，加入少许食用碱性面条，加入青葱和姜片，然后转中火煮10分钟。 然后关火，倒入盆中，浸泡30分钟即可食用。
3.绿豆
“绿豆在皮里清热功能，在肉里解毒功能”，夏天可以作为解暑饮料，尤其是在狗狗的日子里，天气炎热难耐，上班前喝一碗绿豆汤，可以作为夏日不错的开胃菜，老少皆宜。
1.准备适量的绿豆，洗净，用冷水浸泡两个小时，可以缩短出锅的时间，尽量浸泡得更软一些。 准备砂锅，将绿豆倒入，倒入适量清水，大火煮沸转小火，炖10分钟左右，关火再炖20分钟，重新加入冰糖，再炖10分钟，绿豆就会开花。
2、这样炖的绿豆汤，绿豆都裂开了，汤香四溢，香甜丝滑，非常好吃，稍微冷却一下就可以喝了，如果是狗日，也可以冷藏一段时间，效果比较好。
因此，想要健康长寿，就必须认清食物的力量！中老年人要特别注意食疗和健康！药膳可以增强人的体质，保持健康。 人体健康的一个重要因素是增强气血的顺畅流动，人体体质可分为先天遗传和后天获得。 义是丰盛的，身体是强壮的，反之亦然是软弱的。 后天的体质是否健康，主要取决于人们的一日三餐，而健康饮食和养生的理念对人体的健康非常重要。
“用食物喂养人们”不仅仅是一句简单的话！
那么，什么是饮食疗法？
食疗又称“食疗”，是利用食物的特性来调节人体的极端功能，使机体达到健康或治愈、预防疾病的方法。
中老年人胃病、失眠、感冒、慢性支气管炎、慢性咽炎等问题都可以通过饮食疗法来辅助**，可以使疾病愈合得更快更好。
1.悉尼加两勺炸药，如果咳痰多，不用花钱去医院。
二是苹果和小米煮了喝，血一下子就上来了。
3、喝两天菠菜猪肝汤，第二天眼睛就会亮起来。
第四，将核桃浸泡在米醋中，坚持吃几天，记忆力就会增强。
五、猪心搭配莲子，坚持喝几天，晚上睡个好觉。
在《中老年饮食疗法与保健》这本书中，也有很多中老年食疗食谱。
前辈们说，这本书的内容都是中医老前辈们几十年来编纂的，整理出了大部分民间流传下来的实用方剂我一个人的力量是有限的，如果我能帮助所有人，我的生命就值得了建议如果家里有中老年人，一定要备一套，以备不时之需。
人到了中老年，应该自己学习相关的健康养生知识，这样自己的身体才能好起来，不再影响孩子！我的健康更好了，我的生活更幸福了，全家人都会过上非常安全舒适的生活！
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