和一位北方高手聊天，他说这几天太冷了，手脚都动了。 不过，师傅也说，南方的冬天只有几天，忍着就好了。 其余时间一般在20多度，天气合适。
天气冷的时候，我们喜欢喝点热汤，手脚冻僵的时候，喝了一碗热汤也能感到舒服。 
如果天气寒冷，则干燥得多。 空气中的水分较少，我们通常喝的水也较少，因此身体相对干燥。 沐浴后，记得剃须并涂上一层护肤化妆水来滋润**。 还要多喝水来滋润身体。 冬季的气温变化很大，前一周气温降到10度，这两天又回到了20度，仿佛又回到了初夏，明天降温了10度。 
天气炎热时，暂时不要脱掉衣服，因为很容易生病。 在寒冷的冬天，我们还需要有强壮的身体来抵御寒冷。 如果天气寒冷，建议多喝这种汤，主要由猪龙骨、莲藕和马蹄铁制成。 荸荠和莲藕是时令食材，里面的汁液和维生素含量非常高，冬天多吃它有很好的保湿**，润肺消燥，还有化痰止咳的好处。 和龙骨一起炖，可以吸收里面的脂肪，让汤汁鲜美，炖汤也滋补营养。 
准备食材：莲藕、荸荠、龙骨、盐、青葱方法如下：买回来的新鲜龙骨是用流水冲洗干净的，清洗的时候要注意，会有污垢或者毛发，我们要挑出来，然后冲洗几遍。 冲洗龙骨后，我们将其放入盆中，再浸泡在水中 20 分钟。 浸泡在水中也有一定的好处，可以去除鱼，然后浸泡在水中后取出龙骨放在一边。 
准备一段莲藕，莲藕有甜味，可以使炖汤香甜。 将莲藕洗净去皮，将去皮的莲藕放在砧板上切成大块。 如果要炖汤，一定要切成大块，切完后把莲藕放在一边。 准备适量的马蹄铁，今天买的马蹄铁已经去皮了，买完就洗干净了。
接下来，我们准备一个锅。 洗净锅，将加工好的龙骨放入其中，放入准备好的莲藕和荸荠，然后放入水中。 你可以根据需要使用尽可能多的水，但你不能使用太多的水，因为汤的味道会降低。 然后盖上盖子，在电压力锅中炖40分钟。 
电压力锅炖汤的速度非常快，然后煮好后，我们可以把它从锅里拿出来，关火。 当它从锅里出来时，打开甜汤就完成了，加入少许盐，搅拌均匀。 调整口味，调味完成后，我们就可以出锅了。 
很快，一道简单又美味的莲藕龙骨汤就完成了，炖菜就出来了酥脆的莲藕和香甜可口的荸荠。 汤香甜可口。 
冬天天气干燥，容易口干，这样的汤很适合，简单煮沸，有润肺、止咳止痰的好处，而且热汤很适合冬天喝。 
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冬日暖胃美食集锦