在休闲零食专营店的运营中,产品陈列尤为重要,也是提升顾客购物体验的关键。 通常我们在逛店的时候,也会发现,一家老牌店总是在商品陈列的细节上花了很多心思。 那么,我们怎样才能开一家看起来很吸引人并吸引更多顾客的休闲零食店呢? 一起来看看小吃店是怎么来的吧!
1.保持整洁。
即支持展出的整洁、干净、完好无损的商品; 支撑货架清洁、无破损、不生锈等; 支持第一品牌整洁、干净、无破损; 支持销售辅助工具(如货架贴纸、POP、跳卡等)整洁、干净、完好无损。
2、及时更换损坏的产品。
损坏的产品将不再产生销售,并且会影响企业和品牌形象,必须及时更换。
3.商标朝外。
产品的标签必须统一面向消费者,不得平放、侧放或倒置,以达到整洁。
一是美观醒目的展示效果。
4、上小下大,上轻下重。
即重货和大货放在下面,小货和轻货放在上面。 这样的注重安全,便于消费者服用,也符合人们的审美习。 但有时,为了提升形象,会在货架顶部放置大包装的产品,如年货、礼盒等。 另外,如果货架太高,而上层货架只能起到宣传的作用,则可以使用外箱和手提袋来抢占位置并展示形象。
5.聪明先出。
智能,先进先出是仓库管理的基本规则,超市货架上也有商品管理的相同概念,根据交货日期,将最先的产品放在外面,将离工厂近的产品放在里面,这样可以避免货物过期。
6.醒目。
*标签准确、清晰、醒目。 可以与同类产品进行比较,增加产品展示的宣传效果。 采用时,品牌必须明确标明原价、现价及降价原因。 以下5个错误在任何时候都不能犯:找不到**logo、**logo有误、**logo放错地方、新旧**卡片重叠、**区**品牌与正常货架**品牌不一致。
7.显示已满。
有必要在展示架上摆满产品,以增加产品展示的饱满度和可见度。 俗话说“商品卖得堆”,消费者普遍认为商品较多的商品一定是大卖产品、新鲜产品,可以防止陈列空间被竞品占据。 当货架库存不足以填满陈列时,应将后面的产品向前移动,实际货物不足,应使用空箱、手提袋等来填满行。
理货员要及时清点货架的进销盘库存流量,及时下单,支持货架安全备货,严禁缺货现象。 但是,当货架上陈列的商品越多,陈列效果就不是越好越好,其实在支撑货架展示丰满连续的前提下,压得少的货并不是一件坏事。
8.鲜艳的色彩对比。
将同一产品(相同包装颜色)聚集在一起,形成“色块”展示效果,并尽可能将同一色系的不同“色块”分开放置,以便客户轻松区分并达到突出显示的效果。
9. 正确的地方。
所售产品的位置放在货架上,该位置也是单位面积销售量的位置,如货架区域前1 4至1 2,视线高度与提货线高度之间(12 m 至 145米)应放置在销售的产品上。
10.显示区域。
产品展示应尽可能占用展示空间,进入会场的单件产品(SKU)应支持至少20厘米的行宽。 抓住消费者的“眼球”是引发冲动购买的第一步,只有占据比竞品品牌更多的展示空间,才会有更多的销售机会。
11.接近主要竞争对手。
展示区要把主要竞争品牌放在一起,产品也要和主要竞争产品放在一起,突出产品特色。 你没看到大多数有可口可乐的地方都会有百事可乐吗? 记住“物以样,人以群”的古语,什么产品往往跟你的产品在一起,消费者会认为这是一款产品,同时,你主要竞争对手的消费群体也正是你的目标消费群体,你可以利用竞品的吸引力为你吸引客户, 然后通过**人员和**活动成功拦截对手的潜在客户。
12.集中显示。
集中展示包括品牌集中度和商品集中度。 品牌集中度是指公司品牌的所有产品尽可能以展示形式,以及子品牌下的所有产品,项目集中度是指不同产品规格(包装形式、包装重量)和不同口味下不同子品牌下的产品集中度。 显然,当产品集中时,更容易造势,展示效果更加突出。
13. 突出显示显示屏。
关键项目必须放在显眼的位置,维护的顺序,布局的安排必须清晰,才能体现产品的主次结构,让客户一目了然。 因为重点产品是能代表公司良好市场形象的产品,也是销售的产品,所以一定要多展示给消费者。
14.垂直显示。
竖屏可分为全竖屏和局部竖屏。 全垂直展示是指一件商品或品牌的产品从上层垂直摆放到地板上的货架上; 部分垂直展示是指将一件商品或某品牌产品垂直摆放成块状,在连续的货架中仅占据一排的一部分。 在实践中,主货架陈列尽量按照局部竖摆方式布置,先支承品牌的竖摆,再兼顾包装颜色(味道)和包装规格。
15.多点显示。
多点展示是指产品在不同展示区域以不同的展示形式进行多样化展示,这与集中展示并不矛盾。 例如,除了普通货架外,还有特殊的展示品(挂条、包装柱、端部、堆垛等),除了普通的货架区域外,还有收银区和电梯区的展示品。
16. 位置。
展示区位置的不同直接关系到销售量,而正常货架要争取的展示空间,购买专用展示区不仅要看价格,还要科学计算投入产出比。 而且店铺的展示区域要相对固定(固定占位符规则),这样老顾客就容易找到。
17.显示是动态的。
陈列不能死板,应该有一定的生动的措施来吸引消费者,这不仅仅是在第一个时期。 可以添加漂亮的货架贴纸、流行卡、跳卡、挂旗、挂托盘等销售辅助工具,或利用灯光、音响等营销生动性,或只是在充分展示的基础上(如堆)刻意去掉陈列在货架外层的几件产品,这样不仅有利于消费者拿走, 而且还可以展示产品的良好销售状态,这些都是生动的。
18.所有项目的统一性规律。
所有物品是指将公司商品的所有物品尽可能分类陈列在正常货架上,既能满足不同消费者的需求,增加销量,又能提升公司形象,增加商品的影响力; 统一性是指商品整体展示的风格和基调。
首先,销售辅助工具的形式也力求统一。