随着冬季的到来，气温逐渐下降，而此时流感病毒突然爆发，寒冷的天气让我们更容易感染病毒和细菌。 这时，增强免疫力就显得尤为重要，除了保持充足的睡眠、适当的运动、良好的卫生习外，均衡饮食在日常生活中也尤为重要。 这里有8种含有“青霉素”的菜肴，建议每周吃三次，增强免疫力，少生病。
推荐食谱：鱼腥草梨汤
材料：鱼腥草100克，鸡腿肉2只，梨1个，胡萝卜半根，枸杞10颗，料酒1汤匙，姜3片，葱2根。
做法： 1、鸡腿洗净切块，放入锅中，倒入适量清水。
2.加入料酒、姜片、葱花，大火煮沸1分钟，捞出放入砂锅中。
3.锅中加入梨和胡萝卜，大火煮沸，炖1个半小时。
4.加入鱼腥草再煮半小时，加入适量盐调味，撒上枸杞后出锅。
推荐食谱：蒜蓉牛肉
配料表：大蒜、牛肉、料酒、老抽、淡抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、食用油、切碎的欧芹。
做法： 1.将牛肉洗净擦拭，切成小方块。 加入料酒一勺、生抽酱油一勺、黑胡椒粉少许、淀粉一勺、食用油一勺，搅拌均匀，腌制约15分钟。
2.锅中加入油，趁油热加入蒜瓣。 用中低火煎至蒜瓣呈金黄色，然后取出蒜瓣，放在一边。
3.当牛肉块炸至中稀时，加入半勺黑酱油和1勺蚝油，加入大蒜翻炒均匀，然后撒上切碎的欧芹。
推荐食谱：马齿苋馒头
配料表：马齿苋、面粉、盐、食用油、泡打粉。
做法：1.将嫩马齿苋捏成小块，采摘洗净。 切成小块放入盆中备用，然后在盆中加入适量的盐和少许食用油搅拌均匀。
2.在搅拌好的马齿苋中加入适量的面粉和泡打粉。 加入水和面团几次，用筷子搅拌，然后用手反复揉面团。
3.用湿笼布盖住揉好的面团。 加上盖子，把它放在那里，等待面条发酵。
4.把面条放在板上反复揉捏，这个馒头，揉面团是关键，面团揉到位，馒头就好吃了。
5.将揉好的面团切成药剂，发酵20分钟，然后转动蒸锅，将面团放入蒸锅中，冷水**。
6.当锅里的水沸腾时，启动计时器，25分钟，关火蒸5分钟，然后打开盖子，包子就蒸熟了。
推荐食谱：农家炒猪肉
材料：去皮五花肉1-2块，鸡蛋2个，辣椒2个，洋葱半个，大蒜5-6个，麻辣小米1-2个。
做法：1.将辣椒切成滚刀块，洋葱切成大块，蒜蓉和小米切碎，五花肉切片，加入一勺生抽，半勺料酒，半勺蚝油腌制10分钟。
2.将油烧热，打入两个鸡蛋，两面煎至金黄色，切成小块备用。
3.无需洗锅，直接放入腌制好的五花肉，搅拌出油脂。
4.加入辣椒、洋葱和蒜末翻炒香味，再加入荷包蛋块，翻炒均匀。
5.加入蚝油两汤匙、生抽酱油一汤匙、糖半汤匙、辣小米，翻炒均匀。
推荐食谱：冷蒲公英
配料：蒲公英、香醋、橄榄油、蒜末。
做法：1、将蒲公英洗净，锅中加水煮沸，将蒲公英焯水，去除苦味。
2.将焯过水的蒲公英沥干，放入一个大碗中。
3.加入新鲜蒜末、生抽酱油、香醋、小米辣、橄榄油和炒芝麻，搅拌均匀。
推荐食谱：小茴香牡蛎蘑菇
配料表：平菇、干辣椒、大蒜、葱。
做法： 1.将平菇撕成两半，洗净沥干，切入干辣椒、葱、蒜等备用。
2.将平菇在水中焯4分钟，除去过冷水，挤出水分。
3.另锅烧油，加入干辣椒和大蒜炒香，加入1汤匙辣椒粉和孜然粉翻炒（小火），倒入平菇翻炒。
3.加入适量的生抽、蚝油、少许盐、白糖炒匀，最后加入葱炒匀。
推荐食谱：啤酒鸭
材料：鲜鸭半只、青辣椒、蒜芽适量、八角一角、月桂叶两片、花椒少许、干辣椒、蒜蓉、姜适量。
做法： 1.将鸭肉放入锅中冷水焯水，锅中放入葱、料酒、姜片去除腥味，将辣椒、月桂叶等食材在沸水中浸泡5分钟后取出备用。
2.焯水后取出鸭子，控制水分。 在另一锅中烧油，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒等香料，加入火锅底料。 加入鸭肉，翻炒香味。
3.加入适量的黑酱油（酱油）调整颜色，加入适量的淡抽调味。 炒均匀，鸭子全色，再加一瓶啤酒，把鸭子完全盖上（如果啤酒不够，可以加点开水）。
4.火沸腾后，转小火炖40分钟，入锅前加入切碎的辣椒和蒜芽，将辣椒和蒜芽炒至掰开出锅。
推荐食谱：芹菜炒猪丝
配料：欧芹、瘦肉、生姜、小米辣、大蒜。
做法： 1.将瘦肉（猪腿肉较好）切成薄片，放入蚝油、酱油、适量的黑酱油、淀粉、食用油均匀腌制半小时（肉要抓握混合均匀，腌制足够时间，这样才能有牛肉的味道）。 将芹菜洗净切成段，准备姜丝、大蒜丝和辣米，切成段备用。
2.锅中烧油，加入蒜、小米辣姜丝，将腌制好的肉片翻炒均匀，再放入芹菜。
3.将芹菜炒至破碎，加入蚝油、淡抽油和少许盐调味，翻炒均匀。
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